ยืนหนึ่งเรื่องความแซ่บ! “ส้มตำ” จากประเทศไทย คว้าอันดับ 6 สลัดที่ดีที่สุดในโลก
.
หากจะให้พูดถึงอาหารรสแซ่บอันดับหนึ่งจากภาคอีสาน คงหนีไม่พ้น “ส้มตำ” หรือ Papaya Salad นับเป็นอีกหนึ่งอาหารไทยยอดนิยมที่หลายคนต่างก็คุ้นเคยกันเป็นอย่างดีและรู้จักกันไปทั่วโลก ล่าสุดสร้างชื่อให้กับประเทศไทยอีกครั้งด้วยการ คว้าอันดับ 6 ของสลัดที่ดีที่สุดในโลก (10 Best Rated SALADS in the World) จากการจัดอันดับโดย TasteAtlas เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลก
.
ส้มตำ ถือเป็นอาหารที่มีรสชาติหลากหลายและกลมกล่อมในคราวเดียวกัน เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด รสเด็ดถึงใจ หาทานได้ง่ายและได้รับความนิยมไปทั่วโลก อีกทั้งยังมีหลากหลายประเภทให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น ตำไทย ตำลาว ลำไทยใส่ปู ตำปูปลาร้า ตำซั่ว ตำมั่ว ตำป่า ตำกุ้งสด และอีกมากมาย
.
.
โดยพระเอกหลักของส้มตำก็คือ มะละกอดิบ นำมาฝานหรือสับให้เป็นเส้น ก่อนจะนำไปตำกับ มะเขือเทศ พริกสด มะนาว กระเทียม ผงชูรส น้ำตาลทราย หากอยากให้รสชาตินัวหน่อยก็ต้องใส่ปลาร้า กินกับข้าวเหนียว คอหมูย่าง ลาบ น้ำตก บอกเลยว่าแซ่บนัวถึงใจ!