ปศุสัตว์หน้าร้อน หมู-ไข่ไก่ ขยับราคา รับมือ "Heat Stress" ก่อนเข้าสงกรานต์

">

วันที่ 22 มีนาคม 2569 – ผู้สื่อข่าวรายงานสถานการณ์ช่วงปลายเดือนมีนาคม 2569 หมวดสินค้าปศุสัตว์และเนื้อสัตว์สดมีการปรับฐานราคาสูงขึ้น จากการสำรวจราคาสินค้าขายปลีกในพื้นที่กรุงเทพมหานครและปริมณฑลล่าสุด โดยอ้างอิงข้อมูลจาก ระบบสารสนเทศเศรษฐกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ (MOC Price) ที่ระบุผ่านเว็บไซต์ moc.go.thและ กรมการค้าภายใน (DIT) พบว่าราคาสินค้ามีการขยับตัวขึ้นในหลายรายการสำคัญ ดังนี้

สถานการณ์ราคาเนื้อหมูในปัจจุบันมีการปรับตัวสูงขึ้นประมาณ 5-15 บาทต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับช่วงเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา โดยราคาเนื้อหมูแดง (ส่วนสะโพก) เคลื่อนไหวอยู่ที่ 140.00 – 165.00 บาทต่อกิโลกรัม ขณะที่หมูสามชั้นซึ่งเป็นส่วนที่ตลาดมีความต้องการสูง ราคายังคงทรงตัวในระดับสูงที่ 175.00 – 195.00 บาทต่อกิโลกรัม ทั้งนี้ พื้นที่ต่างจังหวัดอาจปรับราคาเพิ่มตามต้นทุนการขนส่ง

ข้อมูลดังกล่าวสอดคล้องกับรายงานจาก สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ (swinethailand.com) ที่ระบุถึงการปรับราคาสุกรมีชีวิตหน้าฟาร์มขึ้นมาอยู่ที่กิโลกรัมละ 70-72 บาท เนื่องจากต้นทุนวัตถุดิบอาหารสัตว์ที่ทรงตัวในระดับสูง ประกอบกับสภาพอากาศที่ร้อนจัดส่งผลให้สุกรเกิดภาวะเติบโตช้าจากภาวะความเครียดจากความร้อน (Heat Stress) ทำให้ปริมาณเนื้อหมูที่เข้าสู่ระบบตลาดลดน้อยลงกว่าปกติ

ด้านกลุ่มสัตว์ปีกและไข่ไก่ พบว่าได้รับผลกระทบโดยตรงจากสภาพอากาศที่ร้อนจัด ส่งผลให้ปริมาณผลผลิตรวมลดลง โดยราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มมีการปรับราคาแนะนำขึ้นมาอยู่ที่ 3.40 บาทต่อฟอง ส่งผลให้ราคาขายปลีกไข่ไก่ (เบอร์ 3) ตามท้องตลาดล่าสุดขยับขึ้นมาอยู่ที่ 3.70 – 4.00 บาทต่อฟอง (เฉลี่ยราคาตามเขตพื้นที่) เพื่อให้สอดคล้องกับค่าบริหารจัดการและต้นทุนการขนส่ง ตามที่มีการประกาศปรับราคาเมื่อวันที่ 16 มีนาคมที่ผ่านมา

สำหรับราคาเนื้อไก่สด อ้างอิงข้อมูลราคากลางล่าสุดจากกระทรวงพาณิชย์ พบว่าเนื้อไก่สด (น่อง/สะโพก) ราคายังทรงตัวในระดับสูงที่ 92.50 – 95.00 บาทต่อกิโลกรัม และอกไก่ (เนื้อล้วน) อยู่ที่ 85.00 – 90.00 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งเป็นทิศทางที่สอดคล้องกับราคาพลังงานในปัจจุบัน

สรุปราคากลางสินค้าเนื้อสัตว์ขายปลีก วันที่ 22 มีนาคม 2569 จากการตรวจสอบฐานข้อมูลราคาสินค้าเกษตรรายวันของกระทรวงพาณิชย์ (MOC) พบว่าเนื้อหมูแดง (สะโพก) ราคา 140.00 – 165.00 บาทต่อกิโลกรัม ปรับขึ้นจากเดือนก่อน หมูสามชั้น 175.00 – 195.00 บาทต่อกิโลกรัม ทรงตัวในระดับสูง เนื้อไก่สด (น่อง/สะโพก) 92.50 – 95.00 บาทต่อกิโลกรัม ทรงตัว ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 3.70 – 4.00 บาทต่อฟอง ปรับขึ้นตามกลไกหน้าฟาร์ม และเนื้อโค (สะโพก) 220.00 – 240.00 บาทต่อกิโลกรัม ยังคงนิ่งต่อเนื่องมาตั้งแต่ต้นเดือน

ทั้งนี้ มีการประเมินว่าแนวโน้มราคาเนื้อสัตว์ในช่วงสัปดาห์หน้าอาจยังคงมีแรงกดดันจากค่าขนส่งที่ผันผวนตามราคาน้ำมันเชื้อเพลิง อย่างไรก็ตาม กรมการค้าภายใน (DIT) ได้เตรียมประสานความร่วมมือกับห้างค้าปลีกและผู้ประกอบการรายใหญ่ จัดกิจกรรมลดค่าครองชีพและตรึงราคาสินค้าอุปโภคบริโภคที่จำเป็น เพื่อรองรับความต้องการจับจ่ายใช้สอยของประชาชนในช่วงเทศกาลสงกรานต์ที่กำลังจะมาถึงนี้

สำหรับผู้บริโภคควรตรวจสอบป้ายราคา และสามารถแจ้งสายด่วนกรมการค้าภายใน 1569 หากพบการฉวยโอกาสขึ้นราคาเกินสมควร

ข้อมูลอ้างอิง:

• ระบบสารสนเทศเศรษฐกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์: https://www.moc.go.th/th/content/category/detail/id/311/iid/3048

• กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์: pricelist.dit.go.th

• สมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ: swinethailand.com

• ราคากลางสินค้าเกษตร: ตลาดไท (talaadthai.com) และ ตลาดสี่มุมเมือง (simummuangmarket.com)