รู้ทันกันได้ : งาดำกินมากไปเสี่ยงอันตรายได้จริงหรือไม่ ?

ความจริงที่คุณควรรู้เกี่ยวกับการกินงาดำมากเกินไป

ประโยชน์ของงาดำ และความเสี่ยงเมื่อกินมากเกินไป

งาดำ เป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยเสริมสร้างเส้นผม ผิวพรรณ และระบบประสาท อย่างไรก็ตามการกินงาดำมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น ท้องอืด หรืออุดตันลำไส้ ซึ่งอาจเกิดจากปริมาณไฟเบอร์และน้ำมันที่มากเกินไป

แนวทางการบริโภคงาดำที่ปลอดภัย

การกินงาดำที่เหมาะสมคือ ประมาณ 1 - 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน โดยอาจรับประทานในรูปแบบของอาหารที่มีงาดำเป็นส่วนผสม เช่น ขนมหวาน หรือบัวลอย ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงจากการกินมากเกินไป นอกจากนี้ควรเก็บรักษางาดำในที่อบอุ่น แห้ง และปิดสนิท เพื่อป้องกันการเกิดสารพิษจากเชื้อรา

กลุ่มเสี่ยงที่ควรระวังการบริโภคงาดำ

ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่กินยาลดระดับน้ำตาลอยู่แล้ว ควรระวังการกินงาดำมากเกินไป เนื่องจากอาจส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดตกต่ำได้ นอกจากนี้ผู้ที่แพ้งาดำก็ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคชนิดนี้

งาดำ ดีหรือไม่ ?

งาดำ เป็นวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่การกินมากเกินไปอาจส่งผลเสียได้ ดังนั้นควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม ประมาณ 1 - 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน และเก็บรักษาอย่างถูกวิธี เพื่อสุขภาพที่ดีและปลอดภัย สำหรับกลุ่มเสี่ยงบางโรค ควรระมัดระวังการบริโภคเป็นพิเศษ

รับชมเนื้อหาอื่น ๆ เกี่ยวกับ "งาดำ" ได้ที่นี่

- ซุปงาดำเพิ่มภูมิคุ้มกัน

https://www.thaipbs.or.th/program/KonSuRoak/watch/wJAsL2

- สารสกัดจากงาดำ ยับยั้งมะเร็ง

https://www.thaipbs.or.th/program/KonSuRoak/watch/e0YgeS

ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/RuTanKanDai