นักวิเคราะห์คาด ราคากาแฟ จ่อเพิ่มขึ้นในปี 2568 หลังเมล็ดอาราบิก้าพุ่งมากกว่า 80% ในปีนี้
นักวิเคราะห์คาด ราคากาแฟ จ่อเพิ่มขึ้นในปี 2568 หลังเมล็ดอาราบิก้าพุ่งมากกว่า 80% ในปีนี้ เช่นเดียวกับโรบัสต้า เซ่นพิษการผลิตหด หลังเผชิญสภาพอากาศเลวร้าย
วันที่ 12 ธันวาคม 2567 สำนักข่าว BBC รายงานว่า ราคากาแฟ มีแนวโน้มราคาแพงขึ้น เนื่องจากราคากาแฟในตลาดสินค้าโภคภัณฑ์ระหว่างประเทศพุ่งแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์
โดยเมื่อวันที่ 10 ธ.ค.67 ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟที่มีปริมาณการผลิตสูงสุดในโลก พุ่งสูงถึง 3.44 ดอลลาร์ต่อปอนด์ โดยพุ่งขึ้นมากกว่า 80% ในปี 2567 ในขณะเดียวกันราคาเมล็ดกาแฟโรบัสต้าก็พุ่งสูงขึ้นอีกครั้งในเดือนกันยายน 2567
ความเคลื่อนไหวเกิดขึ้น ขณะที่ผู้ค้ากาแฟคาดการณ์ว่าเมล็ดกาแฟจะหดตัวลง หลังจากที่ผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ 2 รายของโลกอย่างบราซิลและเวียดนาม ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศเลวร้าย และความนิยมในเครื่องดื่มชนิดนี้ก็ยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญรายหนึ่งระบุกับ BBC ว่าแบรนด์กาแฟกำลังพิจารณาที่จะขึ้นราคาในปี 2568
Vinh Nguyen ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Tuan Loc Commodities กล่าวว่า แม้ว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้คั่วกาแฟรายใหญ่สามารถดูดซับการปรับขึ้นราคาเพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจและรักษาส่วนแบ่งการตลาดได้ แต่ดูเหมือนว่าสิ่งนั้นกำลังจะเปลี่ยนแปลงไป
“แบรนด์ต่างๆ เช่น JDE Peet เจ้าของแบรนด์ Douwe Egberts, Nestlé และอื่นๆ ต่างก็ได้รับผลกระทบจากราคาวัตถุดิบที่สูงขึ้นมาโดยตลอด …แต่ตอนนี้เกือบจะถึงจุดเปลี่ยนแล้ว หลายๆ รายกำลังพิจารณาที่จะขึ้นราคาสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ตในช่วงไตรมาสแรกของปี 2568”
Lavazza ยักษ์ใหญ่กาแฟของอิตาลี กล่าวว่าบริษัทได้ใช้ความพยายามอย่างเต็มที่เพื่อปกป้องส่วนแบ่งการตลาดและไม่ส่งต่อต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นไปยังลูกค้า แต่ในที่สุดราคากาแฟที่พุ่งสูงขึ้นก็บีบบังคับให้บริษัทต้องตัดสินใจ
“คุณภาพเป็นสิ่งสำคัญที่สุดและเป็นรากฐานสำคัญของสัญญาความไว้วางใจของบริษัทกับผู้บริโภคมาโดยตลอด …นั่นหมายความว่าต้องรับมือกับต้นทุนที่สูงมากต่อไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรับราคา”
ในงานสัมมนาสำหรับนักลงทุนเมื่อเดือนพฤศจิกายน ผู้บริหารระดับสูงของเนสท์เล่เปิดเผยว่าอุตสาหกรรมกาแฟกำลังเผชิญกับช่วงเวลาที่ยากลำบาก โดยยอมรับว่าบริษัทจำเป็นต้องปรับราคาและขนาดบรรจุภัณฑ์
ด้าน Ole Hansen หัวหน้ากลยุทธ์สินค้าโภคภัณฑ์ที่ Saxo Bank กล่าวว่า แม้ความกังวลเกี่ยวกับพืชผลปี 2568 ของบราซิลเป็นปัจจัยหลัก แต่ไม่ใช่แค่บราซิลเท่านั้นที่ผลิตเมล็ดกาแฟอาราบิกาเป็นหลักที่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศเลวร้าย
สำหรับประเทศไทยประสบภัยแล้งครั้งรุนแรงที่สุดในรอบ 70 ปีในเดือนสิงหาคมและกันยายน ตามมาด้วยฝนตกหนักในเดือนตุลาคม ทำให้เกิดความกังวลว่าพืชดอกจะเหี่ยวเฉา นอกจากนี้ปริมาณการผลิตโรบัสต้ายังมีแนวโน้มลดลง หลังจากที่ไร่ในเวียดนาม ซึ่งเป็นผู้ผลิตพันธุ์นี้รายใหญ่ที่สุด เผชิญกับทั้งภัยแล้งและฝนตกหนัก
ทั้งนี้กาแฟเป็นสินค้าที่มีการซื้อขายมากที่สุดเป็นอันดับสองของโลก รองจากน้ำมันดิบ และความนิยมของกาแฟก็เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ตัวอย่างเช่น การบริโภคในจีนเพิ่มขึ้นมากกว่า 2 เท่าในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา
เฟอร์นันดา โอกาดะ นักวิเคราะห์ราคากาแฟจาก S&P Global Commodity Insights กล่าวว่า “ความต้องการสินค้าโภคภัณฑ์ยังคงสูง ในขณะที่สินค้าคงคลังของผู้ผลิตและผู้คั่วกาแฟรายงานว่าอยู่ในระดับต่ำ คาดว่าแนวโน้มขาขึ้นของราคากาแฟจะคงอยู่ต่อไปอีกสักระยะหนึ่ง”
อ้างอิง : bbc.com