"คิงฟรุทส์" ตั้งเป้า 200 ล้าน รุกทำเครื่องดื่มผงกล้วย

“คิงฟรุทส์” ตั้งเป้ารายได้ 200 ล้านบาท แตกไลน์ทำกล้วยแปรรูป ทั้ง “ผงกล้วยเอเนอร์จี้ ดริ๊งค์-แป้งกล้วย-บราวนี่สำเร็จรูป” พร้อมทำผลไม้ตัดแต่งหลากชนิด พร้อมทำแผนบุกตลาดออนไลน์รับมือโควิด-19 ระบาด ตั้งเป้ายอดโต 200 ล้านบาท

นางเสาวณี วิเลปะนะ กรรมการผู้จัดการบริษัท คิง ฟรุทส์ จำกัด จังหวัดปทุมธานี ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายกล้วยหอมทอง เปิดเผย “ประชาชาติธุรกิจ” ว่า ปี 2562 คิงฟรุทส์มีรายได้ประมาณ 140 ล้านบาท จากการผลิตกล้วยจากสวนส่งขายไปยังห้างสรรพสินค้า ได้แก่ โลตัส แม็คโคร ร้านสะดวกซื้อเซเว่น อีเลฟเว่น และส่งสายการบินเฉลี่ยรายละ 30% เท่ากัน โดยบริษัทมีกำลังการผลิตประมาณ 15-20 ตัน/วัน และในปี 2563 ตั้งเป้ารายได้เติบโตให้ถึง 200 ล้านบาท โดยเพิ่มผลิตภัณฑ์ใหม่เข้ามาอีก 2 อย่าง คือ 1) ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกล้วย ได้แก่ ผงกล้วยแปรรูปเป็นเครื่องดื่มเสริมพลังงาน (energy drink) แป้งกล้วย และบราวนี่สำเร็จรูป โดยส่งให้โรงงานอุตสาหกรรมผลิต สามารถเก็บได้นานกว่า 2 ปี 2) ผลไม้ชนิดอื่น เป็นผลไม้ตัดแต่งของคิงฟรุทส์ เช่น ส้มโอ-พันธุ์ขาวน้ำผึ้ง ขนุน-พันธุ์ทองประเสริฐ ฝรั่ง-พันธุ์กิมจู มะละกอ-พันธุ์ฮอนแลนด์ และมะม่วง เน้นผลไม้ไทย อยู่ได้ 5-6 วัน ซึ่งเกษตรกรจะปลูกผลไม้ชนิดอื่นในพื้นที่อยู่แล้วนอกเหนือจากการปลูกกล้วยหอม

“คิงฟรุทส์ดำเนินธุรกิจมากว่า 9 ปี เริ่มจากปลูกกล้วยในพื้นที่ 30 ไร่ ส่งขายที่ตลาดไทและตลาดสี่มุมเมือง ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกเกือบ 2-3 พันไร่ รวมของเครือข่ายอีกพันกว่าไร่ ย้อนไปเมื่อ 4-5 ปี เมื่อร้านเซเว่นอีเลฟเว่นได้ติดต่อซื้อกล้วยหอม จึงเริ่มพัฒนาโปรดักต์กล้วยหอมทองคู่โดยใช้เวลา 1 ปี กว่าจะได้ผลผลิตออกขาย ซึ่งกระจายอยู่ในโซนภาคกลาง และส่งห้างสรรพสินค้าตอบโจทย์ผู้บริโภคพร้อมทานได้ทันที นอกจากนี้ได้เพิ่มผลผลิตกล้วยไข่และกล้วยน้ำว้า และผลไม้ตัดแต่งอื่นที่ตอนนี้อยู่ในขั้นตอนการทดลองร่วมกับเซเว่นอีเลฟเว่น และรอผ่านการตรวจรับรองมาตฐาน คาดว่าน่าจะวางจำหน่ายได้ประมาณกลางเดือนเมษายนนี้”

นอกจากนี้ คิงฟรุทส์ได้วางแผนบุกตลาดออนไลน์ผ่านแกร็บฟู้ด (GrabFood) เซ็นสัญญาแล้ว และรอการอนุมัติ พร้อมจะจัดหาจุดกระจายสินค้าที่สามารถเก็บไว้ได้ 5-6 วัน ซึ่งเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่จะขายผลไม้สด ผลไม้ตัดแต่งแล้วจะมีขายกล้วยแบบยกหวี และผลไม้อื่นที่ขายเป็นกิโลกรัม ให้เข้ากับสถานการณ์โรคโควิด-19 ที่กำลังแพร่ระบาดในปัจจุบันที่ลูกค้าจะสามารถซื้อจำนวนมากเก็บไว้ทานได้

