ทิปส์เซียน ๆ เนียนกินหมูกระทะตอนไดเอทต้องทำไง?

ไม่มีใครปฏิเสธได้ว่าการได้กินอาหารที่ชอบ เป็นเหมือนการให้รางวัลในวันดี ๆ  หรือคือการปลอบใจตัวเองในวันร้าย ๆ แต่ถ้าของโปรดของเราคือหมูกระทะ ที่รู้ทั้งรู้ว่าอ้วน แต่ใจก็เลิกไม่ได้ ถ้ามีเทคนิคมาช่วยมันก็ง่าย … 
เรามีเทคนิค 7 ข้อ ที่จะช่วยให้คุณยังคงเพลิดเพลินกับหมูกระทะได้ แบบไม่รู้สึกผิด (มากนัก) 
1. เลือกเวลากิน ถ้าจัดเต็มมื้อบ่าย คำสุดท้ายที่คีบใส่ปากไม่ควรเกิน 5 โมงเย็น จากนั้นงดมื้อเย็น (หรือมื้อค่ำ) ไปเลย เพื่อร่างกายจะได้ดึงแคลอรี่ที่กินเข้าไปมาใช้ในช่วงเวลาที่เหลือของวันนั้น จนกระทั่งเข้านอน หรือนับง่าย ๆ คือคำสุดท้ายที่กินต้องเว้นจากเวลานอนไม่น้อยกว่า 3 ชั่วโมง
2. เปลี่ยนจาก “กินให้คุ้ม” เป็น “กินให้อร่อย” ค่อย ๆ ปิ้ง ค่อย ๆ เคี้ยว เพราะมีงานวิจัยออกมาแล้วว่า คนกินเร็ว กระเพาะอาหารจะบรรจุอาหารได้มากกว่าคนที่ค่อย ๆ เคี้ยวอาหารอย่างช้า ๆ ก่อนกลืน เพราะเมื่อรีบกินจะทำให้คุณรู้สึกไม่อิ่ม ทั้งที่อาหารได้เดินทางลงไปสู่กระเพาะเป็นจำนวนมากแล้วก็ตามจึงเป็นสาเหตุให้อ้วน แต่ถ้าค่อย ๆ กินอย่างช้า ๆ เมื่อร่างกายเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาล สมองจะสั่งการว่า ร่างกายได้รับน้ำตาลเพียงพอแล้ว สมองก็จะบอกร่างกายว่า ควรอิ่มได้แล้วนั่นเอง
3. ใส่ใจผัก ปลา และอกไก่บ้าง ปรับสัดส่วนการสั่ง และการปิ้งย่างบนเตาที่อยู่ตรงหน้า ลดหมู เพิ่มเนื้อปลา อกไก่ และผัก โดยเฉพาะผักบุ้งที่มีกากใยสูง ช่วยในการขับถ่าย และชำระล้างลำไส้ในวันที่จัดเต็มกับหมูกระทะได้เป็นอย่างดี
4. ตักใส่จานเล็ก ลุกเดินบ่อย หากเทคนิคความคุ้มค่าในการกินบุฟเฟต์คือใช้จานใหญ่ ตักให้เยอะในแต่ละครั้ง ให้ย้อนไปดูข้อที่ 2 ว่าเราไม่ได้กินให้คุ้ม แต่กินให้อร่อย ดังนั้นตัดใจอย่าใช้จานใหญ่ ให้เลือกตักใส่จานใบเล็กที่ร้านมีเตรียมไว้ให้ (ซึ่งแต่ละร้านขนาดแตกต่างกันไป) แค่พอทานในแต่ละรอบ หมดแล้วค่อยเดินไปตักใหม่ อย่างนี้จะช่วยประวิงเวลา ให้ร่างกายรู้สึกอิ่มได้เร็วขึ้น แต่ยังได้ความอร่อยเท่าเดิม
5. ดื่มโซดา บอกลาน้ำหวานอัดลม เข้าใจว่าทำได้ยาก เพราะกินปิ้งย่าง การดื่มเครื่องดื่มที่ตัดความเลี่ยนของไขมันก็ช่วยเพิ่มอรรถรสในการกิน โซดาก็ทำได้เช่นกัน เพียงแต่ไม่ให้ความหวาน แถมประโยชน์ของการดื่มน้ำโซดายังทำให้ลำไส้เกิดการบีบและคลายตัว ซึ่งเป็นการกระตุ้นการขับถ่ายของเสียในร่างกาย ลดอาการท้องอืด และท้องผูก 
สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับการดื่มโซดาเปล่า ๆ แนะนำให้เพิ่มรสชาติความสดชื่นด้วยการบีบน้ำมะนาวลงไปในแก้ว จะทำให้น้ำโซดาชุ่มคอชื่นใจ ไปกันได้ดีกับหมูกระทะมื้อโปรด
6. ฟิตติ้งเหมาะ ช่วยคุมอาหารได้ วิธีนี้ไม่ถูกใจสายกินคุ้ม แต่รับรองว่าถูกใจสายคุม (การลง) พุงแน่นอน เลือกกางเกงยีนส์เอวสูงเข้ารูป สวมเสื้อในกางเกง จะช่วยให้คุณรู้สึกถึงความอึดอัดหน้าท้อง เมื่อกระเพาะอาหารขยายตัวอย่างชัดเจน อากัปการทิ้งตัว พร้อมทุ่มเทให้กับการคีบปิ้งอย่างไม่หยุดยั้งจะถูกสำรวมด้วยท่านั่ง แขม่วหน้าท้อง แผ่นหลังยืดตรง เพราะเมื่อไหร่ที่คุณปล่อยตัวสบาย หน้าท้องจะแผ่ขยายกินพื้นที่อย่างเห็นเด่นชัด จนตอนลุกไปตักอาหาร อาจมีคนลุกให้นั่งด้วยความเป็นห่วง
8.  กินเท่าไหร่ เอาออกเท่านั้น การกินหมูกระทะ 1 ชุด ให้พลังงาน 375 กิโลแคลอรี่ (ข้อมูลจากเว็บไซต์ อยู่ดี กินดี http://bit.ly/2IZgsjK) โดยเฉลี่ยแล้วผู้หญิงวัยทำงานใช้พลังงาน 1,500 - 1,800 กิโลแคลอรี่ ส่วนผู้ชายใช้ 1,800 - 2,000 กิโลแคลอรี่
ดังนั้น เพื่อไม่ให้หมูกระทะสะสมจนกลายเป็นตัวการความอ้วน เราสามารถออกกำลังเบา ๆ ด้วยการใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการวิ่งจ้อกกิ้งเบาๆ เพื่อเผาผลาญ 500 กิโลแคลอรี่ หรือปั่นจักรยาน 300 - 600 กิโลแคลอรี่ หรือตีแบด 350 กิโลแคลอรี่ อย่างใดอย่างหนึ่ง ตามแต่ความชอบของแต่ละคน
แต่ท้ายที่สุดแล้ว หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้หมูกระทะ แบบที่ต้องนั่งหน้าเตาทุกบ่ายเย็นแล้วล่ะก็ อีกร้อยเทคนิคก็คงช่วยไม่ได้ 
ดังนั้น อร่อยแล้ว อย่าลืมดูแลสุขภาพด้วยการกินอาหารมื้ออื่น ๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสม คือโปรตีน (เนื้อสัตว์) 1 ส่วน คาร์โบไฮเดรต (ข้าวหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว) 1 ส่วน และผัก 2 ส่วนเพื่อชดเชยด้วยนะ