“หม่อมป้อม” เตือน! กิน “แกงหน่อไม้” ระวังโรคไต โรคนิ่ว! ลดความเสี่ยงได้ด้วย “น้ำคั้นใบย่านาง”

“หม่อมป้อม” เตือน! กิน “แกงหน่อไม้” ระวังโรคไต โรคนิ่ว! ลดความเสี่ยงได้ด้วย “น้ำคั้นใบย่านาง”

เป็นที่น่ากังวลสำหรับคนที่ชอบทานอาหารใส่หน่อไม้ แต่คนไทยเรานั้นฉลาด รู้จักเอาวัตถุดิบมาเกื้อมาแก้กัน ทิป “หม่อมหลวงขวัญทิพย์” วันนี้จึงอยากจะขอแนะนำ “น้ำคั้นใบย่านาง”

คนโบราณนิยมใส่น้ำคั้นใบย่านางในแกงหน่อไม้

เพราะหน่อไม้มีฤทธิ์ร้อน และมีสารพิวรีน (Purine) ซึ่งสลายตัวแล้วจะได้กรดยูริก (Uric Acid) ซึ่งหากสะสมในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดโรคเกี่ยวกับไตหรือนิ่วสูง ส่วนใบย่านางมีฤทธิ์เย็น และสามารถลดการอักเสบจากพิวรีนได้

แล้วติดตาม ทิป “หม่อมหลวงขวัญทิพย์” ได้ใหม่นะคะ

ภาพประกอบจาก

http://www.baiyanang.com