สมองไวเกินแม่คิด ด้วยแอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน สารอาหารสำคัญสร้างสมองไวให้เด็กเจนใหม่
ทุกคนทราบกันอยู่แล้วว่า ปัญญาประดิษฐ์หรือ AI (Artificial Intelligence) มีบทบาทสำคัญมากในยุคปัจจุบัน และจะยิ่งมีอิทธิพลมากขึ้นเรื่อยๆ ในอนาคต ดังนั้นเด็กยุคใหม่ไม่ว่าจะเป็นยุคเด็กเจนแอลฟา หรือยุคเด็กเจนเบต้า เติบโตมาพร้อมกับเทคโนโลยีโดยสมบูรณ์แบบ และใช้ AI เป็นเครื่องมือหนึ่งในชีวิตประจำวัน ผ่านการเล่น การใช้ ทั้งผ่อนคลาย ให้ความบันเทิง การเรียนการสอน และการทำงาน ไปจนถึงส่งเสริมพัฒนาการหากใช้ในทางที่ถูกอีกด้วย
เมื่อมนุษย์ไม่สามารถปฏิเสธความก้าวหน้าของเทคโนโลยีได้ ดังนั้นจึงต้องเตรียมพร้อมให้ลูกตั้งแต่เนิ่นๆ โดยเฉพาะการสร้างพื้นฐานที่ดีตั้งแต่แรกเกิด ซึ่งจะทำให้เด็กเรียนรู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เติบโตมาพร้อมพัฒนาการที่ดี และรับมือกับ AI ได้อย่างรู้เท่าทัน ซึ่งทั้งหมดทั้งมวลสามารถเริ่มต้นง่ายๆ ด้วยสิ่งสำคัญอย่าง ‘นม’ เพราะในนมแม่มีสารอาหารกว่า 200 ชนิด ที่จำเป็นต่อการพัฒนาสมองในขวบปีแรกให้สมบูรณ์ และหนึ่งในนั้นคือ สารอาหารแอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน เป็นส่วนสำคัญที่ทำให้การทำงานของสมองในเด็กเจนใหม่มีประสิทธิภาพ โดยการสร้างสารสื่อประสาทในสมอง และเพิ่มประสิทธิภาพของการส่งสัญญาณประสาทให้เป็นไปแบบก้าวกระโดด และเพิ่มประสิทธิภาพความเร็วในการส่งสัญญาณประสาทที่ดีขึ้น โดยแอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลินเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อการพัฒนาสมองส่วนที่เกี่ยวข้องกับการทำงานที่รวดเร็วของสมอง (FAST Processing Brain), สมองที่คิดพลิกแพลง (FLEXIBLE Brain) และสมองมีสมาธิ (Brain FOCUS) ดังนั้นแล้วแอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลินเป็นสารอาหารที่สำคัญในขวบปีแรก
นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยยืนยันว่า ‘สฟิงโกไมอีลิน’ ช่วยสร้างพัฒนาการสมองไว เนื่องจากสฟิงโกไมอีลินคือ ไขมันกลุ่มฟอสโฟไลปิด พบที่เยื่อหุ้มเซลล์ประสาทในสมอง และพบมากใน ‘นมแม่’ รวมทั้งสฟิงโกไมอีลิน ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสร้างปลอกไมอีลิน ที่มีส่วนช่วยให้สมองสามารถเชื่อมโยง ติดต่อสื่อสารกันได้อย่างรวดเร็วแบบก้าวกระโดด สมองจึงสามารถประมวลผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ทั้งนี้นักวิทยาศาสตร์ยังสามารถคาดการณ์ถึงศักยภาพในการเรียนรู้ของทารกได้ด้วยการสร้างภาพสมองด้วยสนามแม่เหล็กไฟฟ้า Magnetic Resonance Imaging (MRI) ด้วยการทำงานของ MRI พบว่า สมองเนื้อสีขาว (White Matter) ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อที่อยู่ด้านในของสมอง จะมีการพัฒนาและเจริญเติบโตขึ้น ซึ่งกระบวนการดังกล่าวเรียกว่า กระบวนการสร้างไมอีลิน โดยพบว่าเด็กที่ได้รับนมแม่ที่อุดมไปด้วยสฟิงโกไมอีลินและดีเอชเอ มีปริมาณไมอีลินที่สูงกว่าเด็กที่ไม่ได้กินนมแม่อย่างมีนัยสำคัญ
ส่วนแอลฟาแล็ค (แอลฟา-แล็คตัลบูมิน) เป็นโปรตีนคุณภาพซึ่งพบมากในนมแม่ ช่วยสร้างสารสื่อประสาทที่ช่วยในการทำงานของสมอง ผลวิจัยทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่า เด็กที่ได้รับนมแม่มีคะแนน IQ สูงกว่า และมีพัฒนาการทางภาษาที่ดีกว่าทารกที่ไม่ได้รับ
ดังนั้นแล้วคุณพ่อคุณแม่เริ่มได้ตั้งแต่วันแรก ด้วยสารอาหารที่พัฒนาสมองที่เจอในนมแม่ เพราะนมแม่มีสารอาหารมากกว่า 200 ชนิด รวมถึงแอลฟาแล็ค สฟิงโกไมอีลิน เพื่อความสำเร็จของเด็กยุคเจนใหม่ สร้างสมองไวได้มากกว่าที่แม่คิด เพื่อให้มีพัฒนาการเด็กสมองไวที่พร้อมเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ ไม่ว่าโลกจะหมุนไปเร็วแค่ไหน สมองของลูกก็พร้อมจะไวก้าวทันโลกใบนี้อย่างมีความสุขในทุกๆ วัน สนใจข้อมูลเพิ่มเติม เข้าชมได้ทาง S-Mom Club เว็บไซต์ https://www.s-momclub.com/ และสามารถสมัครสมาชิกเพื่อปรึกษาทีมพยาบาลผู้เชี่ยวชาญได้ฟรีตลอด 24 ชั่วโมง หรือสามารถปรึกษา พูดคุยเกี่ยวกับสุขภาพ โภชนาการ และพัฒนาการสำหรับคุณแม่และลูกน้อยตามช่วงวัย ได้ทาง Line Open Chat S-Mom Club
เอกสารอ้างอิง
สภาการศึกษา
National Institutes of Health (US); Biological Sciences Curriculum Study.
Alpha Lactalbumin - an overview | ScienceDirect Topics
Susuki, K. (2010) Nature Education 3(9):59Deoni S, 2012.
Dai X, et al, 2019.
Kar P, et al. Neuroimage. 2021 Aug 1:236:118084.
Department of Mental Health (dmh.go.th)
Horwood LJ et al. Arch Dis Child Neonatal Ed 2001; 84: F23-F27.