โซ้ยกันให้สุดแล้วหยุดที่คำว่า “อิ่มมาก ที่ร้าน โซ้ยเตี๋ยว เชียงใหม่

จัดเต็มแน่น ๆ แบบเน้น ๆ กับหลากหลายเมนูก๋วยเตี๋ยวทั้งเนื้อและหมู ยังไม่พอแถมให้ไปเลยกับ ชาบูชุดใหญ่ ที่ร้าน โซ้ยเตี๋ยว เชียงใหม่

จริง ๆ ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารที่หลายคนชอบ แล้วสามารถกินได้ในทุกฤดูกาล แต่มันจะฟินมากถ้าได้กินแล้วซดซุปร้อน ๆ ในช่วงหน้าหนาวแบบนี้ ดังนั้นวันนี้ผมจึงจะพาทุกคนไปรีวิวกันที่ร้าน โซ้ยเตี๋ยว เชียงใหม่ ร้านก๋วยเตี๋ยวสุดเจ๋งอีกร้านหนึ่งในเชียงใหม่ ส่วนจะมีอะไรกินบ้างนั้นเราไปดูพร้อม ๆ กันเลยดีกว่าครับ

ถ้าใครยังไม่รู้ว่าร้าน โซ้ยเตี๋ยว นั้นอยู่ตรงไหนก็ตามผมมาทางนี้เลยครับ เพียงขับมาตาม ถ.รัตนโกสินทร์ ข้ามสะพานผ่านหลังโรงเรียนปรินส์ฯ มาเมื่อถึงสุสานสันกู่เหล็กก็ให้เลี้ยวขวา ร้านจะอยู่ทางขวามือ ติดกับเต็นท์ขายรถ

เมื่อมาถึงแล้วขั้นแรกเลยก็เลือกเลยว่าจะกินเมนูอะไร จากนั้นก็มาเลือกเส้นที่มีทั้ง หมี่ขาว, เส้นเล็ก, เส้นใหญ่, บะหมี่, วุ้นเส้น เมื่อได้เส้นแล้วก็เลือกรสชาติ ต้มยำ, น้ำตก, น้ำใส สำหรับต้มยำที่ร้านนี้จะเป็นต้มยำแห้งนะครับ เวลากินก็แค่คลุกเส้นเข้ากับน้ำยำสูตรเฉพาะของทางร้าน, พริกป่น, ถั่วลิสง แล้วบีบมะนาวลงไปอีกหน่อย โอ่ยยยยดีงามมากอะ

ตัวก๋วยเตี๋ยวก็จะมีให้เลือกเป็น ก๋วยเตี๋ยวหมู และ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อโคขุน ซึ่งจะแตกรายละเอียดลงไปอีก แต่วันนี้ผมจะแนะนำให้รู้จักกันอย่างละ 3 เมนูก็แล้วกัน เริ่มต้นวันนี้กันด้วยก๋วยเตี๋ยวหมูกับเมนู คอมโบหมู x3 (120 บาท) ในถ้วยนี้จะมีทั้ง คอหมูย่าง, สามชั้นกรอบ, หมูทงคัตสึ, ลูกชิ้น และหมูตุ๋น รวมกันอยู่ในถ้วยเดียว 

เตี๋ยวสันคอหมูย่างไฟ (60 บาท) ตัวนี้จะไม่เน้นเครื่องอลังการเหมือนเมนูที่ผ่านมา แต่ที่มีเด่น ๆ เลยก็เป็น สันคอหมูย่างนุ่ม ๆ ที่แหละ แต่เรื่องรสชาติบอกเลยไม่แพ้กัน อีกหนึ่งเมนูหมูที่จะแนะนำก็คือ เกาเหลาถ้วยหมูเด้ง (95 บาท) เมนูนี้เก๋มากจริง ๆ เพราะเป็นเมนูที่เรากินได้แบบทั้งถ้วยเลย เน้นว่าทั้งถ้วยจริง ๆ เพราะตัวถ้วยที่ใส่มานั้นทำมาจากหมูเด้งแบบเน้น ๆ ใส่ด้านในนอกจากผักแล้วก็จะมี สามชั้นลวก, คอหมูลวก, หมูตุ๋น และลูกชิ้น ที่ลวกมาแบบฉ่ำ ๆ ในฉบับชาบู ส่วนตัวน้ำซุปเนี่ยก็เลือกได้เหมือนกันนะว่าจะกินแบบไหน ทั้งต้มยำ และน้ำตก

มาถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อโคขุนกันบ้าง ก็เริ่มต้นแบบอลังการเช่นเคยด้วย คอมโบเนื้อ x3 (165 บาท) ก๋วยเตี๋ยวที่รวมทั้ง เนื้อเสือร้องไห้ย่างไฟ, ใบพาย, เซอร์ลอยน์, เนื้อตุ๋น และลูกชิ้นเอาไว้ในชามเดียวกัน ชนิดที่ว่าสะใจคนรักเนื้อแน่นวล นอกเหนือจากชุดคอมโบแล้วผมก็ยังมี เตี๋ยวเสือร้องไห้ย่างไฟ (80 บาท) ที่เป็นการนำเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวเหนียวนุ่ม มาเสิร์ฟคู่กับเนื้อเสือร้องไห้ย่างไฟร้อน ๆ พอสุกกำลังดี กินคู่กันแล้วแทบทำเอานอนละเมอเฟ้อถึงเลย ตัวสุดท้ายก็ โซ้ยกรอบเนื้อโคขุน (70 บาท) เมนูนี้แหวกแนวมาก เพราะใช้เส้นบะหมี่กรอบเสิร์ฟพร้อมเนื้อโคขุนชิ้นใหญ่เต็มคำ แปลกแต่เด็ดดีแบบนี้ควรลอง!

เมื่อสั่งก๋วยเตี๋ยวไปแล้วถ้าใครไม่อยากรอแบบเหงาปาก ก็สั่งของกินเล่นมากระแทกปากไปพลาง ๆ ได้นะครับ ในเมนูมีให้เลือกเยอะเหมือนกัน ผมก็เลยตัดสินใจเสียสละเลือกมาเฉพาะตัวที่ผมอยากกินมาแนะนำให้เพื่อน ๆ ได้หิวกัน (นิสัยน่ารักเน๊อะ 555) เกี๊ยวหมูทอด (35 บาท) กากหมู (15 บาท) ยำกากนรก (25 บาท) เล้งแซ่บจี๊ด (60 บาท) ยำเกี๊ยวกรอบ (35 บาท) เสือร้องไห้ย่างไฟ (90 บาท) ซึ่งผลการรีวิวได้ออกมาว่า… กินเพลินมาก เผลอแป๊บเดียวหมดเลย 5555

นอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้ว เห้ย! ที่นี่มีชาบูด้วยอะแก! เห็นแบบนี้ก็ไม่รอช้าแน่นอนต้องจัดมารีวิวให้เพื่อน ๆ ได้น้ำลายไหลกันอยู่แล้วล่ะ (เสียสละอีกละ) สำหรับชาบูชุดหมู ก็จะมีทั้ง หมูเล็ก 220 บาท / หมูใหญ่ 340 บาท ซึ่งในชุดนั้นก็จะประกอบไปด้วย สามชั้นสไลซ์, สันคอสไลซ์, สันนอกสไลซ์, หมูตุ๋น, หมูนุ่ม, ลูกชิ้น, ผัก และเส้นก๋วยเตี๋ยว ส่วนชาบูชุดเนื้อโคขุนก็เช่นกันมีทั้ง เนื้อเล็ก 270 บาท / เนื้อใหญ่ 390 บาท โดยในชุดก็จะมีทั้ง เนื้อเซอร์ลอยน์สไลซ์, ใบพายสไลซ์, เสือร้องไห้สไลซ์, ลูกชิ้น, เนื้อตุ๋น, เนื้อนุ่ม, ผัก และเส้นก๋วยเตี๋ยว ส่วนน้ำซุปชาบูจะเป็นซุปน้ำตกสูตรเด็ดเฉพาะของที่ร้านนี้เลยนะ รับรองว่าไม่เหมือนกับชาบูร้านอื่นอย่างแน่นอน 

อ่ะ ๆ จริง ๆ ก็อิ่มแล้วนะ แต่..ยังเหลือเมนูข้าวอีก ก็เลยคิดว่าจะยอมเสียสละความผอมตัวเองอีกนิด เพื่อเอาใจแฟน ๆ ก็แล้วกัน ว่าแล้วก็จัดไป! ข้าวคอหมูย่างหม่าล่า (80 บาท) ข้าวคอหมูย่างที่ไม่ธรรมดา เพราะนอกจากคอหมูย่างนุ่ม ๆ แล้วก็ยังมีการเติมความเผ็ดชาของพริกหม่าล่าเข้าไปด้วย ไปต่อกันแบบเน้น ๆ ข้าวหมูทอดทงคัตสึ (60 บาท) ข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมหมูทงคัตสึทอดกรอบ ๆ และน้ำทงคัตสึรสเข้มข้นสไตล์ญี่ปุ่น

เอาละสุดท้ายนี้ผมอิ่มกินต่อไม่ได้แล้วจริง ๆ เลยจะขอจบการรีวิวไว้แค่ตรงนี้แล้วกัน ถ้าใครที่อ่านรีวิวนี้แล้วรู้สึกหิวอยากกินอะไรเจ๋ง ๆ เหมือนกับผมบ้างก็แวะมากันได้นะครับที่ร้าน โซ้ยเตี๋ยว เชียงใหม่ แต่ถ้ารีวิวมาให้แค่นี้แล้วยังไม่สะใจก็ตามไปอ่านรีวิวอื่น ๆ ได้ที่แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว (แล้วอย่าลืมกดไลก์ด้วยล่ะ!)