แชร์สูตร

🧁🍌 กล้วยหอมช็อกโกแลตชิพมัฟฟิน เนื้อนุ่ม หอม อร่อยทุกคำ

สวัสดีค่ะทุกคนมาทำกล้วยหอมช็อกโกแลตชิพมัฟฟิน กันค่ะ เค้กมินิไซส์น่ารัก เนื้อนุ่ม ฟู หอมกล้วยและช็อกโกแลตเข้มข้น อร่อยฟินทุกคำ 🍌🍫💛

ส่วนผสม

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา
• น้ำตาล 150 กรัม
• กล้วยหอมสุกบด 3 ลูก
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 120 กรัม
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิพ 90 กรัม
• มิลค์ช็อกโกแลต 50 กรัม

วิธีทำ

• ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามเล็ก ใส่ช็อกโกแลตชิพ คนให้เข้ากัน
• ผสมน้ำตาล กล้วย ไข่ น้ำมัน และวานิลลาในชามใหญ่
• ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป คนเบา ๆ จนเข้ากันพอดี จากนั้นเทใส่ถ้วยมัฟฟิน (ประมาณ ¾ ของถ้วย)
• อบที่อุณหภูมิ 190°C ประมาณ 18-20 นาที พักในถาด 5 นาที ก่อนย้ายไปพักบนตะแกรง

เชฟลูคัสเบคกิ้งสตูดิโอ เป็นสถาบันสอนทำเบเกอรี่และขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส ตั้งอยู่ใจกลางสุขุมวิท ใกล้รถไฟฟ้า BTS สถานีพระโขนง ดำเนินการสอนโดย Pastry chef ชาวฝรั่งเศส หลักสูตรเบเกอรี่ฝรั่งเศสของเรามีทั้ง คอร์สใบประกาศนียบัตร 5 สัปดาห์ และ คอร์สทำขนมระยะสั้น 1 วัน เนื้อหาครบถ้วนครอบคลุมเทคนิคการทำเบเกอรี่ทั้งหมด ตั้งแต่การทำขนมเบเกอรี่พื้นฐาน, เบเกอรี่ขั้นสูง , การทำช็อกโกแลต, ขนมปัง และ ลามิเนตพัฟเพสตรี้ เพื่อให้นักเรียนมีทักษะการทำขนมที่ครบถ้วน เรียนจบแล้วสามารถนำไปต่อยอดอาชีพเชฟขนมหวานได้เลย คอร์สเรียนทำขนมของเราเหมาะกับนักเรียนทุกเพศ ทุกวัย ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานการทำขนมก็สามารถเรียนได้