อิ่มมนต์รส : "ปลาวง" วิธีถนอมอาหารของคนท่าตะเกียบ ฉะเชิงเทรา

ประมงพื้นบ้านที่ฉะเชิงเทรา มักจะจับ "ปลาขาว" ได้มากที่สุด ปลาขนาดเล็ก ก้างไม่เยอะแต่กินอร่อยนี้ นอกจากนำมาทำอาหารต่าง ๆ ชาวบ้านยังนำมาถนอมอาหารด้วยการหมักแล้วตากแห้ง ที่เรียกว่า "ปลาวง" ลักษณะหน้าตาจะเป็นแบบไหน

ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/program/ArtandCultureThaiPBS/episodes/102782