คู่รักวิศวะ-บริหาร พลิก 2 ไร่ปลูกมะระจีนเจ้าแรกสตูล ใช้ตลาดนำผลิต โกย 2 แสนใน 3 เดือน

คู่รัก "วิศวะ-บริหาร" ใช้เทคโนโลยี-การตลาดนำการผลิต เนรมิตพื้นที่ 2 ไร่ ปลูกมะระจีนเจ้าแรกเมืองสตูล กวาดรายได้ก้อนโต 2 แสนบาทใน 3 เดือน วันที่ 27 สิงหาคม 2569 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่หมู่ที่ 5 บ้านวังพะเนียด ตำบลเกตรี อำเภอเมือง จังหวัดสตูล ได้พบกับคู่รักเกษตรกรรุ่นใหม่ Smart Farmer ที่ตัดสินใจหันหลังให้งานประจำในเมืองใหญ่ เพื่อค้นหาคำตอบของชีวิตและความสบายใจในวิถีเกษตรกรรม คือ นายธนภัทร ณ รัชกาล จบการศึกษาด้านวิศวกรรมโยธา จากมหาวิทยาลัยศรีปทุม และ นางสาวสิริพัชร ชูศรี (น้องเดือน) อายุ 44 ปี จบการศึกษาด้านการบริหารจัดการ จากมหาวิทยาลัยธนบุรี ซึ่งร่วมกันเปลี่ยนพื้นที่ว่างเปล่า 2 ไร่ ให้กลายเป็นแปลงเกษตรพืชหมุนเวียนสร้างรายได้งาม นางสาวสิริพัชร หรือ "น้องเดือน" เปิดเผยความรู้สึกว่า ตนและแฟนหนุ่มยึดอาชีพเกษตรกรมานานกว่า 8 ปี จุดเริ่มต้นเกิดจากแฟนสาวเบื่อชีวิตและสังคมงานประจำ จึงชวนกันกลับมาพัฒนาพื้นที่ดินของครอบครัว โดยใช้หลักความสุขและอยู่กับธรรมชาติ

"มันคนละเรื่องเลยค่ะกับงานประจำ เรามีความสบายใจกว่ากันเยอะ ได้อยู่กับธรรมชาติ ได้เห็นเงินสดเป็นรายวันจากการนำผักไปขายตลาด ดีกว่าไปหนักใจกับเรื่องคน เปลี่ยนมาหนักใจเรื่องดูแลพืชผักแทน" ด้านการบริหารจัดการแปลง ทั้งคู่ได้นำทักษะจากการเรียนมาประยุกต์ใช้อย่างเป็นระบบ โดยศึกษาวิธีการปลูกผ่าน YouTube และกลุ่มผู้ปลูกมะระจีน นำองค์ความรู้ด้านวิศวกรรมมาจัดระบบน้ำและโครงสร้างแปลง 22 ล็อก รวมถึงวางแผนการคัดเมล็ดพันธุ์และการเพาะชำต้นกล้าก่อนลงแปลง เพื่อให้รอด 100% เพิ่มระยะห่าง 1 ต้นต่อ 1 ช่อง เพื่อให้ผลผลิตโดนแดดเต็มที่ ได้ทรงสวย สมบูรณ์ ตลาดต้องการ สำหรับกลยุทธ์สำคัญ น้องเดือนชูหลัก "ตลาดนำการผลิต" โดยสำรวจความต้องการของแม่ค้าและผู้บริโภคก่อนเสมอ เลือกปลูกพืชที่ตลาดในพื้นที่ยังขาดแคลนเพื่อไม่ต้องแข่งราคา เช่น บวบ กระเจี๊ยบ แตงกวา ถั่ว จนกระทั่งพบว่า "มะระจีน" ยังไม่มีใครปลูกในจังหวัดสตูล จึงตัดสินใจเป็นผู้ปลูกเจ้าแรกของอำเภอเมืองสตูล โดยปลูกแซมในสวนปาล์มน้ำมันอายุ 3 ปี

ปัจจุบัน มะระจีนในแปลงเริ่มเก็บเกี่ยวมีดแรกๆ ได้วันละ 50–60 กิโลกรัม ขายปลีกในราคา กก.ละ 50 บาท (ประมาณ 2 ลูก/กก.) และเมื่อเข้าสู่ช่วงออกผลผลิตสูงสุด (Peak) จะเก็บได้มากถึง 100–200 กิโลกรัมต่อวัน สามารถเก็บเกี่ยวได้ยาวนานถึง 30–40 มีด (ราว 2 เดือนครึ่ง) ทำรอบการปลูกมะระจีน 2 ไร่ในรอบที่ผ่านมา สร้างรายได้สูงถึง 200,000 บาท ภายในระยะเวลาเพียง 3 เดือน ซึ่งเงินจากการขายผักยังนำมาต่อยอดทำบ่อเลี้ยงปลาหมอเพิ่มรายได้อีกทาง ทางด้าน นายภิภพ สิทธิยาสกุล เกษตรอำเภอเมืองสตูล ได้มอบหมายให้ทีมเจ้าหน้าที่สำนักงานเกษตรอำเภอเมืองสตูล นำโดย นางสาวณฉัตร ยุงคุณ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ ลงพื้นที่เข้าเยี่ยมชมแปลงและให้คำแนะนำการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน (IPM)

นางสาวณฉัตร กล่าวว่า เกษตรกรคู่นี้มีความโดดเด่นเรื่องการวางแผนตลาด นำการผลิต สำรวจตลาดก่อนปลูกทำให้สินค้าไม่ล้นตลาด ทางเกษตรอำเภอจึงเข้ามาสนับสนุนแมลงศัตรูธรรมชาติ คือ "มวนเพชฌฆาต" เพื่อปล่อยในแปลงช่วยล่าแมลงศัตรูพืช ลดการใช้สารเคมี ลดต้นทุนการผลิต ให้ผลผลิตปลอดภัย ได้มาตรฐาน และกำลังนำเข้าสู่กระบวนการขอรับรองมาตรฐาน GAP เพื่อเพิ่มความมั่นใจให้ผู้บริโภคต่อไป ผู้ที่สนใจศึกษาเรียนรู้แนวคิดการทำเกษตรหมุนเวียน หรือสั่งซื้อผลผลิตมะระจีนคุณภาพจากแปลงบ้านวังพะเนียด สามารถติดต่อ "น้องเดือน" ได้โดยตรงที่หมายเลขโทรศัพท์ 082-276-0793 นอกจากนี้ทาง เจ้าของสวน ยังโชว์เมนูมะระผัดไข่ ให้ทีมเกษตรและทีมสื่อได้ชิมกันภายในสวนเลยทีเดียว ซึ่งมะระสามารถปรุงได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น แกงจืดมะระยัดไส้ , มะระตุ๋นไก่หรือกระดูกหมู