คุณภาพน้ำ = คุณภาพสัตว์น้ำ = คุณภาพอาหาร
‘คุณภาพน้ำ’ สำคัญกับทุกชีวิต
จากกรณีแม่น้ำกกถูกตรวจสอบพบสารพิษโลหะหนักปนเปื้อน ทั้งสารหนู ตะกั่ว แคดเมียม ผลที่ตามมาไม่ใช่แค่ ‘ปลาป่วย’ แต่ยังทำลายระบบนิเวศและเสี่ยงต่อสุขภาพคนในชุมชน
คุณภาพน้ำสำคัญสำหรับสัตว์น้ำทุกชีวิต ไม่เพียงสัตว์น้ำที่อาศัยในแหล่งน้ำ แต่ยังรวมถึงอุตสาหกรรมเกษตรที่อาศัยน้ำจากแหล่งธรรมชาติเป็นส่วนสำคัญ
ยกตัวอย่าง ‘กุ้ง’ สัตว์น้ำเศรษฐกิจที่สร้างรายได้สู่ประเทศปีละหลายหมื่นล้านบาท
การเพาะเลี้ยงกุ้งให้ความสำคัญกับการดูแลคุณภาพน้ำทุกขั้นตอน เพราะคุณภาพน้ำหมายถึงคุณภาพสัตว์น้ำและคุณภาพอาหารที่จะไปถึงผู้บริโภค