เผาข้าวหลาม-ทำกระทงขาย หารายได้บำรุงพุทธศาสนา

15 พ.ย. – ลอยกระทง นอกจากจัดงานรื่นเริงสนุกสนานแล้ว ชาวบ้านยังใช้โอกาสนี้ ร่วมแรงร่วมใจทำกระทงขาย หารายได้เข้าวัด บำรุงพุทธศาสนา

กลุ่มญาติธรรมวัดไผ่ล้อม อ.เมืองตราด รวมถึงคณะครู และนักเรียน นักศึกษาวิทยาลัยสารพัดช่างตราด รวมตัวกันนำวัสดุธรรมชาติ ทั้งต้นกล้วย ใบตอง ดอกไม้ มาประดิษฐ์เป็นกระทงกว่า 600 กระทง เตรียมจำหน่ายให้ประชาชนที่เข้าร่วมงานลอยกระทงในสวนพุทธธรรม วัดไผ่ล้อม คืนนี้ กระทงมีทั้งขนาดเล็กและใหญ่ ราคาเริ่มต้นที่ 20 บาท รายได้มอบให้วัด เพื่อทำนุบำรุงพระพุทธศาสนา และร่วมกันอนุรักษ์ประเพณีวัฒนธรรมของไทยให้คงอยู่สืบไป

ข้าวหลามรวมน้ำใจ บุญใหญ่ช่วงลอยกระทง
ที่วัดปากพิงตะวันตก อ.เมืองพิษณุโลก ชาวบ้านจากหลายตำบลและพระสงฆ์ ร่วมแรงร่วมใจกันเผาข้าวหลาม จำหน่ายให้ประชาชนในงานลอยกระทง โดยเป็นกิจกรรมที่ชาวบ้านช่วยกันทำมากว่า 30 ปีแล้ว ช่วงเทศกาลลอยกระทง ทุกคนที่มาช่วยงานไม่คิดค่าแรง เงินจากการขายข้าวหลามทุกบาททุกสตางค์ส่งเข้าพัฒนาวัดทั้งหมด เฉลี่ยปีละกว่า 100,000 บาท

การเผาข้ามหลามของวัดปากพิงตะวันตก สมัยก่อนเป็นการเผาแบบราว หรือแบบโบราณ เผากลางแจ้ง ใช้เวลาและแรงคนมาก กว่าจะได้ข้าวหลามแต่ละชุดใช้เวลาประมาณครึ่งวัน จึงปรับเปลี่ยนมาเป็นการเผาแบบถัง ปีนี้เป็นปีที่ 5 แล้ว การเผาแบบถังข้อดี คือ จะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงต่อชุด ใช้แรงงานน้อยกว่า ข้าวหลามก็สุกทั่วกว่า และใช้เวลาน้อยกว่า โดยจะเริ่มลงมือทำกันตั้งแต่ช่วงเที่ยงคืน ขูดมะพร้าว ผสมข้าวหลาม กรอกใส่กระบอกไม้ไผ่ และเริ่มลงมือเผาช่วงตี 5 พอฟ้าสาง ก็ช่วยกันปอกข้าวหลาม สายๆ เริ่มมีชาวบ้านจากทั่วสารทิศมาอุดหนุนซื้อข้าวหลามวัดปากพิงตะวันตก ในราคากิโลกรัมละ 120 บาท ส่วนใหญ่เป็นขาประจำที่ติดใจในรสชาติข้าวหลามไทยแบบดั้งเดิม หอมมันด้วยกะทิ และมีถั่วดำแทรกภายใน

นอกจากข้าวหลามแล้วยังมี “ข้าวเม้าพอก งานบุญ” ที่ชาวบ้านร่วมแรงร่วมใจทำขายในงานลอยกระทง รายได้มอบให้วัด เป็นงานบุญใหญ่แสดงถึงความสมัครสมานสามัคคีของคนในชุมชน.- สำนักข่าวไทย