เครื่องดื่มสมุนไพร-ผลไม้ไทย โอกาสทองในตลาดแคนาดา รับกระแสสุขภาพพุ่ง
จับตาเครื่องดื่มสมุนไพร-ผลไม้ไทย มีแนวโน้มเติบโตในแคนาดาอย่างต่อเนื่อง รับเทรนด์สุขภาพมาแรง
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) เผยผลสำรวจตลาดเครื่องดื่มแคนาดาชี้ชัดว่า ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมกำลังมาแรงสุดขีด โดยผู้บริโภคแคนาดา โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ (Gen Z และมิลเลนเนียล) ไม่ได้มองหาแค่เครื่องดื่มดับกระหาย แต่ต้องการสินค้าที่ช่วยเสริมพลัง สมดุลชีวิต มีวิตามิน โปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ หรือช่วยบำรุงสุขภาพ รวมถึงเทรนด์การลดน้ำตาล แคลอรีต่ำ และเลิกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็เติบโตอย่างต่อเนื่อง แม้ผู้บริโภคจะให้ความสำคัญกับสินค้าท้องถิ่น แต่ก็เปิดรับแบรนด์ต่างประเทศที่มี “เรื่องราว” ชัดเจน โปร่งใส และเน้นความยั่งยืน เช่น วัตถุดิบออร์แกนิก การผลิตอย่างรับผิดชอบ
นี่คือโอกาสทองของผู้ประกอบการไทย เนื่องจากไทยมีจุดแข็งด้านวัตถุดิบธรรมชาติและนวัตกรรม โดยเฉพาะเครื่องดื่มจากสมุนไพรและผลไม้ไทย อาทิ ขิง ขมิ้น กระเจี๊ยบ มะขาม และมะพร้าว ซึ่งสามารถพัฒนาเป็นเครื่องดื่มฟังก์ชัน (Functional Drinks) หรือ Mocktail พรีเมียมไร้แอลกอฮอล์ที่ใช้ความหวานจากหญ้าหวานหรือน้ำตาลมะพร้าว
เพื่อตอบโจทย์ตลาดลดน้ำตาลได้อย่างลงตัว DITP แนะว่าผู้ส่งออกไทยควรใช้ภาพลักษณ์ธรรมชาติจากเอเชียเป็นจุดขาย พร้อมสื่อสารเรื่องราวเกี่ยวกับแหล่งที่มา การผลิตอย่างยั่งยืน และการสนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่น เพื่อสร้างความน่าเชื่อถือในสายตาชาวแคนาดา หากสามารถผสมผสานคุณค่าด้านสุขภาพ นวัตกรรม และความยั่งยืนเข้าด้วยกันอย่างลงตัว เครื่องดื่มไทยก็พร้อมทะยานสู่การเป็น “สินค้าดาวรุ่ง” ในตลาดสุขภาพระดับโลกได้ไม่ยาก
ที่มา:กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP)
เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