สายเนื้อห้ามพลาด เที่ยวเขาใหญ่กิน เนื้อวัวในงาน The Great Steak Escape II KHAO YAI EDITION
The Great Steak Escape II KHAO YAI EDITION จัดโดย Meat & Livestock Australia ( MLA ) ร่วมกับ Trade Investment Queeland ( TIQ ) และ De Bortoli Wines ขอเชิญทุกท่านให้พบกับความอร่อยท่ามกลางทิวทัศน์ที่อุดมสมบูรณ์ ของอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ โดยในครั้งนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 2 ในบรรยากาศบาร์บีคิวไนท์ เริ่มตั้งแต่วันที่ 24 มกราคม 2567 ถึง 22 กุมภาพันธ์ 2567 ที่ร้านอาหารชื่อดังทั้ง 5 แห่ง
โดยภายในงานนี้พบกับเนื้อวัวระดับพรีเมียมจากออสเตรเลีย ที่ผ่านการเลี้ยงดูมาอย่างดีหลากหลายชนิดไม่ว่าจะเป็นแองกัสหรือวากิว ที่จะถูกรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูสุดพรีเมียมให้ได้รับประทานกันท่ามกลางธรรมชาติ จากเชฟผู้มากประสบการณ์เจ้าของร้านดังประจำเขาใหญ่ ทั้ง 5 ร้านท่ามกลางธรรมชาติบรรยากาศที่งดงามของเขาใหญ่ ที่ได้รับรางวัลเป็นมรดกโลกจากองค์การยูเนสโก
1. Ribs Mannn ยกระดับประสบการณ์อร่อยด้วยเมนูอย่าง “Australian Angus Ribs Eye Geneva” สเต็กแองกัสริบอายย่างด้วยถ่านไม้โกงกางในเตาอบ JOSPER เสิร์ฟกับซอสคาเฟเดอริบส์แมนและ “Australian Trio Plates” สเต็กเนื้อสามสไตล์ย่างเตาถ่านพิคานยา รัมป์ และแฟลงก์สเต็ก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วและซอสพริกไทยดำ พร้อมด้วยเมนูใหม่ “Australian Wagyu Sirloin Bone-in Steak” สเต็กเนื้อวากิวเซอลอยติดกระดูก 700 กรัม ย่างด้วยถ่านไม้โกงกางในเตาอบ JOSPER เสิร์ฟกับกระดูกไขข้อวัว มันฝรั่งอบและซอส 3 ชนิด ได้แก่ ซอสไวน์แดง ซอสพริกไทยชมพู และซอสบลูชีส
2. Mother Say No! รังสรรค์รสชาติอันน่าหลงใหลด้วย Australian Tenderloin Rossini “เนื้อสันในย่างเสิร์ฟพร้อมตับห่านและมันบด” Striploin Steak “เนื้อสันนอกออสเตรเลีย เสิร์ฟพร้อมกับผักย่าง” และ Spicy Grilled Australian Beef Salad “น้ำตกเนื้อออสเตรเลียย่าง”
3. Club Lago นำเสนอ Grilled Australian Black Angus Flank Steak “สะเต๊กลาว” พร้อมด้วยเมนูใหม่ Wok-fried Australian Brisket with Hot Basil “กะเพราเนื้อเสือร้องไห้” และ Spicy Grilled Angus Picanha with Herbs “เห่าดงเนื้อ”
4. ROMA เสิร์ฟความอร่อยด้วย Grilled Australian Tomahawk Steak “สเต็กโทมาฮอว์กออสเตรเลียย่าง” Oven-baked Australian Short Ribs “ซี่โครงเนื้อออสเตรเลียอบในเตาอบ” และ 12-hour Slow-cooked Chinese Style Australian Beef Shank “ขาวัวออสเตรเลียสไตล์จีนตุ๋น 12 ชั่วโมง”
5. The Fable Feast at Labaris Hotel เปิดประสบการณ์เนื้อออสเตรเลียด้วย Creamy Mushroom Risotto with Grilled Australian Tenderloin “ข้าวริซอตโตในซอสครีมเห็ดกับเนื้อสันในย่าง” 150-days Angus Rib Eye MB3/5 Mandolong “เนื้อริบอายแองกัส แมนดาลอง ออสเตรเลีย 250 กรัม” และ Australian Beef Fillet Mignon Rossini ”ฟิเลมิยอง รอสซินี”
โดยกิจกรรมในครั้งนี้จะพาให้ท่านได้เปิดประสบการณ์กับรสชาติของเนื้อระดับพรีเมียมคุณภาพชนิดต่าง ๆ ที่ส่งตรงมาจากออสเตรเลียให้ได้ลิ้มลอง พร้อมทั้งแสดงการปรุงรสของเนื้อชนิดนั้น ๆ เพื่อให้ตอบโจทย์แก่ลูกค้าผู้ทานเนื้ออิ่มอร่อยในบรรยาศสุดเอ็กคลูซิฟท่ามกลางธรรมชาติให้ได้เอร็ดอร่อยกัน