วิธีเก็บทุเรียนให้อยู่นาน กินได้เรื่อยๆ ไม่งอม ไม่เหม็น
หน้าทุเรียนแบบนี้ ใครหลายคนคงอดใจไม่ไหว ต้องซื้อติดบ้านไว้แน่นอน แต่จะให้กินทั้งลูกในวันเดียวก็คงไม่ไหว ยิ่งถ้าซื้อมาหลายลูกตุนไว้ ก็ยิ่งต้องหาวิธีเก็บให้ดี ไม่งั้นเนื้อเละ ส่งกลิ่นแรง แถมเสียของอีกต่างหาก
วันนี้ทางสำนักข่าวไอ.เอ็น.เอ็น. มีวิธีเก็บทุเรียนง่ายๆ ที่ช่วยยืดอายุการกินได้นานขึ้น โดยยังคงรสชาติ เนื้อสัมผัส และกลิ่นไว้เหมือนพึ่งแกะออกมาจากลูก
อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม
- กระดาษทิชชูหนา หรือกระดาษไขแบบบาง
- เทปใส
- กล่องพลาสติกที่มีฝาปิดมิดชิด
ขั้นตอนการเก็บทุเรียนให้ได้นาน
- รองพื้นกล่อง : ปูพื้นกล่องด้วยกระดาษทิชชูหรือกระดาษไขบางๆ ให้ทั่ว เพื่อซับความชื้นและลดกลิ่นสะสม
- ห่อเนื้อทุเรียนทีละชิ้น : ใช้กระดาษทิชชูหรือกระดาษไขห่อทุเรียนแต่ละเม็ดแยกกัน แล้วติดด้วยเทปใสให้เรียบร้อย
- เรียงใส่กล่อง : วางทุเรียนที่ห่อไว้เรียงในกล่อง โดยอย่าให้แน่นจนเกินไป เพื่อป้องกันเนื้อเละ
- เปลี่ยนกระดาษทุกวัน (ถ้ามีความชื้น) : สังเกตว่ากระดาษชื้นหรือไม่ ถ้าชื้นควรเปลี่ยนทุกวัน ในช่วงแรกอาจต้องเปลี่ยนบ่อย แต่พอเนื้อเริ่มแห้งลงแล้ว อาจเปลี่ยนทุก 2-3 วันได้
- เก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา : อย่าแช่ช่องแช่แข็ง เพราะจะทำให้เนื้อทุเรียนเสียรสชาติและสัมผัส
ถ้าอยากเก็บไว้ได้นานกว่านั้นล่ะ?
หากต้องการเก็บทุเรียนไว้นานๆ (เช่น เกิน 1 สัปดาห์) สามารถนำทุเรียนที่ห่อแล้วใส่ถุงซิปล็อกแบบสูญญากาศ แล้วแช่ช่องฟรีซได้ เมื่อจะกินให้นำออกมาวางพักที่อุณหภูมิห้องสัก 30 นาที จะได้รสชาติคล้ายไอศกรีมทุเรียน แบบนี้ก็อร่อยไปอีกแบบ
เคล็ดลับเพิ่มเติม
- อย่าห่อรวมหลายเม็ดไว้ด้วยกัน เพราะจะทำให้กลิ่นรบกวน และความชื้นสะสมมากขึ้น
- กล่องที่ใช้เก็บควรมีฝาปิดแน่น เพื่อลดกลิ่นกระจายไปทั่วตู้เย็น
- หากมีกลิ่นแรงมาก ลองวางถ่านไม้ไผ่ หรือเบกกิ้งโซดาไว้ในตู้เย็น จะช่วยดูดกลิ่นได้ดี
วิธีนี้ไม่เพียงช่วยรักษาความอร่อยของทุเรียน แต่ยังช่วยให้คุณได้กินทุเรียนแบบประหยัด ไม่ต้องซื้อบ่อย และไม่เสี่ยงของเสียด้วยนะคะ ใครมีเคล็ดลับเพิ่มเติมในการเก็บทุเรียน มาแชร์กันได้เลยนะคะ
ติดตามเนื้อหาดีๆแบบนี้ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/innnews.co.th
Twitter : https://twitter.com/innnews
Youtube : https://www.youtube.com/c/INNNEWS_INN
TikTok : https://www.tiktok.com/@inn_news
LINE Official Account : @innnews