เทคนิคการเลี้ยงแมลงมัน

ท่ามกลางกระแสความนิยมบริโภคโปรตีนทางเลือกจากแมลงในยุคใหม่ "แมลงมัน" กำลังกลายเป็นทรัพยากรธรรมชาติที่มีมูลค่าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตามความเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและการขุดจับจากธรรมชาติโดยไม่ถูกวิธี กำลังคุกคามแหล่งอาศัยของแมลงชนิดนี้อย่างน่าเป็นห่วง เพื่อแก้ปัญหานี้ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จึงได้พัฒนาเทคนิคการเลี้ยงแมลงมันในระบบปิดเป็นทางออกใหม่ ที่ไม่เพียงแต่ลดการรบกวนระบบนิเวศ แต่ยังช่วยเพิ่มผลผลิตแมลงอย่างยั่งยืน รองรับอุตสาหกรรมอาหารและการเลี้ยงสัตว์ในอนาคต