พี่อยู่มาทุกยุค! เบื้องหลังความสำเร็จ Oreo ตำนานขนม 100 ปี ที่ครองใจคนทุกยุค
ก่อนที่จะเป็นเจ้าตลาดขนมคุกกี้ช็อกโกแลตสอดไส้ครีมอย่างทุกวันนี้ Oreo เขามีเบื้องหลังและกลยุทธ์ทางการตลาดอะไร ที่ทำให้ครองใจคนทุกยุค และสร้างมูลค่าได้มหาศาลทั่วโลกกว่าหลักล้านล้านบาทเหมือนทุกวันนี้
จุดกำเนิด Oreo
เริ่มแรกในปี 1912 นั้น Oreo ถูกผลิตมาจากบริษัท Nabisco ซึ่งได้แรงบรรดาลใจคอนเซ็ปต์ขนมคุกกี้ช็อกโกแลตสอดไส้ครีมนี้มาจากบริษัทคู่แข่ง แต่ต่อมาโอรีโอก็ได้ปั้นแบรนด์ ทำยอดขายถล่มทลาย แซงแบรนด์คู่แข่งมาจนถึงปัจจุบัน
จุดที่ทำให้ โอรีโอ ก้าวขึ้นมาเป็นเจ้าตลาดขนมแคร็กเกอร์คุกกี้ได้นั้นคือ การศึกษาตลาดและสังเกตพฤติกรรมของลูกค้าที่มักชอบแบ่งขนมนี้ออกเป็นสองชิ้นก่อนแล้วค่อยทาน ทางบริษัทจึงเกิดปิ๊งไอเดีย ทำโฆษณามาสร้าง Awareness จนวลีซิกเนเจอร์อย่าง “บิด-ชิม-ครีม-จุ่มนม” (Twist-Lick-Dunk) ช่วยสร้างยอดขายขึ้นมาเทียบกับแบรนด์คู่แข่งได้
กลยุทธ์ทางการตลาด เพื่อครองตำแหน่งเจ้าตลาด
อดีต ใช้วิธีการตัดขาคู่แข่ง
เพราะในอดีตโอรีโอพยายามจะดันแบรนด์ของตัวเองเพื่อล้มแบรนด์ที่มาก่อนอย่าง Hydrox ให้ได้ ทางบริษัท Nabisco จึงขอให้ผู้ประกอบการร้านที่รับสินค้าองตัวเองไปขาย ให้วางโอรีโอในจุดที่คนมองเห็นได้ชัดที่สุด และขอให้วางคุกกี้ของแบรนด์ Hydrox ไว้ในจุดที่ลับตาคน
แล้วโอรีโอก็ได้ขึ้นราคาตัวเองให้แพงกว่า เพื่อให้สินค้าตัวเองมี Position ที่เทียบเท่ากับแบรนด์คู่แข่ง จนทำให้ผู้บริโภคเริ่มสับสนและเข้าใจเองแบบผิด ๆ เองว่า Hydrox เลียนแบบ Oreo จนในที่สุดแบรนด์คู่แข่งก็ได้หยุดผลิตไป
ปัจจุบัน Extent ตัวเองให้เป็น Raw material
นอกจากเรื่องการออกโปรดักให้มีรสชาติที่หลากหลาย โอรีโอยังได้ทำการตลาดนำเสนอตัวเองให้เป็น วัตถุดิบ ในการดัดแปลงเอามาทำเป็นขนม เบเกอรี่ เครื่องดื่ม เช่น เค้กโอรีโอ หรือเครื่องดื่มปั่นผสมโอรีโอ เพื่อให้ตัวแบรนด์นั้นได้ภาพลักษณ์ที่ใกล้ชิดกับผู้บริโภคมากขึ้น และตอกย้ำเรื่องความสัมพันธ์ระหว่างแบรนด์กับลูกค้า
และมีแคมเปญการสื่อสารและโฆษณาอนิเมชั่นที่คอยปัดฝุ่นแบรนด์ให้ดูทันสมัยอยู่ตลอดเวลา หรือแคมเปญที่ร่วมกับระบบปฏิบัติการ Android ให้ตั้งชื่อเวอร์ชั่นว่า OREO อีกด้วย
อย่างไรก็ตามยอดกำไรก็บริษัท Mondelez เจ้าของปัจจุบันของโอรีโอนั้นได้หดตัวลงจากสถิติย้อนหลังไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทำให้เราสามารถคาดเดาตลาดแคร็กเกอร์และขนมคุกกี้โดยรวมได้ว่าเริ่มมีการอิ่มตัว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจและน่าติดตามว่าทางโอรีโอนั้นจะงัดกลยุทธ์อะไรออกมาใช้ เพื่อรักษายอดขายและให้ตัวแบรนด์นั้นยังครองส่วนแบ่งการตลาดแบบยืนหนึ่งอย่างทุกวันนี้ได้
อ้างอิง : Brand Buffet , ลงทุนแมน , ลงทุนแมน