‘อิ่มไปด้วยกัน’ การรวมตัวของกลุ่มเชฟเพื่อนซี้ ที่ทำข้าวกล่องแจกจ่ายให้คนหาเช้ากินค่ำในกรุงเทพฯ

‘อิ่มไปด้วยกัน’ ถือเป็นโปรเจกต์เฉพาะกิจของกลุ่มเชฟรุ่นใหม่ที่มาจากรายการ Top Chef Thailand ทั้งซีซั่น 2 และซีซั่น 3 ได้แก่ เชฟภูมิ-จักรภูมิ บุณยาคม จาก Top Chef Thailand Season 2 และเจ้าของร้านอาหารไทย Paka Restaurant, เชฟเจมส์-พงษกร บุญรักษา จาก Top Chef Thailand Season 3 และเจ้าของร้านเบอร์เกอร์ Jamie’s Burger, เชฟเจ็ม-สิริวริศ สินิทธ์ทรงคุณ จาก Top Chef Thailand Season 2 และเชฟตูน-สุมลนารถ บัณฑิตรัชต์ จาก Top Chef Thailand Season 2 

โดยทำเมนูข้าวกล่องง่ายๆ อย่างข้าวไก่ย่าง ข้าวหมูย่าง และนำไปแจกจ่ายในกับคนในชุมชนต่างๆ ในกรุงเทพฯ ที่ต้องประสบปัญหาปากท้องหรือลำบากกับการหารายได้ในช่วงโควิด-19 โดยตั้งเป้าทำและแจกให้ได้ 1,000 กล่องต่อวัน

เชฟเจ็ม-สิริวริศ สินิทธ์ทรงคุณ หนึ่งในเจ้าของโปรเจกต์บอกกับเราว่า เดิมทีแต่ละคนทำอาหารแจกจ่ายให้บุคลากรทางการแพทย์ในโรงพยาบาลอยู่แล้ว แต่คราวนี้มองว่าในกลุ่มโรงพยาบาลมีอาหารเพียงพอกับความต้องการ แต่คนหาเช้ากินค่ำที่อยู่ในชุมชนต่างๆ ที่ช่วงนี้อาจขาดรายได้ หรือมีไม่เพียงพอต่อการดำรงชีวิต จึงเกิดเป็นโปรเจกต์นี้ขึ้นมา และก็ได้ชวนเพื่อนๆ เชฟที่สนิทกันมาช่วยกันทำ

เชฟบาส-วัฒนศักดิ์ ช่างเก็บ ก็บอกว่า ‘เราเป็นเชฟ การทำอาหารมันเป็นสกิลที่เราทำเองได้อยู่แล้ว เอามาสร้างประโยชน์ให้คนอื่นได้ แต่ด้วยความที่เราก็ไม่ได้มีทุน สิ่งที่เราต้องการตอนนี้คือเงินบริจาค หรือวัตถุดิบอย่าง หมู ไก่ ข้าวสาร ซอสปรุงรส เพื่อเอาไปประกอบเป็นเมนูข้าวไก่ย่าง/หมูย่างให้ได้อย่างต่ำ 1,000 กล่องต่อวัน’

สำหรับชุมชนที่จะลงไปแจกจ่ายข้าวกล่องในแต่ละวันนั้น ทางเชฟเจ็มบอกว่าจะทีมทีมข่าวช่อง ONE 31 คอยช่วยเลือกหรือวางแผนให้ว่าจะลงไปที่ชุมชนไหนบ้าง โดยคร่าวๆ ก็จะมีสหกรณ์แท็กซี่ สหกรณ์รถร่วม ชุมชนย่านคลองเตย เป็นต้น 

โดยจะทำอาหารแจกจ่ายไปยังชุมชนต่างๆ จนถึงวันที่ 30 เมษายน แต่เชฟเจ็มก็บอกว่าอาจจะอีกทีว่ายังพอทำต่อไปได้หรือเปล่า ก็อาจจะขยายเวลาไปอีกก็เป็นได้

ใครสนใจอยากจะร่วมบุญในครั้งนี้ก็สามารถช่วยกันกันได้ที่เลขบัญชี 068-3-81893-3 ธนาคารกสิกรไทย หรือติดต่อได้ที่Line Official ไอดี: @945hlfst / ลิงก์ https://lin.ee/3xRRPMQโทร. 061-779-6699