Biscotti Heritage Journey ถ่ายทอดไลฟ์สไตล์การจิบกาแฟแบบฉบับอิตาเลียนกับบิสกอตติ 35 รสชาติจาก Café Buongiorno

ใครที่เป็นสายกาแฟตัวจริง เราอยากชวนมาลิ้มลองประสบการณ์จิบกาแฟคู่ “บิสกอตติ” (Biscotti) แบบฉบับคนอิตาเลียนแท้ๆ กันที่ Café Buongiorno (คาเฟ่ บัวนจอร์โน) แล้วจะต้องหลงใหลไปกับหลากหลายเรื่องราวและวัฒนธรรมอิตาเลียนที่สอดแทรกอยู่ เพราะที่นี่ไม่ได้มีเพียงกาแฟและอาหารอร่อย แต่ยังเป็นแบรนด์ไลฟ์สไตล์ที่ตั้งใจถ่ายทอดวิถีชีวิตแบบชาวอิตาเลียนในมิติใหม่ให้ได้สัมผัสกันด้วย

คุณ Cavaliere Enzo Peroni นักธุรกิจชาวอิตาเลียนผู้หลงใหลในการเผยแพร่มรดกทางวัฒนธรรมของอิตาลี นอกจากอยู่เบื้องหลังความสำเร็จของบริษัทอิตาเลียนหลายร้อยแห่งในเอเชียแล้ว เขายังก่อตั้งธุรกิจในประเทศไทยภายใต้แบรนด์ Café Buongiorno เพื่อเป็นศูนย์รวมวัฒนธรรมการใช้ชีวิตแบบ “La Dolce Vita” ให้ผู้ที่สนใจได้สัมผัสอาหารอิตาเลียนต้นตำรับพลางเรียนรู้ขนบธรรมเนียมของชาวอิตาเลียนไปพร้อมกัน

ภายใต้นิยาม Simple. Sincere. Italian. เราจะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตแบบคนอิตาลีที่เรียบง่าย ทว่าเต็มไปด้วยความใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ ที่มีความหมาย และความอบอุ่นที่ส่งผ่านระหว่างผู้คน เพราะความสวยงามของวัฒนธรรมอิตาเลียนไม่ได้อยู่ที่รสชาติอาหารเท่านั้น แต่รวมถึงบรรยากาศ การต้อนรับ และการใช้ชีวิตอย่างมีศิลปะด้วย

นอกจากคาเฟ่และร้านอาหารแล้ว Café Buongiorno ยังเดินหน้าเข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารอย่างเต็มตัว โดยมีผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ ที่น่าลิ้มลองออกมาควบคู่กันหลากหลายชนิด อาทิ

บิสกอตติ ขนมอบกรอบตำรับอิตาเลียนแท้ๆ สูตรที่แม่ของเขาเคยทำให้กินตั้งแต่ยังเด็ก เป็นขนมที่อัดแน่นด้วยความรักและจิตวิญญานของเขา บิสกอตตีแปลว่า “อบสองครั้ง” เพราะในการทำให้บิสกอตตีมีสีสวยและสัมผัสกรอบต้องผ่านการอบถึงสองครั้ง และด้วยความกรอบเต็มพิกัด เวลากินขนมชนิดนี้จึงต้องจุ่มลงในเครื่องดื่มอย่างกาแฟ ชา ไวน์ หรือกินกับเจลาโต โดยทางแบรนด์ออกรสชาติมาถึง 35 รสชาติ และเพิ่งเปิดตัวรสใหม่ล่าสุดที่แฝงไว้ด้วยความหลงใหลในวัฒนธรรมญี่ปุ่น “Matcha & Almond”

เจลาโตโฮมเมด ให้บริการแล้วทุกห้องอาหาร ที่โรงแรม ไฮแอต รีเจนซี กรุงเทพฯ สุขุมวิท เจลาโตแบบอิตาเลียนแท้ให้เนื้อสัมผัสเนียนหนึบ เต็มเปี่ยมด้วยรสชาติของวันถุดิบชั้นดี มีหลากหลายรสชาติให้ลิ้มลอง อาทิ วานิลลา รัมเรซิน สตรอว์เบอร์รี

น้ำผลไม้สกัดเย็น ให้ความสดชื่นและคุณค่าทางอาหารจากผลไม้โดยไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม

ป๊อปคอร์นพรีเมียม แรงบันดาลใจจากทุ่งข้าวโพดของฟาร์มบัวนจอร์โนที่อิตาลีที่เด็กๆ ตระกูล Peroni เติบโตมา สู่ป๊อบคอร์นกูร์เมต์หลากรสชาติที่อร่อยกลมกล่อมเคี้ยวเพลิน กรอบกำลังดีไม่แข็งเกินไป

ทางแบรนด์ยังมีแผนที่จะเปิดตัว Gelateria & Biscottificio โชว์รูมและคาเฟ่เฉพาะทางแห่งใหม่ ซึ่งตั้งใจรังสรรค์เมนูใหม่ทุกสัปดาห์โดยทีม R&D ที่ประเทศอิตาลี รวมถึงจัดงาน Italian Film Festival และกิจกรรมทางศิลปะแบบฉบับอิตาเลียนอีกมากมายภายในปี 2026 จะมาที่นี่เพื่อจิบกาแฟสักแก้ว ทานเจลาโตอร่อยๆ หรือเพลิดเพลินไปกับกิจกรรมทางวัฒนธรรม ก็จะได้สัมผัสถึงชีวิตและหัวใจในแบบอิตาลี บัวนจอร์โน! อ่านรีวิว Café Buongiorno >> www.gourmetandcuisine.com/going_out_eating/detail/2722