ไก่ทอดหน้าโรงเรียน เมนูวัยเด็กที่ต้องกินทุกวัน!
ไก่ทอดหน้าโรงเรียน เมนูวัยเด็กที่ต้องกินทุกวัน! อันนี้เด็ดกว่า เพราะได้กินแบบร้อนๆ แน่นอนจ้า55 ไหนบอกมา ตอนเด็กๆ เลิกเรียนมีใครต้องซื้อกินบ้าง นี่กินตลอดเพราะเลิกเรียนทีไร หิวโซทุกทีค่ะ วันนี้ทำเองซะเลย ไก่เน้นๆ จ่ะบอกเลยย
วัตถุดิบ
- สันในไก่300 กรัม
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น½ ช้อนชา
- ไข่ไก่1 ฟอง
- เกล็ดขนมปังป่น1 ถ้วย
- ไม้แหลมเสียบลูกชิ้น
- น้ำมัน สำหรับทอด
- ซอสมะเขือเทศ สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
เตรียมชามผสม ใส่สันในไก่ ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย และพริกไทยป่นคลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้15-30 นาที
นำสันในไก่ที่หมักเตรียมไว้ มาเสียบไม้
และนำมาชุบด้วยไข่ไก่ และคลุกเกล็ดขนมปังป่นให้ทั่วทั้งชิ้น
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลางไปทางอ่อน ใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันพอร้อนได้ที่ ใส่ไก่ลงไปทอด จนสุก และสีสวย
ตักขึ้น เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