ร้านอาหารใหม่ น่าแวะไปเช็กอิน ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2026

ก้าวเข้าสู่เดือนสองของปี 2026 วันนี้เรามี ร้านอาหารใหม่ ประจำเดือนกุมภาพันธ์มาป้ายยากันอีกแล้ว มาดูกันดีกว่าว่ามีร้านไหนน่าสนใจบ้าง

Related Article:

ร้านอาหารใหม่ น่าแวะไปเช็กอิน ประจำเดือนธันวาคม 2025

ร้านอาหารใหม่ น่าแวะไปเช็กอิน ประจำเดือนพฤศจิกายน 2025

กรุงเทพฯ เป็นเมืองแห่งนักชิม และเมืองนี้ก็เติบโตอย่างต่อเนื่องด้วยร้านอาหารใหม่ ๆ เช่น ร้านอาหารตามฤดูกาล และคอนเซ็ปต์สุดสร้างสรรค์ ตั้งแต่เชฟหน้าใหม่ที่คุณต้องรู้จัก ไปจนถึงร้านอาหารสุดฮิตที่คุณต้องจองโต๊ะให้ได้ ติดตามทุกความเคลื่อนไหวในวงการอาหารของกรุงเทพฯ ได้ในบทสรุปประจำเดือนของเรา

เดือนกุมภาพันธ์ขึ้นชื่อว่าเป็นเดือนแห่งความรัก และหากภาษาแห่งความรักของคุณคืออาหารมื้ออร่อย คุณก็จะได้สัมผัสกับความโรแมนติกอย่างแท้จริง ไม่ว่าคุณจะชอบสเต็กเนื้อริบอายในบรรยากาศปราสาท หรืออาหารญี่ปุ่นในร้านอาหารร่วมสมัยที่ซ่อนตัวอยู่ ก็มีไอเดียเดทสนุก ๆ มากมายให้เลือก ไม่ว่าเดทนั้นจะพิเศษ เกิดขึ้นกะทันหัน หรือไปคนเดียวก็ตาม

อย่าลืมโหวตในงาน LSA Best Bites Awards 2026 ของเรา และแสดงความรักให้ร้านอาหารที่คุณชื่นชอบด้วย!

ร้านอาหารใหม่ ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2026

Quilombo ร้านสเต็กสไตล์อาร์เจนตินาที่คุณรอคอย (ร้านอาหารใหม่)

เมื่อบัวโนสไอเรสพบกับกรุงเทพฯ กับการเปิดร้านสเต็กสไตล์อาร์เจนตินาแห่งใหม่ หลังจากเปิดทดลองเมื่อเดือนธันวาคมที่ผ่านมา Quilombo ได้เปิดให้บริการในย่านทองหล่อแล้ว เป็นสถานที่ที่ต้องลองสำหรับอาหารปิ้งย่างแบบดั้งเดิมในบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร ตั้งอยู่ในปราสาทหินที่ได้รับการบูรณะใหม่ขนาด 400 ตารางเมตร (คุณอ่านไม่ผิด) โดยร้านอาหารแห่งนี้ไม่เพียงแต่สวยงามน่าประทับใจเท่านั้น แต่ยังชวนให้นึกถึงวัฒนธรรมร้านสเต็กชั้นเลิศของบัวโนสไอเรสในยุค 1950 อีกด้วย

Quilombo เป็นผลงานของสองผู้คร่ำหวอดในวงการร้านอาหารอย่าง Christopher Mark และ Manuel Palacio จุดเด่นของ Quilombo คือการปรุงอาหารด้วยไฟ และการใช้เนื้อวัวคุณภาพเยี่ยมที่เลี้ยงด้วยหญ้าและนำมาบ่มแห้งเองภายในร้าน เราชอบที่อาหารทุกจานถูกจัดเสิร์ฟด้วยความใส่ใจและไม่ปรุงแต่งมากเกินไป: มีเพียงสเต็กที่ดีเยี่ยม เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม และแม้แต่ของหวานที่ยอดเยี่ยม โดยไม่มีการตกแต่งที่ไม่จำเป็น เมนูเด่นได้แก่ สเต็กเนื้อดรายเอจย่างถ่าน (เนื้อสันในติดกระดูก, ริบอาย, เทนเดอร์ลอยน์, เซอร์ลอยน์) แน่นอน รวมถึงอาหารอาร์เจนตินาจานโปรดอื่น ๆ เช่น ซุปเนื้อ (ที่นี่เรียกว่า “ชาเนื้อ”), เอมปานาดา, ไส้กรอกเลือด และสลัดซีซาร์ที่ปรุงสด ๆ ที่โต๊ะ หากโชคดี ผู้จัดการทั่วไปสุดหล่ออย่าง Franco จะมาทำสลัดให้คุณเองด้วย

