ติดใจเมนู Autumn และ Winter อาหารจีนสไตล์ฝูเจี้ยน @Mott 32 Bangkok

เวียนมาให้ลิ้มลองกันอีกครั้งสำหรับ เมนูฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวของ Mott 32 Bangkok ห้องอาหารจีนสไตล์โมเดิร์นแห่ง The Standard, Bangkok Mahanakhon ที่ครั้งนี้เชฟ ลี แมน ซิง (Lee Man Sing) เชฟใหญ่ประจำแบรนด์ได้แรงบันดาลใจจากจานอร่อยแห่งมณฑลฝูเจี้ยน ประเทศจีน ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลนำมาปรุงรสชาติให้กลมกล่อมละมุนลิ้น

เปิดด้วย Pickled Chayote มะระดองสไตล์โฮมเมดรสเปรี้ยวกลมกล่อม ปราศจากความขม กินเพลินมากมาย Hot & Sour Shanhainese Soup Dumpling เสี่ยวหลงเปาซิกเนเจอร์ประจำห้องอาหาร แป้งสีส้มนุ่มๆ ห่อหุ้มน้ำซุปรสเผ็ดร้อนและหมูเนื้อแน่น

Soft Quail Egg Siu Mai ขนมจีบไข่นกกระทาลูกโตๆ หอมกลิ่นทรัฟเฟิลฟุ้ง Barbecue Pluma Iberico Pork, Yellow Mountain Honey หมู Iberico นำเข้าจากประเทศสเปน หมักซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่โดดเด่นด้วยรสหวานจากน้ำผึ้งภูเขา

Steamed Red Sturgeon Crab, Glutinous Rice ข้าวเหนียวเนื้อหนึบกินอร่อย นึ่งพร้อมปูเนื้อหวาน หอมกลิ่นกระเทียม ตามด้วย Stir-fried fresh greentail shrimp, Lilly กั้งสดเด้งหมักด้วยเหล้าจีนชั้นดี ก่อนนำไปทอดและผัดกับพริกและกระเทียม

Braised Free Range Chicken Sweet Bamboo Shoots ไก่เนื้อแน่น ผัดหน่อไม้ต้นอวบๆ ได้รสหวานนิดๆ เค็มหน่อยๆ อร่อยดี Wok Fried Wild Pacu Vegetable ผักพื้นบ้านของภาคใต้อย่าง ‘ผักกูด’ ผัดกับซอสสูตรลับและพริกสดรสเผ็ดร้อน

ของหวานต้อง Almond & Chocolate, “Oolong Tea Xiao Long Bao” เสี่ยวหลงเปาช็อกโกแล็ตรสเข้ม สอดไส้อัลมอนด์กรุบกรอบ เสิร์ฟเย็นๆ ชื่นใจ และ Sesame Chocolate Tart, Lime & Sea Salt, Pine Nut ทาร์ตงาดำรสหอมมัน เข้ากันดีกับเจลลีมะนาว ท็อปด้วยถั่วลิสงเคลือบเกลือทะเล

พร้อมเสิร์ฟแล้วตั้งแต่วันนี้ – มี.ค 67 ข้อมูล

• เวลาทำการ : เปิดบริการ 11.30 น. – 14.30 น. และ 17.30 น. – 22.30 น. (วันเสาร์และวันอาทิตย์เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00 น)
• เบอร์โทร : 02 085 8888
• Facebook : Mott 32 Bangkok
• Instagram : mott32bk