สูตรพิซซ่าโฮมเมด 4 สไตล์ อร่อยแถมทำง่ายมาก

รู้ใจคนลดแป้งที่ร่างกายต้องบอกลากลูเตนแต่ใจยังต้องการพิซซ่าด้วยสูตรพิซซ่าโฮมเมด 4 สไตล์ อร่อยแบบง่ายๆไม่ต้องมีแป้ง จะมีสูตรอร่อยน่าลองอะไรบ้างนั้นตามมาดูกันเลย

สูตรพิซซ่าโฮมเมด 4 สไตล์

สูตรพิซซ่าดอกกะหล่ำ (Mini Cauliflower Pizza) อร่อยแบบโฮมเมด สูตรไร้แป้ง ดีต่อสุขภาพ

วิธีทำพิซซ่าดอกกะหล่ำ

1. ใส่ดอกกะหล่ำลงในเครื่องปั่นสับ ปั่นจนละเอียดเทลงหม้อ ใส่น้ำเล็กน้อย ผัดไฟอ่อนไปจนสุก เทใส่กระชอนที่รองด้วยผ้าขาวบาง รอให้เย็นตัวแล้วบีบน้ำออกจนแห้ง

2. นำดอกกะหล่ำที่บีบน้ำแล้วใส่ในชามผสม ตามด้วยไข่ไก่ ชีส 2/3 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และ Italian Seasoning คนให้เข้ากัน

3. เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ปูถาดอบด้วยกระดาษไขทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย ตักส่วนผสมดอกกะหล่ำ 1-1 1/2 ช้อนโต๊ะ หยอดลงไปเกลี่ยให้เรียบเสมอกัน เว้นระยะห่างระหว่างชิ้นประมาณ 2-3 เซนติเมตร

4. นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุก กดดูจะมีความแน่น ยกออก แล้วเพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น 200 องศาเซลเซียส

5. ทำหน้าพิซซาโดยราดซอสพาสตาลงไปเว้นขอบเล็กน้อย ตามด้วยแฮมและผักหั่นบางๆ โรยด้วยชีส นำเข้าเตาอบประมาณ 5-10 นาที หรือจนชีสละลายและเกรียมเล็กน้อย

อ่านเพิ่มเติม -- สูตรพิซซ่าดอกกะหล่ำ (Mini Cauliflower Pizza)

สูตรพิซซ่าเห็ดพอเทอร์เบลโล (Portobello Pizza) อร่อยได้แบบไร้แป้งแถมทำง่ายมาก!

วิธีทำ พิซซ่าเห็ดพอเทอร์เบลโล (Portobello Pizza)

1.เทเพสโตซอสลงในเครื่องปั่นสับตามด้วยวอลนัต น้ำมันมะกอก และพาร์เมซานชีสเดินเครื่องไปจนส่วนผสมเนียน

2.นำเห็ดพอเทอร์เบลโลมาทำความสะอาดดึงก้านออกวางเรียงบนถาดอบ ตักส่วนผสมเพสโตซอสใส่ลงไปเกลี่ยให้ทั่ว ตามด้วยเปปเปอโรนีหั่นเต๋า และมะเขือเทศเชอร์รี

3.โรยด้วยเฟตาชีสเล็กน้อยแล้วนำไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 5-7 นาที

4.นำออกจากเตาอบโรยด้วยเฟตาชีสและมะเขือเทศอีกเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

อ่านเพิ่มเติม -- สูตรพิซซ่าเห็ดพอเทอร์เบลโล อร่อยได้แบบไร้แป้งแถมทำง่ายมาก!

พิซซ่าลูกฟิกเฟต้าชีส ซอสครีมบัลซามิก

วิธีทำพิซซ่าลูกฟิกเฟต้าชีส ซอสครีมบัลซามิก

• รีดแป้งพิซซ่าสดขนาด 200 กรัมให้เป็นแผ่นกลมกว้าง 12 นิ้ว ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว
• ทาน้ำมันมะกอก โรยเกลือและพริกไทย เข้าอบไฟ 250 องศาเซลเซียส จนขอบเป็นสีน้ำตาลอ่อน
• หั่นลูกฟิกสด 2 ลูก เป็นแว่นๆ เรียงลงบนแผ่นแป้งพิซซ่าให้ ตามด้วย Fetta cheese 150 กรัม
• ตกแต่งหน้าด้วยใบออริกาโนสดและ Balsamic cream

อ่านเพิ่มเติม -- 4 เมนูอร่อยทำง่ายจากวัตถุดิบโครงการหลวง โดย เชฟเมย์ Monkey’s Kitchen

สูตรพิซซ่าไร้แป้งทำง่าย เน้นประโยชน์จากผัก (Veggie Pizza)

วิธีทำพิซซ่าไร้แป้ง จากซุกกินี / มันเทศ

1.ขูดซุกกินีด้วยที่ขูดแล้วบีบน้ำออก นำไปผสมกับมันเทศขูด ใส่ไข่ไก่ แป้งข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย Italian Seasoning คนให้เข้ากัน

2.ตักส่วนผสมหยอดบนถาดแล้วเกลี่ยเป็นวงกลม หนาประมาณ  1-1.5 เซนติเมตร นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที

3.นำออกมาทาซอสพาสตา วางหน้าพิซซาตามชอบ ตามด้วยมะเขือเทศเชอร์รีและชีส นำเข้าเตาอบจนชีสละลาย

วิธีทำพิซซ่าไร้แป้ง จากเห็ด  / มะเขือม่วง

1.ทำความสะอาดเห็ด ตัดเอาก้านออกวางหงายขึ้นบนถาดอบ

2.หั่นมะเขือม่วงเป็นแว่นหรือตามขวางหนา 1-1.5 เซนติเมตร ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่ว

3.ทาด้วยซอสพาสตา วางหน้าพิซซาตามชอบ ตามด้วยมะเขือเทศเชอร์รี ก้านเห็ดหั่น และชีสนำเข้าเตาอบจนชีสละลาย

อ่านเพิ่มเติม -- สูตรพิซซ่าไร้แป้งทำง่าย เน้นประโยชน์จากผัก