เมนูของ Quilombo ค่อนข้างเล็ก แต่ก็เป็นสิ่งที่คุณต้องการจากร้านแบบนี้ มากับกลุ่มเพื่อน และใช้ชีวิตตามจินตนาการอัศวินโต๊ะกลม หรือมาคนเดียวแล้วนั่งที่บาร์พร้อมจิบเฟอร์เน็ตกับโคคาเป็นเพื่อนก็ได้ ดนตรีสนุกสนานและบรรยากาศลงตัว แนะนำให้จองโต๊ะล่วงหน้า

Quilombo Bangkok, 105/2 ทองหล่อ 5, สุขุมวิท 55, วัฒนา, กรุงเทพฯ เปิดอังคาร-เสาร์ 17.30-24.00 น.

ร้าน Kokulabo เปิดให้บริการแล้วในย่านสยาม ในฐานะร้านอิซากายะบรรยากาศอบอุ่น เป็นกันเอง และทันสมัย (ร้านอาหารใหม่)

ตั้งอยู่ติดกับร้าน SOMA ซึ่งเป็นร้านพี่น้อง ร้าน Kokulabo เปิดให้บริการในฐานะร้านอิซากายะสมัยใหม่ที่นำเสนออาหารญี่ปุ่นคลาสสิกในรูปแบบร่วมสมัย ทางเข้าที่ดูสงบเงียบต้อนรับลูกค้าเข้าสู่พื้นที่อบอุ่นเป็นกันเอง ตกแต่งด้วยงานศิลปะสีสันสดใส และรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่ารัก ซึ่งอ้างอิงถึงวัฒนธรรมป๊อปของญี่ปุ่น โดยบรรยากาศสนุกสนานและไม่โอ้อวด เหมือนร้านอิซากายะที่คุณชื่นชอบแต่มีกลิ่นอายศิลปะและความทันสมัย ไม่ว่าคุณจะเลือกนั่งในบูธสุดโรแมนติก เคาน์เตอร์ครัวแบบเปิด หรือห้องรับประทานอาหารส่วนตัว

เชฟรัน เชฟรัน-วชรันต์ อิ่มอารมณ์ศักดิ์ ได้รังสรรค์เมนูที่สนุกสนาน โดยคงไว้ซึ่งอาหารคลาสสิกในบางครั้ง และทดลองผสมผสานรสชาติที่แปลกใหม่ในบางครั้ง เมนูเด่น ได้แก่ กิมจิมะเขือเทศ (อย่าเพิ่งเขย่าจนกว่าจะได้ลองชิม) กุ้งคาราอาเกะ ครันช์โรลไส้ทูน่า แซลมอน ปลากะพง และข้าวกรอบ และข้าวหน้าเนื้อไซโคโระแสนอร่อย ที่มาพร้อมสเต็กเนื้อ F1 จากญี่ปุ่น ข้าวเนยฮอกไกโด และกระเจี๊ยบย่างญี่ปุ่น

เครื่องดื่มได้รับการคัดสรรโดย Studio Ryecroft รับรองได้ว่าถูกใจแน่นอน มีวิสกี้และสาเกญี่ปุ่นให้เลือกกว่า 45 ชนิด รวมถึงไวน์และโชจูจากผู้ผลิตรายย่อย ไม่รู้จะเริ่มจากตรงไหนดี? ค็อกเทลสไตล์ญี่ปุ่นเป็นตัวเลือกที่ดีแน่นอน

Kokulabo, ชั้น L/F สยามปทุมวันเฮาส์, 414 ถนนพญาไท, เขตปทุมวัน, กรุงเทพฯ เปิดอังคาร-อาทิตย์ 17.00-23.00 น.

