รองผู้ว่าฯเพชรบูรณ์ เชื่อไม่ควรเสี่ยงกินมะขามหวานเป็นรา ยันต้องการสื่อให้เห็นราขาวบนเนื้อมะขามกินได้แต่ไม่มาก
เพชรบูรณ์-รองผู้ว่าฯเชื่อไม่ควรเสี่ยงกินมะขามหวานเป็นรา ยันต้องการสื่อให้เห็นราขาวบนเนื้อมะขามกินได้แต่ไม่มาก
วันที่ 9 ก.พ.66 นายชัชวาลย์ เบญจสิริวงศ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบูรณ์ กล่าวชี้แจงถึงกรณีกินมะขามหวานเป็นราขาวหรือราน้ำตาลโชว์ ภายกลังรองอธิบดีกรมอนามัยและนักวิชาการได้ออกมาทักท้วง อาจมีราชนิดอื่นปนเปื้อนจนส่งผลเสียต่อสุขภาพว่า ได้ฟังผลมาจากนักวิจัยโดย ผศ.จินตนา สนามชัยสกุล และนายเทพ เพียมะลัง สองนักวิชาการด้านเกษตร ซึ่งอ้างอิงถึงงานวิจัยด้านการเกษตร ไม่ใช่ในแง่ทางสาธารณสุขว่า มะขามหวานที่เก็บมาทั่วเพชรบูรณ์ ซึ่งเป็นราขาวหรือราน้ำตาลนั้น มีการนำตัวอย่างไปวิเคราะห์ว่ามีสารที่ก่อให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือสารที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งเหมือนราชนิดอื่นหรือไม่ แต่หลังมีการทดสอบปรากฎว่า ไม่มีสารที่เป็นสารพิษต่อสุขภาพ
รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบูรณ์ กล่าวอีกว่า แต่ข้อกังวลของทางสาธารณสุข หากมีราชนิดอื่นเข้ามาปะปนด้วยก็เป็นโทษอยู่ดี ตนจึงผมมองว่าคงต้องเชื่อทางหน่วยงานด้านสาธาธารณสุข ถึงแม้ข้อเท็จราขาวหรือราน้ำตาลบนเนื้อมะขามหวานชนิดนี้ ไม่ได้สร้างสารพิษก็จริง
นายชัชวาลย์กล่าวว่า แต่หากข้อมูลทางสาธารณสุขบอกว่าไม่ควรกิน เพราะมีความเสี่ยง แล้วจะรู้ได้ยังไงว่ามีสารปนเปื้อนหรือปล่าว เพราะฉะนั้นในทางทฤษฎีควรกินมะขามที่ไม่ปนเปื้อนหรือเป็นราจะดีกว่า แต่ที่พิสูจน์กินในวันนั้น เพื่อให้รู้ว่าราขาวหรือราน้ำตาลซึ่งไม่ใช่ราดำ สามารถกินได้ตามผลวิจัย
"ผมเชื่อว่าผลผลิตมะขามหวานเป็นราในวันนั้น มิได้ปนเปื้อนจากสารหรือราชนิดอื่น เพราะมะขามหวานที่กินเพิ่งออกจากสวนคงไม่มีราชนิดอื่นปนเปื้อน และลักษณะราที่เกิดขึ้น 1-2 วัน เป็นราขาวหรือราน้ำตาลแน่นอน ที่สำคัญในวันที่กินมะขามหวานที่เป็นราขาวหรือราน้ำตาลโชว์นั้น ก็เพียงต้องการสื่อให้เห็นว่า ราในเนื้อมะขามหวานชนิดนี้สามารถกินได้ แต่มิใช่ตั้งใจกินมะขามหวานที่เป็นรากันทั้งฝัก หากพบราขาวในมะขามหวานเล็กน้อย ก็สามารถกินได้ไม่ควรทิ้งเป็นของเสียไปทั้งฝัก ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นวิถีชืวิตของเกษตรกรและชาวเพชรบูรณ์ ซึ่งต้องสัมผัสและกินมะขามหวานเป็นราขาวหรือราน้ำตาลมาโดยตลอด"นายชัชวาลย์กล่าว
รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบูรณ์กล่าวว่า ทางจังหวัดฯเองก็มองว่า มะขามหวานที่เป็นราน้ำตาลหรือราขาวอย่างนี้ใครจะพิสูจน์ได้ และยังมองว่าผลผลิตที่ออกมามีสององค์ประกอบ ได้แก่ ผลผลิตออกจากสวน และผลผลิตที่อยู่ในมือพ่อค้า ตอนนี้ได้แจ้งให้ทางหน่วยงานเกษตร ให้ช่วยพยายามอย่าให้เกิดรา และพอนำมาขายให้กับพ่อค้าในท้องตลาด ก็ต้องให้ความรู้กับพ่อค้า ถึงวิธีเก็บมะขามหวานอย่างไรไม่ให้ขึ้นรา
นายชัชวาลย์กล่าวย้ำว่า หลังจากกินมะขามหวานเป็นราขาวโชว์แล้ว ตนก็ไม่ได้มีอาการแปลกๆอะไร รวมทั้งคนอื่นๆก็ไม่มีเหมือนกัน แต่อย่างไรก็ตามก่อนหน้านี้ก็มีการทักท้วงว่าไม่ควรกินมาก เพราะเกรงจะทำให้เกิดอาการท้องเสียขึ้นได้ และมะขามหวานกินพิสูจน์ในวันนั้นก็มีราขาวในเนื้อมะขามหวานทั้งฝักมีไม่ถึง 50 เปอร์เซ็นต์อีกด้วย
ข่าวเกี่ยวข้อง
(มีคลิป) เอาจริงดิ! รองผู้ว่าฯเพชรบูรณ์ จ่อกินมะขามหวานเป็นราโชว์ หวังแก้ภาพลักษณ์ราขาวในมะขามหวานกินได้ https://www.77kaoded.com/news/soontorn/2399100
(มีคลิป) เพชรบูรณ์-รองผู้ว่าฯเปิบ "มะขามหวานเป็นรา"โชว์ ท้าพิสูจน์กินได้จริง https://www.77kaoded.com/news/soontorn/2400078
นพ.สสจ.เพชรบูรณ์ ปัดแจง "ราขาวมะขามหวาน" กินได้หรือไม่? หลังรองผู้ว่าฯเปิบโชว์ https://www.77kaoded.com/news/soontorn/2401552
จี้!นักวิจัยเก่งๆ ควรหาคำตอบ "ราขาวมะขามหวาน"กินได้หรือไม่? https://www.77kaoded.com/news/soontorn/2401605