5 อาหารลดเสี่ยงข้อเข่าเสื่อม
5 อาหารลดเสี่ยงข้อเข่าเสื่อม
โรคข้อเข่าเสื่อมเป็นโรคที่ค่อนข้างน่ากลัวในปัจจุบันเนื่องจากเป็น 1 ในโรคที่ก่อให้เกิดโรคอื่นๆตามมา โดยโรคนี้เกิดจากการที่กระดูกอ่อนบริเวณข้อเข่าเกิดอาการสึกหรอ ฉีกขาดและเสื่อมสภาพ ส่งผลให้เกิดอาการปวดเข่า เกิดการอักเสบในข้อเข่า หากปล่อยอาการเจ็บปวดไปนาน ๆ ผู้ป่วยก็จะรู้สึกเจ็บปวดเวลาก้าวเดิน รวมถึงงอเข่าหรือเหยียดเข่าได้ไม่สุด
ผู้ป่วยที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมส่วนมากมักเป็นผู้ที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป
โดยพบมากในผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย เนื่องจากฮอร์โมนในร่างกาย รวมถึงมวลกระดูกและกล้ามเนื้อมาเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดโรค
ซึ่งโรคนี้นอกจากจะพบในผู้สูงอายุแล้วในปัจจุบันก็ยังพบในคนอายุน้อยเช่นเดียวกัน ซึ่งขึ้นอยู่กับพฤติกรรมการใช้ชีวิตของแต่ละคนค่ะ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่ดีหากเราจะป้องกันด้วยเองไว้ล่วงหน้า
หนึ่งในวิธีการป้องกันโรคข้อเข่าเสื่อมก็คือการเลือกกินอาหารที่สามารถช่วยป้องกันโรคนี้ได้ เพราะหากได้รับสารอาหารที่เหมาะสม ก็จะเป็นการช่วยเสริมให้ข้อกระดูกรวมถึงกล้ามเนื้อของเราแข็งแรงได้ ซึ่งวันนี้สุขภาพดีดี.com ได้รวบรวมอาหาร 5 อย่างมาให้ทุกคนได้เลือกรับประทานเพื่อป้องกัน โรคข้อเข่าเสื่อม กันค่ะ
5 อาหารลดเสี่ยงข้อเข่าเสื่อม
1. น้ำเต้าหู้
- น้ำเต้าหู้มีแคลเซียมสูงซึ่งแคลเซียมถือเป็นองค์ประกอบหลักของกระดูก เมื่อกระดูกแข็งแรงข้อเข่าของเราก็จะแข็งแรงและสามารถรับน้ำหนักได้มากขึ้น รวมถึงอาการปวดก็จะลดน้อยลง
- อาหารที่มีแคลเซียมนอกจากน้ำเต้าหู้ เช่น อัลมอนด์ ถั่วเหลือง เต้าหู้ โยเกิร์ต นม กุ้ง ปลาตัวเล็ก งาดำ เป็นต้น
- อย่างไรก็ตามการกินแคลเซียมอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ เราจำเป็นจะต้องเพิ่มวิตามินดีให้กับร่างกายโดยการรับแดดอ่อน ๆ ตอนเช้าด้วย เนื่องจากวิตามินดีสามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น
2. ฝรั่ง
- ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก ซึ่งวิตามินซีจะช่วยต้านการเกิดอนุมูลอิสระ ช่วยลดอาการอักเสบ ทำให้อาการข้อเข่าอักเสบดีขึ้น พร้อมทั้งยังสามารถช่วยบำรุงข้อต่อต่าง ๆ ในร่างกายให้ดีขึ้นได้ด้วย
- อาหารที่มีวิตามินซีสูงและสามารถหาได้ง่ายก็อย่างเช่น ส้ม สับปะรด สตรอเบอร์รี่ ลิ้นจี่ ผักคะน้าและบร็อคโคลี
3. แอปเปิ้ล
- แอปเปิ้ลมีสารไบโอฟลาโวนอยด์สูง ซึ่งสารไบโอฟลาโวนอยด์จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสามารถช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินซีได้มากขึ้น
- สามารถช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย ทำให้ผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอยแข็งแรง ลดอาการฟกช้ำและลดอาการบวมได้อีกด้วย
- อาหารที่มีสารไบโอฟลาโวนอยด์สูงก็อย่างเช่น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ชาเขียว หัวหอม และมะเขือเทศ
4. ปลาทะเล
- ปลาทะเลเป็นโปรตีนที่ดีต่อร่างกาย โดยเฉพาะปลาทะเล เพราะมี โอเมก้า 3 ที่นอกจากเป็นกรดไขมันจำเป็นต่อร่างกาย
- ปลาทะเลเป็นแหล่งสร้างคอลลาเจน ที่จะช่วยเสริมสร้างข้อต่อกระดูกอ่อนต่างๆ ในร่างกายที่ถูกทำลายลง
- ปลาทะเลที่หากินได้ง่าย คือ ปลาแซลมอน แต่อาจกินปลาทะเลของไทยยกตัวอย่างเช่น ปลากะพง ปลาทู ปลาอินทรี เป็นต้น
อีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจคือการรับประทานอาหารเสริมที่มีส่วนผสมของปลาทะเล ยกตัวอย่างเช่น Peptide Collagen Fish Origin 90 g. คอลลาเจนสกัดจากปลาทะเล ซึ่งข้อดีของเปปไทด์คอลลาเจนคือ ช่วยเพิ่มอัตราส่วนของคอลลาเจนในผิวและในข้อต่อต่างๆในร่างกาย
เมื่อรับประทานต่อเนื่องจะส่งผลให้ริ้วรอยลดลงและทำให้ข้อต่อต่างๆ เช่นข้อเข่ายืดหยุ่นได้ดีขึ้น ซึ่งปกติแล้วหากไม่ได้รับประทานคอลลเจนเสริมคอลลาเจนจะลดลงเรื่อยๆตามอายุที่เพิ่มมากขึ้น ซึ่งการลดลงนั้นจะทำให้ความยืดหยุ่นของผิวลดลง
รวมไปถึงความแข็งแรงของโครงสร้างต่างๆในร่างกายด้วย เพราะคอลลาเจนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเนื้อกระดูกด้วย การรับประทาน เปปไทด์ คอลลาเจนนั้น จะช่วยทำให้ผิวพรรณกระชับ เปล่งปลั่ง ชุ่มชื้นอยู่เสมอ ทั้งรอบดวงตา ผิวหน้า ตลอดจนช่วยให้ผมและเล็บสุขภาพดี ทั้งยังช่วยให้กระดูกและข้อต่อแข็งแรงอีกด้วย
5.งาดำ
- งาดำ เป็นธัญพืชอีกอย่างหนึ่งที่มีแคลเซียมสูงและสามารถหาทานได้ง่าย ช่วยเสริมกระดูกแข็งแรง
- มีแร่ธาตุทองแดงที่ช่วยส่งเสริมให้ร่างกายสร้างคอลลาเจนเพิ่มมากขึ้น
- ที่สำคัญคือมี แร่สังกะสี ที่ช่วยเพิ่มมวลกระดูกได้อีกด้วย
ที่มาข้อมูล : โรงพยาบาลพญาไท