แปรรูปกาบหมากเป็นภาชนะใส่อาหาร สร้างรายได้งาม

สุราษฎร์ธานี 13 ก.ย. – เกษตรกรชาวสวนยางและสวนปาล์มท่าอุแท อ.กาญจนดิษฐ์ จ.สุราษฎร์ธานี ใช้เวลาว่างแปรรูปกาบหมาก เป็นภาชนะบรรจุอาหาร ต่อยอดสร้างรายได้เสริมจากวัสดุเหลือใช้ ขยายเป็นรัฐวิสาหกิจชุมชน

นางอัญชลี บารมีรุ่งเรือง อายุ 57 ปี ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนส่งเสริมอาชีพเกษตรกรชาวสวนยางพารา ต.ท่าอุแท อ.กาญจนดิษฐ์ จ.สุราษฎร์ธานี กล่าวว่า เกษตรกรชาวสวนยางและสวนปาล์มท่าอุแท หลังว่างจากการทำสวนยางและสวนปาล์ม ได้รวมกลุ่มกันมากกว่า 30 คน เพื่อหารายได้เสริม ด้วยการทำภาชนะบรรจุอาหารจากกาบหมาก ซึ่งเป็นวัสดุเหลือใช้จากต้นหมาก นำมาทำจานเหลี่ยมและถ้วยกลม จากเครื่องผลิตบรรจุภัณฑ์อาหารกึ่งอัตโนมัติ ซึ่งได้รับการส่งเสริมจากกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม อีกทั้งยังได้รับการรับรองจากกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12 สงขลา ว่าเป็นภาชนะที่ปลอดภัย ผ่านการตรวจด้วย Colony Forming Unit (CFU) เป็นหน่วยที่ได้จากวิธีตรวจนับจุลินทรีย์ ซึ่งมีจำนวนจุลินทรีย์ CFU ต่อชิ้นน้อยกว่า 10 จำนวนยีสต์และรา CFU ต่อชิ้นน้อยกว่า 10 และสามารถต่อยอดขยายเป็นรัฐวิสาหกิจชุมชน โดยมีเพื่อนกลุ่มสตรีและหน่วยงานรัฐหลายแห่ง เดินทางมาศึกษาดูงาน สามารถนำไปต่อยอดสร้างรายได้ให้กับกลุ่มสตรีและครอบครัวได้

สำหรับ กาบหมาก หรือ ต้อหมาก (ภาษาถิ่นกาญจนดิษฐ์) เป็นวัสดุเหลือใช้ที่มีอยู่ทั่วไปในพื้นที่ชนบทหรือชุมชน ส่วนใหญ่เกษตรกรจะนำไปเผาทำลาย กาบหมาก 1 ชิ้น สามารถนำไปทำเป็นจานเหลี่ยม หรือถ้วยกลม ได้ประมาณ 10 ชิ้น จำหน่ายในราคาชิ้นละ 10 บาท

แต่ละวันจะมีสมาชิกหมุนเวียนกันมาทำ แต่ละคนจะมีเงินปันผลจากการจำหน่าย หลังหักต้นทุน 20% ของยอดจำหน่าย ทำให้เกษตรกรมีรายได้เสริมอีกทางหนึ่ง นอกเหนือจากการทำสวนยางพาราและปาล์มน้ำมัน ใครสนใจจานเหลี่ยมและถ้วยกลมจากกาบหมาก ติดต่อได้ที่คุณอัญชลี บารมีรุ่งเรือง โทร. 093-7458652 ได้ทุกวัน. – สำนักข่าวไทย