Feaw ร้านอร่อยหน้าใหม่ที่เสิร์ฟเมนูคุ้นเคยในรูปแบบที่ ‘เฟี้ยว’ กว่าเดิม
Gourmet & Cuisine
อัพเดต 19 ก.ค. 2567 เวลา 07.26 น. • เผยแพร่ 19 ก.ค. 2567 เวลา 07.01 น. • Gourmetand & Cuisine เว็บไซต์รวมเรื่องราวอาหารคนเฟี้ยวๆ เขาไปกินร้านนี้ ' Feaw Bkk ' ร้านน้องใหม่จากคุณต๊อด - ปิติ ภิรมย์ภักดี ที่จับมือกับเชฟอาร์ต ภาคภูมิ (เจ้าของร้านเจริญพุงโภชนา) ร่วมกันรังสรรค์เมนูที่ทุกคนต่างคุ้นเคยมาในรูปแบบที่เฟี้ยวกว่าเดิม
ความเฟี้ยวของร้านเริ่มตั้งแต่โทนสีสดๆ ของเฟอร์นิเจอร์และของตกแต่งที่สะดุดตามาแต่ไกลภายในห้องกระจกใสที่ตั้งอยู่ในโครงการ RQ bite 49 ย่านสุขุมวิท รวมถึงภาชนะจานชามสังกะสีเคลือบที่เลือกมาใช้เสิร์ฟอาหารก็ชวนให้นึกถึงรสชาติและบรรยากาศแบบยุคเก่า ซึ่งเชฟอาร์ตตั้งใจถ่ายทอดสตอรี่การเดินทางระหว่างตามหาวัตถุดิบ และความอร่อยแบบฉบับของตัวเองลงไปในทุกจานที่นำเสนอ
เมนูแนะนำ อาบน้ำเนื้อ เนื้อน่องกรอบ ส่วนที่ยกให้เป็นแรร์ไอเทมของวัว นำมาเสิร์ฟคู่กับซุปสูตรพิเศษที่เคี่ยวมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด อีกตัวคือ เกาเหลาเนื้อเฟี้ยว รสชาติกลมกล่อมน้ำซุปหอมหวานที่มาพร้อมลูกชิ้นเนื้อเด้ง เนื้อตุ๋นและเนื้อน่องกรอบ ซดแล้วคล่องคอ
เมนูข้าวต้องลองข้าวผัดรถไฟ ข้าวผัดรถไฟสูตรดั้งเดิมสีชมพูสวยหอมเต้าหู้ยี่ รสกลมกล่อมนัวๆ เสิร์ฟพร้อมกุ้งตัวโต กินอร่อยทุกวัน และ กะเพราเนื้อสับ จากเนื้อออสเตรเลียสับละเอียด ผัดกับใบกะเพราป่าจนหอมติดจมูก กินพร้อมไข่ดาวกรอบนอกฉ่ำใน เข้มข้นถึงใจ
ของทอดที่เราชอบ เกี๊ยวอวบเฟี้ยวฟ้าว เแป้งเกี๊ยวทอดได้เหลืองกรอบน่าทาน สอดไส้หมูและกุ้งมาแบบเต็มคำให้ฟีลเมือนกินติ่มซำที่นำไปทอด กินเพลินสุดๆ
ทางร้านยังมีเมนูกินเล่น ของคาว ขนมหวาน ก๋วยเตี๊ยวรสแซ่บ ที่มีไฮไลต์เป็นเส้นบะหมี่สไตล์ฮ่องกงเหนียวนุ่มไม่เหมือนใครให้เลือกสั่งมาชิมอีกหลายเมนู ใครมองหาร้านอร่อยนั่งสบายราคาดีปักหมุดเฟี้ยวเลย