ของจริง! ประธานปิ๊ จัดเต็ม ชิมแกงพริกนกเผ็ดร้อนสะท้านลิ้น ที่ ร้านสรร นนทบุรี
อีจันจานเด็ด เปิดพิกัดลับ! ประธานปิ๊บุกเรือนไม้สักกลางร่องสวนนนทบุรี พาไปซึมซับบรรยากาศสุดคลาสสิก พร้อมลิ้มรสอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นคราฟต์ที่ร้าน “สรร (SANN)” ดีกรีความอร่อยระดับ Michelin Bib Gourmand บอกเลยว่ารสมือเด็ดขาด จัดจ้านถึงเครื่อง วัตถุดิบพรีเมียมแบบตะโกน ใครสายคอนเทนต์หรือสายกินห้ามพลาด เพราะที่นี่มู้ดดีถ่ายรูปปัง แถมรสชาติยังนัวจนต้องกราบ
ก้าวแรกที่เดินเข้ามา….โอ้ววว ฟีลมันได้มาก เราได้เห็นบรรยากาศดั้งเดิมของสวนเมืองนนท์ หันมามองด้านซ้ายก็เห็นเรือนไม้สัก ตกแต่งแบบเรือนชาวสวนผสมผสานกับความโมเดิร์น ฉายความคลาสสิกได้อย่างลงตัว สูงโปร่งโล่งสบาย ถ่ายรูปมุมไหนสีกระจกและแสงก็ผลักให้ผิวเราดูผ่อง โดนใจสายคอนเทนต์แน่นอน แต่เรื่องรูปไว้ก่อน กองทัพต้องเดินด้วยท้อง วันนี้ประธานปิ๊สั่งสำรับใหญ่มาประลองความนัว จะมีจานไหนเด็ดบ้าง ตามมาดู
เริ่มสตาร์ทความสดชื่นดับร้อนกันด้วย “น้ำมังคุดสดสกัดเย็น” เมนูแรร์ไอเทมประจำฤดูกาล รสชาติหวานอมเปรี้ยวธรรมชาติแท้ ๆ ชุ่มคอมาก จากนั้นตามด้วยของทานเล่นตัวท็อปอย่าง “ฟักทองกรอบ ซอสไข่เค็ม” ฟักทองหั่นชิ้นบางกำลังดี ทอดมาเหลืองอร่ามแบบไม่อมน้ำมัน ผิวนอกกรอบข้างในเนื้อนุ่มหวาน ทีเด็ดคือ ซอสไข่เค็มสีส้มข้นคลักที่แยกมาให้ราด กินรวมกันกับฟักทองทอดแล้วเค็ม ๆ มัน ๆ นัวลิ้นจนสงสัยว่าเออหนอ คิดเมนูนี้ขึ้นมาได้อย่างไรกันนะ
ต่อด้วยจานฟิวชั่นสุดครีเอท “ยำส้มฉุนปลาสีกุนฟู” ที่รวมความเปรี้ยวหวานสดชื่นของส้มโอและมะม่วงสับ คลุกเคล้าฐานน้ำยำหวานหอม เพิ่มมิติด้วยเนื้อปลาสีกุนยีทอดฟูกรอบ ห่อด้วยใบชะพลูสดกรอบหอมชื่นใจ เคี้ยวรวมกันในคำเดียวบอกเลยว่าโคตรดีครับ
ประธานขอป้ายยา “ยำวุ้นเส้นโบราณ” ยำแบบแห้งเครื่องแน่น รสเปรี้ยวเค็มเผ็ดแซ่บซี๊ดถึงใจ ตามด้วย “น้ำพริก” รสชาติเยี่ยม เสิร์ฟเคียงคู่กับผักสดหลากหลายชนิดส่งตรงจากร่องสวน แถมมีชมพู่มาให้จิ้มน้ำพรกด้วย เปิดประสบการณ์ชีวิต เพราะครั้งแรกในชีวิตที่กินชมพู่จิ้มน้ำพริกเลยนะนี่
และชามไฮไลต์ฟินนาเล่ ก็คือ “แกงพริกนกปลากระพง” ขอบอกเลยว่าเนื้อปลากระพงชิ้นใหญ่และสดเด้งสู้ฟันมาก! น้ำแกงป่า รสชาติจัดจ้าน ดุดัน เผ็ดร้อนโชยขึ้นจมูกด้วยพริกนกแดง กะปิ และใบกะเพราป่าฉุน ๆ ซดร้อน ๆ คล่องคอแบบตื่นเต็มตา
และปิดท้ายชุดอาหารคาวด้วย “พะแนงกุ้งแชบ๊วย” ตัวใหญ่เนื้อแน่น ซอสพะแนงขลุกขลิกมันกุ้งเยิ้มรสหวานเค็มลงตัว
ปิดฉากมื้อใหญ่ด้วยของหวานล้างปาก “กล้วยคาราเมลในสวนสรร + ไอศกรีม” ความร้อนของกล้วยหอมทอดกรอบ ๆ เคลือบซอสคาราเมลหวานฉ่ำ ตัดกับความเย็นเยือกของไอศกรีมวานิลลา เป็นการจบบทความรีวิวที่หวานหอมสมบูรณ์แบบที่สุด
ประธานปิ๊ขอสรุปให้ FC อีจันจานเด็ดรับฟังเลยว่า ร้าน SANN (สรร) นี่อร่อยจริงจัง ทุกเมนูที่สั่งมากินนี่ สมมงมิชลิน รสมือเด็ดขาด จัดจ้านถึงเครื่อง วัตถุดิบพื้นถิ่นพรีเมียม บรรยากาศบ้านสวนแบบนนทบุรีแท้ มู้ดดีถ่ายรูปปัง ราคาเฉลี่ย 400 – 1,000 บาท แลกกับคุณภาพและฝีมือบอกเลยว่าคุ้มค่าน่าลอง มาเปิดวาร์ปความอร่อยกันได้เลยที่บางใหญ่ นนทบุรี นะจ๊ะ