Baan 104 คาเฟ่ที่ร้อยเรียงและเริ่มต้นจากคำว่า “บ้าน”
คาเฟ่อบอุ่นที่มีบรรยากาศแสนสบาย เหมือนนั่งอยู่ในบ้านที่ไม่ได้ประดิษฐ์ให้มีจริตเหมือนบ้าน แต่ที่นี่คือบ้านเก่าสไตล์ล้านนาโคโลเนียลของมิชชันนารีที่เคยอาศัยอยู่ เมื่อครั้งสมัยที่ชาวต่างชาติเข้ามาสร้างสัมพันธ์ทางการค้า จวบจนกระทั่งตอนนี้มีอายุกว่าร้อยปี
บ้าน 104 มีอาณาบริเวณอยู่ใกล้กับโรงเรียนสอนดนตรีซึ่งเป็นธุรกิจครอบครัวของคุณเจ-ชิตวัน สัจจะวาที เป็นหนึ่งในโปรเจคที่อยากขยายพื้นที่และพลิกฟื้นให้บ้าน 104 กลับมามีชีวิตอีกครั้งด้วยการรีโนเวทบรรยากาศภายในให้สมบูรณ์ โดยอิงการออกแบบให้คล้ายกับของเดิมมากที่สุด
ดังนั้นคอนเซ็ปต์ที่ตั้งใจทำก็คือ การเชื่อมโยงบ้าน 104 กับ Education Mall ด้วยการทำเป็นเวิร์คชอปบริเวณชั้นสองตั้งชื่อให้สัมพันธ์กับความเป็นบ้านว่า เดอะลิฟวิ่งรูม ในขณะที่ชั้นล่างชื่อ เดอะแพนทรี เป็นโซนคาเฟ่ เสิร์ฟขนมโฮมเมดแบบโฮมทูโฮมที่เน้นไปทางขนมอบ อย่าง แมดเดอลีน คุกกี้ วาฟเฟิล พร้อมกับชาหลากหลายชนิดที่คัดสรรจากเมืองเหนือ
โอริโอ้บาสก์ชีสเค้ก รสชาติของเค้กมีความเบา เนื้อไม่หนัก แถมรสชาติไม่หวานมาก ด้านบนทอปด้วยโอริโอ้บดเพิ่มรสสัมผัสที่ทำให้เมนูนี้อร่อยมากขึ้น ส่วนอีกเมนูคือ มาเดอลีน เป็นมาเดอลีนที่เนื้อนุ่ม อร่อยสุด
ชากุหลาบ ชาหอมๆ กลิ่นกุหลาบตัดรสได้ดีเมื่อกินคู่กับขนม ส่วนเครื่องดื่มอีกตัวคือโรสลาเต้ รสชาติเข้มข้น ด้านบนทอปด้วยกลีบกุหลาบ
ลิ้นจี่เวอร์จินโมจิโต้ เครื่องดื่มแก้วนี้สดชื่นมากๆ จับคู่กับวาฟเฟิลบลูเบอร์รีก็เข้ากัน
อีกเมนูที่อยากให้ลิ้มลองนี่คือ วาฟเฟิลบานอฟฟี เครื่องแน่นๆ ที่มีวาฟเฟิลถูกนำมาหั่นครึ่ง ตกแต่งได้สร้างสรรค์ ทอปด้วยกล้วยหอมที่หั่นมาพอดีคำกินคู่กับไอศกรีมราดด้วยซอสคาราเมล
ขนมอร่อยชาก็ดี้ดี แถมบรรยากาศอบอุ่นอีกต่างหาก อิจฉาคนเชียงใหม่จนอยากให้ Baan 104 อยู่ใกล้บ้าน เราจะได้แวะไปกินขนมจิบชาบ่อยๆ ซะแล้ว
Baan 104
ถนนแก้วนวรัฐ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
เปิดทุกวัน 10.00 - 18.00 น. เสาร์ อาทิตย์ 09.00 - 17.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
โทร. 097 134 2702