'สรร' ร้านอาหารไทยในบ้านไม้สักกลางสวนบางใหญ่ ที่รังสรรค์รสชาติจากวัตถุดิบท้องถิ่นทั่วไทย

หากใครกำลังคิดถึงความรู้สึกของการได้กินข้าวในบรรยากาศแบบบ้านๆ ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นของธรรมชาติ ‘สรร’ คือหนึ่งในหมุดหมายที่ห้ามพลาดในย่านนนทบุรี โดยที่นี่เป็นร้านอาหารไทยในบ้านไม้สักโบราณ ที่ผสานเสน่ห์ของบ้านสวนและวัตถุดิบพื้นถิ่นเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

บรรยากาศของร้านเต็มไปด้วยกลิ่นอายของบ้านกลางสวนผลไม้ รายล้อมไปด้วยต้นไม้และพืชผักนานาชนิด ที่ไม่เพียงเติมความสดชื่นให้บรรยากาศ แต่ยังกลายเป็นวัตถุดิบสดใหม่ที่ส่งตรงเข้าสู่ครัวอีกด้วย

เบื้องหลังรสชาติคือเชฟเจ้าของร้านซึ่งมาจากจังหวัดเพชรบุรี ที่ตั้งใจคัด (สรร) วัตถุดิบจากหลากภูมิภาคทั่วไทย มาปรุงเป็นเมนูไทยที่ทั้งคุ้นเคยและน่าสนใจในเวลาเดียวกัน ไม่ว่าจะเป็น ยำปลาทูใบบัวบก ปลาทูเนื้อมันจากแม่กลอง ยำกับใบบัวบกอย่างสดใหม่ ปรุงรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ดอย่างกลมกล่อม เสิร์ฟมาเรียกน้ำย่อยได้อย่างอยู่หมัด

กุ้งแม่น้ำทอดดอกเกลือ กุ้งแม่น้ำตัวโตหัวมันเยิ้ม ทอดมาฉ่ำๆ หอมกลิ่นดอกเกลือ กินกับข้าวสวยร้อนๆ ได้รสชาติสไตล์บ้านๆ แต่หรูหรา

สเต๊กเนื้อดรายเอจมุกดาหาร จิ้มแจ่วเฮือนด้าน เนื้อดรายเอจนุ่มกำลังดี เสิร์ฟคู่แจ่วสูตรลาวโซ่งที่มีส่วนผสมของพริกพรานและน้ำซุปกระดูกปลา เป็นเครื่องจิ้มที่หากินได้ยาก กลิ่นหอม รสเข้มข้นเข้ากับเนื้อได้เป็นอย่างดี

แกงคั่วใบกะเพราเนื้อกรอบ แกงเข้มข้นที่ใช้เครื่องแกงคล้ายแกงเขียวหวาน เพิ่มลูกเล่นด้วยใบกะเพราแทนโหระพา ให้รสเผ็ดหวานซับซ้อนและน่าจดจำ

ปิดท้ายด้วยของหวานดับร้อนอย่าง มะกรูดลอยแก้ว น้ำเชื่อมเย็นๆ หอมกลิ่นมะกรูด เนื้อมะกรูดกรอบหนึบ เคี้ยวสนุก สดชื่นจนต้องติดใจ

ยกให้เป็นร้านอาหารไทยที่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติ แต่ให้ประสบการณ์ความเรียบง่าย สบายใจ ใกล้ธรรมชาติ ‘สรร’ ที่ควรค่าแก่การไปสัมผัสด้วยตัวเอง