How to ตั้งราคาอาหารบน Food delivery ด้วย ‘สูตร 1.48’ ให้ได้กำไร ไม่กินค่าคอม

เคยสงสัยไหมว่า ถ้าเราสั่งอาหารในฟู้ดเดลิเวอรี่ที่ราคามักจะสูงกว่าหน้าร้าน แล้วจริงๆ ร้านค้าเขาจะได้เงินจากแพลตฟอร์มเท่าไหร่?

โดยส่วนใหญ่ร้านอาหารในฟู้ดเดลิเวอรี่จะโดนค่าคอม หรือที่เรียกว่าค่า GP อย่าง Grab และ Lineman ก็จะเก็บค่า GP ประมาณ 30% พร้อมทั้งและ VAT 7%

เท่ากับว่าหากร้านอาหารจะตั้งราคาต้องคิดเผื่อค่าคอมและ VAT ที่ต้องเผชิญด้วย โดนส่วนใหญ่ร้านค้าก็มักจะใช้สูตร 1.48 ในการคิดตั้งราคา

สมมติว่า ร้านอาหาร A ที่ขายข้าวกะเพราไข่ดาวที่หน้าร้าน 60 บาท ก็ให้เอาราคานี้ ไปคูณ 1.48 จะได้เท่ากับ 89 บาท (60 x 1.48 = 88.

แบบนี้ร้านอาหาร A จะโดนหักค่า GP 30% เท่ากับ 26.7 บาท ( 89 x 30% = 26.7) และจะโดนหัก VAT 7% จากค่า GP เท่ากับ 1.26 บาท (26.7 x 7% = 1.87)

หมายความว่าร้านอาหาร A จะได้เงินจากการขายกะเพราไข่ดาวบนแอปทั้งหมด 60.43 บาทต่อออเดอร์ (89 – 26.7 – 1.87 = 60.43)

TODAY Bizview ชวนดูวิธีตั้งราคาบนแอปฟู้ดเดลิเวอรี่ด้วยสูตร 1.48

แต่ทั้งนี้ บางร้านก็อาจจะตั้งราคาในราคาที่สูงกว่านี้เพราะอาจจะมีเรื่องของการโปรโมทและโปรโมชั่นต่างๆ ด้วย