ใช้ดาต้าจับมือกับเกษตรกร

ทั้งนี้ คิงฟรุทส์มีระบบการบริหารจัดการที่ค่อนข้างดี สถานการณ์ในปัจจุบันที่เกิดการระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 รวมถึงปัญหาภัยแล้ง ทางบริษัทแทบจะไม่ได้รับผลกระทบมากนัก เพราะผู้บริโภคยังมีความต้องการ โดยบริษัทมีระบบการจัดเก็บข้อมูลควบคุมการผลิตและวางแผนรัดกุม เพื่อไม่ให้สินค้าขาดตลาดได้ อย่างข้อมูลพื้นที่ของเครือข่ายซึ่งมีอยู่หลายรายจะระบุรายละเอียดว่าโซนไหนสามรถให้ผลผลิตในฤดูแล้งได้ เช่น หากปทุมธานีไม่มีน้ำเพื่อการเพาะปลูก ก็มีกาญจนบุรี ตาก สามารถเจาะน้ำบาดาลได้ แม้ผลผลิตในบางพื้นที่จะเติบโตช้าแต่สินค้าก็ไม่ขาด และในเรื่องการรับมือกับช่วงไวรัสระบาดมีความเข้มงวดในการผลิตสูง ผู้บริโภคสามารถมั่นใจได้ 100%

นอกจากนี้ได้เสนอไปยังเซเว่นอีเลฟเว่นวางแผนการสร้างศูนย์กระจายสินค้าในอนาคตในภูมิภาคอื่น เช่น เครือข่ายในภาคอีสาน ภาคตะวันตก โดยไม่จำเป็นต้องขนส่งสินค้าทั้งหมดเข้ามาที่ปทุมธานีเพียงอย่างเดียว ด้วยการพัฒนาเกษตรกรให้เป็นวิสาหกิจชุมชน

“ในช่วงเวลาที่ผ่านมายอดขายกล้วยอยู่ที่ 4-5 แสนบาท/วัน โตขึ้น 5-10% แม้ยอดการส่งสายการบินหายไปกว่า 90% ตามสถานการณ์ รวมถึงที่ขายในตลาดจากเดิม 5-7 หมื่น/วัน ลดเหลือ 1-2 หมื่น/วัน แต่มีส่วนอื่นมาทดแทน เราทำเกษตรพันธสัญญากับเกษตรกร ราคายังเท่าเดิม ทุกต้นเรารับซื้อราคาเฉลี่ยตลอดทั้งปีที่ 40 บาท/หวี ราคารับซื้อในแต่ละพื้นที่ไม่เท่ากันตามแหล่งผลิต เมื่อขายแล้วได้กำไรประมาณ 15% ฉะนั้นในอนาคตเราจะจับมือกับเกษตรกร ย่อส่วนรูปแบบงานของคิงฟรุทส์ให้เข้าไปอยู่ในวิสาหกิจชุมชนนั้น ๆ แล้วถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับลูกหลานของเครือข่ายเป็นร้อยครอบครัวให้มั่นคงแข็งแรงได้ เราพยายามสร้างโมเดลที่ทำกับห้างใหญ่ให้ได้ โดยมีต้นแบบกลุ่มเกษตรกรอยู่ในโคราช 30 ครอบครัว ที่ปลูกกล้วยสามารถสร้างรายได้กว่า 20 ล้านบาท/ปี ต่อไปจะเข้าไปพัฒนาต่อที่จังหวัดตาก และกาญจนบุรี”

พัฒนาโปดักต์สร้างความยั่งยืน

นางเสาวณีกล่าวต่อไปว่า ปัจจุบันคิงฟรุทส์มีโรงงานอยู่ 2แห่ง คือ จังหวัดปทุมธานี 1.ผลิตกล้วยกับผลไม้สดที่ไม่ปอกเปลือก ทำความสะอาดแล้วแพ็กส่ง 2.เป็นโรงงานผลิตตัดแต่งผลไม้ โดยผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ได้รับรางวัลการันตีคุณภาพ สร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภคได้ อาทิ รางวัล Pathum Thani Food Innopolis Contest 2019 (การประกวดผลงาน นวัตกรรมอาหาร ปทุมธานี ปี 2562), ผลิตภัณฑ์ผงชงดื่ม Banana Power Drink ที่ได้รับรางวัล Gold Prize จาก Silicon Valley International Invention Festival เป็นต้น

ด้านนายเกรียงศักดิ์ วิเลปานะ ประธานบริษัท คิง ฟรุทส์ จำกัด เปิดเผยว่า คิงฟรุทส์มีการวางแผนการผลิตที่ชัดเจนเพื่อให้เกิดการจายสินค้า ไม่ขาดตลาด และมีคุณภาพ เครือข่ายกลุ่มใหญ่ที่มีอยู่ในปัจจุบัน ได้แก่ นครราชสีมา ตาก กาญจนบุรี สระบุรี สุพรรณ อ่างทอง ชัยภูมิ กำแพงเพชร และเพชรบุรี เป็นแหล่งผลิตกล้วยและผลไม้ที่มีแหล่งน้ำอุดมมีที่ดินดี แม้การทำเกษตรจะมีอุปสรรคและความเสี่ยงมากมาย แต่ต้องมีการพัฒนาและปรับเปลี่ยนตลอด หากวิธีเดิมไม่ประสบความสำเร็จต้องปรับเปลี่ยนวิธีการใช้ทรัพยากรให้คุ้มค่าต่อยอดได้ มีความยั่งยืนที่แน่นอน อย่างเกษตรกรที่ปลูกกล้วย หากมีการจัดการที่ดีทำเกษตรแบบประณีตอย่างน้อยสร้างรายได้ถึงประมาณ 5 หมื่นบาท/ไร่/ปี