ระวัง สูตร "เครื่องดื่มล้างพิษ" ที่อาจเป็นพิษ ทำให้ลำไส้รั่ว
น้ำผลไม้อาจไม่ได้มีแค่ประโยชน์ ใครกินสูตรนี้ต้องระวัง "เครื่องดื่มล้างพิษ" ที่อาจเป็นพิษ เสี่ยงทำลำไส้อักเสบ แค่ 3 วันก็พังได้
หลายคนเชื่อว่า "การล้างพิษด้วยน้ำผลไม้" เป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการล้างพิษ ลดน้ำหนัก และฟื้นฟูร่างกาย อย่างไรก็ตาม วิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่า วิธีนี้อาจส่งผลเสียต่อร่างกายมากกว่าที่คิด โดยเฉพาะต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ และอาจกระตุ้นการอักเสบได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่วัน
การศึกษาดังกล่าวซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients (มกราคม 2025) ติดตามผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 14 คน โดยแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม เป็นระยะเวลาสามวัน โดยแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มที่ดื่มแต่น้ำผลไม้ กลุ่มที่ดื่มน้ำผลไม้ร่วมกับอาหารปกติ และกลุ่มที่รับประทานอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพโดยไม่ดื่มน้ำผลไม้ โดยมีการเก็บตัวอย่างอุจจาระ น้ำลาย และเซลล์เยื่อบุช่องปากก่อน ระหว่าง และ 14 วันหลังการรักษา เพื่อประเมินการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ในช่องปาก
ผลลัพธ์ที่ได้น่าเป็นห่วง
ผู้ที่ดื่มเฉพาะน้ำผลไม้พบว่ามีปริมาณแบคทีเรียกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และมีภาวะลำไส้รั่ว ซึ่งเป็นภาวะที่เยื่อหุ้มลำไส้อ่อนแอลง ทำให้สารอันตรายสามารถเข้าสู่กระแสเลือดและกระตุ้นให้เกิดการอักเสบทั่วร่างกาย
ที่น่าสังเกตคือ การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วมากภายในเวลาเพียง 3 วัน และอาจเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ การอักเสบเรื้อรัง และอาจส่งผลกระทบต่อการทำงานของสมองหากปล่อยไว้นาน
สาเหตุมาจากอะไร?
สาเหตุหลักมาจากคุณค่าทางโภชนาการของน้ำผลไม้ เมื่อคั้นน้ำผลไม้และผัก เส้นใยส่วนใหญ่จะถูกกำจัดออกไป ในขณะที่น้ำตาลธรรมชาติยังคงอยู่และร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย
ใยอาหารเป็น "แหล่งอาหาร" ที่สำคัญสำหรับแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ ช่วยให้แบคทีเรียเหล่านั้นผลิตสารต้านการอักเสบ เมื่อขาดใยอาหาร แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์เหล่านี้จะลดลง และถูกแทนที่ด้วยแบคทีเรียที่ชอบน้ำตาล ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับการอักเสบและความผิดปกติทางเมตาบอลิซึม
กล่าวอีกนัยหนึ่ง น้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงแต่มีใยอาหารต่ำสามารถรบกวนสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากใช้เป็นแหล่งโภชนาการหลักเพียงอย่างเดียว
การรับประทานน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียว ไม่ได้รับใยอาหาร โปรตีน และไขมันดีในปริมาณที่เพียงพอสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดผันผวน อ่อนเพลีย และกล้ามเนื้อลีบได้ง่าย หากน้ำหนักลดลงจริง ส่วนใหญ่เกิดจากการสูญเสียน้ำ ไม่ใช่การสูญเสียไขมัน หากใช้ไม่ถูกต้อง การอักเสบเรื้อรังอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคเรื้อรังอื่น ๆ
ดังนั้น ควร "ล้างพิษ" ด้วยน้ำผลไม้หรือไม่?
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรใช้น้ำผลไม้ทดแทนมื้ออาหารทั้งหมด แม้จะเป็นเพียงช่วงเวลาสั้นๆ ก็ตาม หากคุณชอบดื่มน้ำผลไม้ ควรคิดว่าเป็นเพียงอาหารเสริม ไม่ใช่ส่วนหลักของอาหาร ควรให้ความสำคัญกับการรับประทานผลไม้และผักสด หรือสมูทตี้ที่มีกากใยอาหารอยู่ด้วยเพื่อรักษาสารอาหารไว้
การรับประทานอาหารที่สมดุลและอุดมไปด้วยอาหารจากธรรมชาติเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการบำรุงจุลินทรีย์ในลำไส้ของคุณ
ร่างกายมนุษย์ 'ไม่จำเป็น' ต้องล้างพิษ
ร่างกายมนุษย์ไม่จำเป็นต้อง "ล้างพิษ" ด้วยการอดอาหารหรือดื่มแต่น้ำผลไม้ ตับ ไต และระบบย่อยอาหารทำหน้าที่นั้นอยู่แล้วทุกวัน สิ่งที่ร่างกายต้องการอย่างแท้จริงคือใยอาหาร สารอาหารที่เพียงพอ และความสมดุล
การล้างลำไส้อย่างรวดเร็วอาจทำให้รู้สึก "เบาตัว" ชั่วคราว แต่ลำไส้ไม่สามารถฟื้นตัวจากความเสียหายได้ง่าย ๆ
ที่มา: soha
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : ระวัง สูตร "เครื่องดื่มล้างพิษ" ที่อาจเป็นพิษ ทำให้ลำไส้รั่ว
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
- Website : https://www.khaosod.co.th