ร้านอาหาร Jing เปิดให้บริการแล้วในฐานะร้านอาหารจีนร่วมสมัยสไตล์สบายๆ

หากคุณกำลังมองหาเหตุผลที่จะไปเยี่ยมชมโรงแรม Andaz One Bangkok แห่งใหม่ นี่คืออีกหนึ่งเหตุผลที่ดี ร้านอาหาร Jing เปิดให้บริการแล้วในพื้นที่สว่างไสวของชั้นล็อบบี้โรงแรม ในฐานะร้านอาหารจีนสมัยใหม่และสบาย ๆ ชื่อร้านแปลว่า “ทิวทัศน์” หรือ “วิว” ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับวิวสวนลุมพินีอันกว้างใหญ่ที่อยู่ด้านนอก

ในเมนู ลูกค้าจะได้พบกับอาหารจีนต้นตำรับหลากหลาย โดยเน้นเป็นพิเศษที่อาหารเสฉวนและกวางตุ้งยอดนิยม เปิดให้บริการตั้งแต่เช้า (ซึ่งมีโจ๊กปลา ไข่เจียวซอส XO และก๋วยเตี๋ยวให้เลือกในเมนู) เมนูเด่นของร้าน ได้แก่ ติ่มซำทำมือสดใหม่ทุกวันเสิร์ฟจากรถเข็นติ่มซำ ไก่ต้ม (เมนูโปรดของเรา) กุ้งลายเสือ “Typhoon-Shelter” ก๋วยเตี๋ยวฉงชิ่ง และปลากะพงต้มในซุปกะหล่ำปลีดองเปรี้ยว เพื่อเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหาร ลูกค้าสามารถปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านชาของร้าน Jing และเลือกจากชาคุณภาพเยี่ยมหลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลที่ทำจากชาให้บริการอีกด้วย

แม้จะตั้งอยู่ในโรงแรมที่ทันสมัยที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง แต่เมนูของร้าน Jing กลับมีราคาที่เป็นมิตรกับลูกค้าอย่างน่าประหลาดใจ บรรยากาศที่ผ่อนคลายทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีและเข้าถึงง่ายสำหรับการรับประทานอาหารเป็นประจำหรือแบบไม่วางแผนล่วงหน้า ไม่ว่าจะเป็นกับเพื่อน กับเพื่อนร่วมงาน หรือแม้แต่คนเดียว เปลวไฟจากกระทะในครัวเปิดก็เป็นสิ่งที่น่าตื่นตาตื่นใจที่จะทำให้คุณเพลิดเพลิน

Jing, Andaz One Bangkok, 201 ถนนวิทยุ ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน 6.30-10.30 น. (อาหารเช้าและบุฟเฟ่ต์), 11.30-14.00 น. (อาหารกลางวัน), 17.00-22.00 น. (อาหารเย็น)

Slay Yuan คือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอาหารอีสานและอาหารเวียดนามที่เราคาดไม่ถึง

หากคุณจองโต๊ะที่ Downtown by Fran’s ไม่ได้ ลองไปเยี่ยมชมร้านอาหารใหม่ล่าสุดของ iberry Group ที่ตั้งอยู่ใน Dusit Central Park ดูสิ ร้าน Slay Yuan เป็นร้านใหม่ที่เปิดในปีนี้ และเป็นแบรนด์ใหม่ของกลุ่มร้านอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง โดยนำเสนอในรูปแบบ “เรื่องราวความรักข้ามพรมแดน” ระหว่างวัฒนธรรมอาหารเวียดนามและอาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย

แทนที่จะผสมผสานอาหารทั้งสองเข้าด้วยกัน เมนูของ Slay Yuan กลับให้เกียรติแก่เมนูอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดจากทั้งเวียดนามและอีสาน เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ยังเลือกไม่ถูกว่าจะทานอาหารประเภทไหนดีในวันนั้น ในเมนู คุณจะพบกับปอเปี๊ยะและข้าวห่อใบตอง สลัดรสจัดจ้าน อาหารย่างและทอดแบบไทยหรือเวียดนามยอดนิยม และยังมีเฝอและ “พิซซ่าเวียดนาม” ให้เลือกอีกด้วย แต่ไฮไลท์สำหรับหลาย ๆ คนคงหนีไม่พ้นหม้อไฟ ที่มีให้เลือกทั้งน้ำซุปเฝอไก่ น้ำซุปเฝอเนื้อ หรือแบบอีสาน รสจัดจ้านและน่าตื่นเต้น

Slay Yuan, ชั้น 5 ศูนย์การค้า Dust Central Park, เลขที่ 946, ถนนพระราม 4, แขวงสีลม, เขตบางรัก, กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น.

