ชัยภูมิเฟ้น 5 เมนูเด็ด ชูซอฟต์พาวเวอร์อาหารท้องถิ่น สู่เวทีระดับชาติ

ชัยภูมิประกาศ 5 เมนูเด็ด ลุ้นสู่ซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทย

จังหวัดชัยภูมิ โดยนางสาววดาวรรค์ พงศนันทน์ ประธานสภาวัฒนธรรมจังหวัดชัยภูมิ ได้เปิดเผยความคืบหน้าโครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปี 2569 ซึ่งมีการประชุมคณะกรรมการคัดเลือกเมนูอาหารประจำท้องถิ่น โดยมีนางสาวกานต์จรัส เอียดทองใส รองผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ เป็นประธานการประชุมร่วมกับคณะกรรมการฯ เพื่อพิจารณาคัดเลือกเมนูอาหารท้องถิ่นตามหลักเกณฑ์ของกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ในการนี้ มีผู้ประกอบการและผู้สนใจส่งเมนูอาหารคาว อาหารว่าง และอาหารหวานเข้าร่วมประกวดทั้งสิ้น 7 เมนู

ที่ประชุมได้พิจารณาคัดเลือกจนได้ 5 เมนูอาหารเด็ดของจังหวัดชัยภูมิ ประกอบด้วย 1. เมนูแกงผักหวานใส่ไข่มดแดง 2. เมนูแกงยอดพร้าวสูตรโบราณ 3. เมนูปิ้งหมกปลาซิว 4. เมนูแกงขี้เหล็ก และ 5. เมนูเมี่ยงคั่วปลา ทั้ง 5 เมนูนี้ถือเป็นตัวแทนของรสชาติและวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองชัยภูมิ

📰 อ่านข่าวฉบับเต็มพร้อมภาพประกอบทั้งหมด
👉 คลิกอ่านต่อที่ 77kaoded.news