โค้กเปิดตัวสูตรใหม่ ตอบโจทย์ผู้บริโภครักสุขภาพ แต่ยังรักหวาน

โคคา-โคล่า ประกาศผลประกอบการไตรมาสเกินคาด เตรียมเปิดตัว “โค้กน้ำตาลอ้อย” ในสหรัฐฯ รับกระแสสุขภาพ-แรงกดดันทางเศรษฐกิจ

บริษัทโคคา-โคล่า เปิดเผยผลประกอบการไตรมาสล่าสุดซึ่งสูงกว่าที่นักวิเคราะห์คาดการณ์ไว้ แม้ว่าปริมาณการขายจะลดลงในตลาดสำคัญอย่างเม็กซิโก อินเดีย และสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภคชาวฮิสแปนิกที่คว่ำบาตรโคคา-โคล่าหลังเกิดกรณีเลิกจ้างแรงงานละติน ล่าสุด บริษัทเตรียมเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ในตลาดอเมริกา คือ “โค้กที่ใช้น้ำตาลอ้อย” เพื่อรับมือกับความต้องการด้านสุขภาพ และกระแส “Make America Healthy Again” ที่นำโดย รมว.สาธารณสุข โรเบิร์ต เอฟ. เคนเนดี จูเนียร์

แม้ยอดขายจะลดลง 1% หลังจากเคยเพิ่มขึ้น 2% สองไตรมาสก่อนหน้า แต่การขึ้นราคาขายสามารถชดเชยผลกระทบนี้ได้ ทำให้กำไรต่อหุ้นอยู่ที่ 87 เซนต์ สูงกว่าคาดการณ์ที่ 83 เซนต์ ยอดขายรวมในไตรมาสสิ้นสุด 27 มิถุนายน อยู่ที่ 12.62 พันล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 2.5% จากปีก่อนหน้า

เจมส์ ควินซี ซีอีโอของโคคา-โคล่า ระบุว่า บริษัทกำลังมองหาเครื่องมือใหม่ ๆ ด้านสารให้ความหวานเพื่อตอบสนองต่อความต้องการผู้บริโภค โดยผลิตภัณฑ์ที่ใช้น้ำตาลอ้อยจะไม่มาแทนของเดิมแต่จะเป็น "ตัวเสริม" ในตลาด

แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจะเตือนว่า ทั้งน้ำตาลอ้อยและน้ำเชื่อมข้าวโพด หากบริโภคเกินก็ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ภาพลักษณ์ของน้ำตาลอ้อยในสายตาผู้บริโภคดู "ธรรมชาติ" กว่า ทำให้ได้รับความนิยมมากขึ้น อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนมาใช้น้ำตาลอ้อยจะทำให้ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้น รวมถึงมีผลกระทบต่อห่วงโซ่อุปทาน

บริษัทยังเผยว่า ภาษีนำเข้าอะลูมิเนียมที่สูงขึ้นในยุคประธานาธิบดีทรัมป์ กระทบต้นทุนการผลิตกระป๋อง ทำให้ต้องหาทางเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ถูกลง เช่น ขวดพลาสติก

ยอดขายในอเมริกาเหนือยังคงได้รับผลกระทบจากแรงกดดันเศรษฐกิจและสังคม โดยเฉพาะกลุ่มผู้บริโภคชาวฮิสแปนิกที่แสดงจุดยืนทางสังคมผ่านการคว่ำบาตรแบรนด์ดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม โคคา-โคล่าระบุว่าสถานการณ์ดังกล่าวเริ่มคลี่คลายแล้ว

ด้านคู่แข่งอย่างเป๊ปซี่โค ก็เปิดเผยแนวโน้มปรับสูตรเช่นกัน โดยพร้อมใช้องค์ประกอบจากธรรมชาติหากตลาดต้องการ

ขอบคุณที่มา Reuters