มาลองเต๊อะ จดไว้ในลิสต์ร้านอร่อยเชียงราย ไม่กินเหมือนมาไม่ถึง

มาลองเต๊อะ หรือ มาลองเถอะ ร้านอาหารที่เป็นดั่งประตูต้อนรับนักชิมและคนต่างถิ่น ด้วยอาหารเหนือพื้นเมืองแบบต้นตำรับ ในบรรยากาศชวนผ่อนคลายริมทุ่งนากับวิวทิวเขาโอบล้อม ตัวร้านโปร่งโล่งรับลมรอบทิศ ตกแต่งด้วยไม้สไตล์ล้านนา จุดเด่นคือการประดับเพดานด้วยตุงและโคมกระดาษสีขาว สัญลักษณ์ว่ามาถึงเมืองเหนือแล้ว แต่สิ่งที่ทำให้เราตื่นเต้นยิ่งกว่าคือกลิ่นหอมเย้ายวนของเครื่องแกงที่โชยมาต้อนรับ ยังไม่ทันได้ชิม ก็แทบจะกดไลค์ให้รัวๆ แล้ว

แกงฮังเล หมูสามชั้นหั่นพอดีคำ เคี่ยวจนเปื่อยนุ่มละลายในปาก น้ำแกงเข้มข้นจากเครื่องแกงฮังเลสูตรโบราณ รสชาติกลมกล่อม มีความเปรี้ยวนิด ๆ จากน้ำมะขามเปียก พร้อมกลิ่นหอมชวนกินของกระเทียมเจียวและขิงซอย เติมเต็มรสชาติแบบเหนือแท้ ๆ

ไข่ผำ ซูเปอร์ฟู้ดพื้นบ้านที่ถูกตีความใหม่ให้กินง่ายขึ้น แต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการเต็มเปี่ยม รสชาติกลมกล่อม หอมมันจากไข่ต้มที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน แต่ละคำละมุนลิ้น กินง่าย ไม่เหม็นคาว และยังให้ความรู้สึกอบอุ่นแบบบ้านๆ ผสมความสนุกทันสมัย เป็นเมนูที่ทั้งสายสุขภาพและคนรักอาหารพื้นบ้านต้องลอง

น้ำพริก-น้ำปู เมนูคลาสสิกแบบบ้านๆ ที่ยกระดับรสชาติให้จัดจ้านถึงใจ น้ำพริกมีความเข้มข้นแต่ไม่เผ็ดจนเกินไป ผสานความหอมเค็มมันจากน้ำปู เสิร์ฟคู่ผักสดและผักลวกพอสุก คนต่างถิ่นกินคำแรกอาจแปลกลิ้น กินคำต่อไปจะหลงรักแบบไม่รู้ตัว

ของหวานพิเศษที่ครีเอทมาโดยเฉพาะข้าวเหนียวมูนภูแล ข้าวเหนียวมูนใส่งาขี้ม่อน วางบนสับปะรดภูแลสุกฉ่ำ หวานอมเปรี้ยว ราดด้วยน้ำกะทิธัญพืชรสเค็ม ความหวานของข้าวเหนียวมูนและสับปะรด ตัดกับความมันเค็มของน้ำกะทิได้อย่างลงตัว เท่านั้นยังไม่พอ ยังมีไอศกรีมกะทิมาให้เพิ่มความเย็นฉ่ำ แบบเต็มปากเต็มคำอีกหนึ่งลูกโตๆ เมนูนี้ทางร้านตั้งใจทำมาเป็นพิเศษ และมีจำนวนจำกัดต่อวัน แนะนำให้สั่งจองล่วงหน้าเพื่อไม่ให้พลาดความอร่อย

ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ยังมีเมนูสุดครีเอทีฟที่มีให้กินเฉพาะที่นี่เท่านั้น