สารละลายคืออะไร – ความหมาย และการจำแนกประเภท
หลายๆ คน อาจจะเคยได้ยิน ผ่านหู ผ่านตา กันมาบ้าง แต่สงสัยว่าจริงๆ แล้ว สารละลายคืออะไร วันนี้ Campus-Star จะนำเพื่อนๆ มารู้จักกับสารละลาย และการจำแนกประเภทสารละลาย มาดูกันเลย
สารละลายคืออะไร
สารละลาย คือ สารเนื้อเดียวที่ไม่บริสุทธิ์ เกิดจากสารตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปมารวมกัน สารละลายแบ่งส่วนประกอบได้ 2 ส่วนคือ
- ตัวทำละลาย : สารที่มีความสามารถในการทำให้สารอื่นๆ ละลายได้ โดยไม่ทำปฏิกิริยาเคมี
- ตัวละลาย : สารที่ถูกตัวทำละลายทำให้ละลาย
ประเภทของสารละลาย
จำแนกตามสถานะของสารละลาย
- ของแข็ง เช่น ทองเหลือง นาก
- ของเหลว เช่น น้ำเชื่อม น้ำเกลือ แอลกอฮอล์
- แก๊ส เช่น แก๊สหุงต้ม กลิ่นน้ำหอมในอากาศ
จำแนกตามปริมาณของตัวละลาย
- สารละลายอิ่มตัว : สารละลายที่ ตัวละลายไม่สามารถละลายได้อีก ที่อุณหภูมิเดิมหรือ และปริมาณตัวทำละลายเท่าเดิม
- สารละลายไม่อิ่มตัว : สารละลายที่ ตัวละลายยังสามารถละลายได้อีก ที่อุณหภูมิเดิมหรือ และปริมาณตัวทำละลายเท่าเดิม
จำแนกตามความเข้มข้น
- สารละลายเข้มข้น : สารละลายที่มี ตัวละลายปริมาณมาก แต่ตัวทำละลายปริมาณน้อย
- สารละลายเจือจาง : สารละลายที่มีตัวละลายปริมาณน้อย แต่ตัวทำละลายปริมาณมาก
ขอบคุณข้อมูลจาก : บทที่ 3 สารละลาย และการละลายของสารในตัวทำละลาย