ศอ.บต. จัด “Bike Coffee Craft 2569” ยกระดับเศรษฐกิจชายแดนใต้ ผนึกกำลังกาแฟ-บิ๊กไบค์-งานคราฟต์

ศอ.บต. จัดงาน “Bike Coffee Craft 2569” ณ จังหวัดยะลา ส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์และอัตลักษณ์ชายแดนใต้

ศูนย์อำนวยการบริหารจังหวัดชายแดนภาคใต้ (ศอ.บต.) เตรียมจัดงาน “Bike Coffee Craft 2569” ระหว่างวันที่ 22-23 สิงหาคม 2569 ณ สนามนกเขาชวาอาเซียน จังหวัดยะลา ภายใต้แนวคิดการผสาน “กาแฟ บิ๊กไบค์ และงานคราฟต์” เพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจ การท่องเที่ยว และดึงดูดนักท่องเที่ยวผ่านการนำเสนออัตลักษณ์ของพื้นที่ชายแดนใต้ นายนิพนธ์ ชายใหญ่ ผู้ช่วยเลขาธิการ ศอ.บต. กล่าวว่า ศอ.บต. ให้ความสำคัญกับการขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ โดยงานนี้จะเป็นเวทีเชื่อมโยงผู้ประกอบการ ประชาชน นักท่องเที่ยว และคนรุ่นใหม่ ผ่านเรื่องราวของกาแฟ งานคราฟต์ แฟชั่น และการท่องเที่ยว กาแฟในมุมมองของ ศอ.บต. ไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและวิถีชีวิต เป็นพื้นที่พบปะแลกเปลี่ยน และสร้างความสัมพันธ์ ซึ่ง ศอ.บต. มุ่งยกระดับอุตสาหกรรมกาแฟตลอดห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ พร้อมนำอัตลักษณ์ท้องถิ่น เช่น ผ้า งานหัตถกรรม และมรดกทางวัฒนธรรม มาผสมผสานเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์และเรื่องราวใหม่ ๆ เพิ่มมูลค่าให้กับผู้ประกอบการในพื้นที่

งานนี้ยังเป็นโอกาสสำคัญในการรวบรวมความหลากหลายไว้ในที่เดียว โดย นายอธิปัตย์ สมิททองคำ ประธานชมรมเพื่อนกาแฟชายแดนใต้ เผยว่า งานต้องการเป็นพื้นที่กลางสำหรับร้านกาแฟ เบเกอรี่ งานผ้า งานคราฟต์ ผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์ และกิจกรรมการเรียนรู้ เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการจากหลายพื้นที่ รวมถึงจากประเทศมาเลเซีย ได้พบปะแลกเปลี่ยนและสร้างเครือข่าย จังหวัดยะลามีศักยภาพด้านกาแฟและคาเฟ่สูง โดยมีร้านกาแฟคุณภาพดีและผู้ประกอบการที่มีความรู้ความสามารถ ซึ่งนำไปสู่แนวคิดในการนำ “คาเฟ่” มาเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวและอัตลักษณ์ของเมือง เพื่อให้นักท่องเที่ยวเข้าถึงร้านกาแฟที่น่าสนใจได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ ยังมีดำริในการจัดตั้ง “ชมรมเพื่อนกาแฟชายแดนใต้” และจัดทำ “Coffee Map” เพื่อรวบรวมข้อมูลร้านกาแฟในจังหวัดชายแดนใต้สำหรับนักท่องเที่ยว ซึ่งจะนำมาจัดแสดงภายในงานด้วย ไฮไลต์สำคัญคือการแข่งขันดริปกาแฟระดับประเทศภายใต้เวที Thailand Coffee Brewers League (TCBL) ซึ่งผู้ชนะจะได้เป็นตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขันที่มาเลเซีย พร้อมรับการสนับสนุนด้านการเดินทาง เป็นโอกาสยกระดับศักยภาพของคนกาแฟสู่เวทีนานาชาติ การแข่งขันจะใช้เวลา 20 นาทีต่อคน แบ่งเป็นช่วงเตรียมตัวและทดลองกาแฟ 10 นาที และการแข่งขันจริง 10 นาที โดยมีคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญจากหลายภาคส่วนร่วมตัดสิน นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมด้านผ้าและแฟชั่น เช่น “Draping” ที่ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา เพื่อส่งเสริมทักษะด้านการออกแบบและการใช้ผ้าในพื้นที่

📰 อ่านข่าวฉบับเต็มพร้อมภาพประกอบทั้งหมด
👉 คลิกอ่านต่อที่ 77kaoded.news