โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์

เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด

ก๋วยเตี๋ยวหมูชักธง "อร่อยลับตาแห่งเจริญนคร"

ตามรอยตำนานร้านดัง

อัพเดต 13 มี.ค. 2564 เวลา 07.07 น. • เผยแพร่ 06 มี.ค. 2564 เวลา 02.48 น. • อาตงชวนชิม

"สู่สูงสุดจำปลีกกายซ่อนเร้น ทั่วหล้ามิเคยมีผู้ใดต่อกรได้ อ้างว้างปกคลุมใจเดียวดาย ยืนหยัดหมายโลกนี้เพียงลำพัง "

อาจสันโดษแห่งความเป็นสุดยอดฝีมือหรือเหตุผลกลใดมิอาจรู้แจ้ง​ ห้วงหลายสิบฤดูฝนพัดผ่าน ผู้น้อยหาได้เคยทราบแลพานพบ
ชะตาฟ้ากำหนดครานั้นถึงมีโอกาสรับรู้ด้านอัจฉริยภาพทางอาหารชั้นสูงของท่าน

การเดินทางมุ่งหน้าไปสู่ร้านก๋วยเตี๋ยวชักธงตามคำเล่าลือ ณ​ จุดหมายถึงกับผงะ​ เพราะดูเป็นเพิงไม้เก่าๆได้แต่ทำใจดีเอาไว้​เนื่องเห็นผู้คนมากมายรอคอยอย่างใจจดจ่อ

 

นั่งสูดดมกลิ่นถ่านไหม้ไฟคลอเสียงเพลงผ่านวิทยุทรานซิสเตอร์กันไป​จนสมควรแก่เวลา

 

บรรจงกัดเส้นเล็กเหนียวนุ่มเบาๆ​ ซึ่งปรุงรสด้วยน้ำปลาเค็มปะแล่มนิดๆลูบไล้ด้วยน้ำมันหมู​บังเกิดหอมฟุ้งปลั่ง​ “ตระหนักฉับพลันว่าสุดยอด​”
เส้นเล็กแห้ง

 

ลิ้มลองเส้นใหญ่แห้ง(ไม่ใส่ถั่วงอก)กันบ้าง

 

หมูต้มเจ้านี้หั่นชิ้นใหญ่บะเริ่ม

 

ตับลวกสดสะอาดไร้กลิ่นคาวใดๆ

 

ไส้อ่อนตรรเตรียมเยี่ยมมาก

 

โรยกระเทียมเจียวกากหมู

 

พลางตักน้ำซุปค่อนติดหวานสักนิดพร้อมเอียเล้ง(กระดูกหมูส่วนสันหลัง)สลับจังหวะไปมา

 

เอียเล้ง(กระดูกหมูส่วนสันหลัง)

 

ต้มจนเปื่อยนุ่ม

 

สั่งเกาเหลาหมูบะช่อล้วนๆมาเสริมอีกสักชามอร่อยเด็ด

 

พิกัดราคา

 

ป้ายเกียรติบัตรจากเขตคลองสาน

 

ทางเข้าลับตามักเจอะเจอแต่ผู้คนท้องถิ่น

 

เข้าไปในซอยเจริญนคร14แยก18ตรงไปสุดทาง

 

ฤ​ ว่าพอแล้วในชีวิตกับการแสวงหาก๋วยเตี๋ยวหมูแบบแห้งซึ่งควรคู่คำว่า "เป็นหนึ่งในเอกภพ" คำตอบพูดแทนความจริงจากใจขอน้อมส่งผ่านความรู้สึกนี้ไปถึงจอมยุทธนักชิมทุกท่าน เพื่อการแวะมาทดสอบยืนยันด้วยตัวท่านเองว่าพิษสงแห่งฝ่ามือมังกรซ่อนเมฆานั้น "อานุภาพรุนแรงร้ายกาจเพียงใด"                  

🐲 โอวเล้งหรือมังกรอาวุโสนามว่า ฮั่ว (วงกลมตามเกล็ดอายุถึง80แล้ว) คาดคิดว่าหาได้เคยปราชัยยามประชันก๋วยเตี๋ยวแบบแห้ง2เส้นดังกล่าว​ “เส้นเล็กและเส้นใหญ่” ไม่ว่ายอดฝีมือจากแห่งหนตำบลไหน

📍 ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ป้อม ธงเขียว

อยู่ภายใน​ ซ.เจริญนคร14แยก18(เข้าไปสุดทาง)​ แขวง คลองต้นไทร เขต คลองสาน​ กทม. 10600

📱 081 171 4995

🕰️ 08.00-14.00 หยุดวันอาทิตย์ *ปิดบริการเร็วกว่าเวลาที่แจ้งเสมอ*

💰 40-50บาท

📝 สิ่งสำคัญการพบจุดสูงสุดของที่นี่​ เห็นควรสั่งเมนูเส้นใหญ่แห้งก่อนอื่นๆ​ โดยไม่ใส่ถั่วงอก​ไม่ยำและไม่ควรปรุง​ รับประทานแนว
ทางบริสุทธิ์​นิยมซึมซับจนพอใจค่อยปรุงตามชอบ​และจำเพาะเส้นเล็กแห้งเน้นลวกให้นิ่มสักหน่อย

🛵 มีบริการส่งโดย #Lineman #Wongnai

แผนที่ร้าน➡️  https://goo.gl/maps/zGGd9mjiM9w

🚗 มีที่จอดรถ​ พึงระวังอย่าจอดใต้ต้นไม้
มีนกฝูงใหญ่ทำรังอยู่

🖊 #อาตงชวนชิม

❤️❤️❤️❤️❤️🇹🇭
FB: เพจ​ #ตามรอยตำนานร้านดัง​
*แหล่ง​รวมร้านอาหาร​ระดับตำ​นาน​คู่ฟ้าเมืองไทย*

ดูข่าวต้นฉบับ
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...
Loading...