ลิสต์เมนูใหม่ และ ข่าวสารวงการอาหารอื่น ๆ ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2026

Baan Phraya ฟื้นคืนชีพประเพณีการทำอาหารไทยผ่านการเดินทางแห่งการรับประทานอาหารครั้งใหม่ของเชฟปอม

Baan Phraya บ้านเก่าแก่ร้อยปีซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของมรดกไทยที่โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ลได้สร้างขึ้น ได้รับการปรับปรุงใหม่ด้วยความใส่ใจ โดยดึงเอาประวัติศาสตร์ในฐานะโรงเรียนสอนทำอาหารแห่งแรกของประเทศไทยมาใช้ ประสบการณ์การรับประทานอาหารใหม่เริ่มต้นที่ระเบียง ซึ่งผู้รับประทานอาหารจะได้รับการต้อนรับด้วยขนมดอกจอกแบบดั้งเดิม ตามด้วยช่วงพักเพื่อล้างปากในครัวเปิด จากนั้นการเดินทางจะย้ายไปยังโต๊ะอาหาร ซึ่งเมนูอาหารไทยที่ประณีตของเชฟป้อม พัชรา พิระภาค จะเป็นจุดเด่น โดยมีเมนูเด่น เช่น ต้มข่าปลาหมึกประจวบคีรีขันธ์ และกุ้งแม่น้ำสุราษฎร์ธานีย่างอย่างสวยงาม

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่Baan Phraya

ร้านอาหาร Colette กรุงเทพฯ ยินดีต้อนรับเชฟ Chris Beverly ในตำแหน่งเชฟใหญ่คนใหม่

ร้านอาหาร Colette กรุงเทพฯ ซึ่งตั้งอยู่ในศูนย์การค้า KROMO แห่งใหม่ ยินดีต้อนรับเชฟ Chris Beverly ในตำแหน่งเชฟใหญ่คนใหม่ ด้วยประสบการณ์จากครัวระดับมิชลินสตาร์ในลอนดอน และร้านอาหารชื่อดังอื่น ๆ ในกรุงเทพฯ เชฟคริสจะนำวิสัยทัศน์ใหม่ที่ชัดเจนมาสู่โคเล็ตต์ เมนูใหม่ของเขาจะเน้นวัตถุดิบคุณภาพ และนำเสนออาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่เข้าถึงได้ง่าย

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Colette Bangkok

ร้านอาหารเม็กซิกัน La Monita Taqueria ฉลองครบรอบ 16 ปี พร้อมเมนูใหม่สุดพิเศษและของหวานแสนสนุก

เชื่อไหมว่า La Monita Taqueria เปิดมาแล้ว 16 ปี? หลังจากฉลองครบรอบ 15 ปีไปไม่นาน ร้านอาหารสไตล์สตรีทฟู้ดเม็กซิกันแห่งนี้ก็ได้เผยโฉมใหม่ที่สดใส ทันสมัย และมีชีวิตชีวามากขึ้น เมนูใหม่ประกอบด้วย เซวิเชปลาทูน่าครีบน้ำเงิน, ปลา Rajas, ทาโก้สเต็กริบอายหั่นบางพิเศษ และทาโก้กรอบฟู รวมถึงช็อกโกฟลาน, แซนด์วิชไอศกรีมชูโรส และแม้แต่ซันเดเม็กซิกันสำหรับของหวาน ที่สำคัญที่สุดคือ บาร์ซัลซ่าสุดฮิตกลับมาแล้ว เชิญชวนให้ลูกค้าเลือกซัลซ่าที่ชอบและเติมได้ไม่อั้น

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่La Monita Taqueria

อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับ ไลฟ์สไตล์คนเมือง ร้านอาหารเด็ดดัง แฟชั่นล่าสุด สุขภาพ และความงาม พร้อมกับ เรื่องราวทางวัฒนธรรมต่าง ๆ ได้ที่ Lifestyle Asia

Feature Image by La Monita Taqueria via Facebook

Hero Image by Jing via Website

Note : The information in this article is accurate as of the date of publication.