IPPE KOPPE ร้านข้าวแกงกะหรี่ชื่อดังจากญี่ปุ่น สู่สาขาแรกในไทย ที่ CentralwOrld

แฟนคลับข้าวแกงกะหรี่เตรียมตัวไปเช็คอิน ที่ CentralwOrld ได้เลย เพราะเพิ่งมีร้านอร่อยมาแลนด์ดิ้งลงอีกแล้ว ล่าสุดคือ IPPE KOPPE ร้านข้าวแกงกะหรี่คิวยาวจากญี่ปุ่น (เครือเดียวกับ Tonkatsu AOKI) ดีกรีเจ้าของรางวัล Tabelog Japan’s Top 100 Curry กว่า 6 สมัย แกงกะหรี่ของอิปเปะ คปเปะ ชูโรงด้วยน้ำซุปที่เคี่ยวกับผักนานาชนิดอย่างช้าๆ ก่อนเติมหมูลงไปตุ๋นให้นุ่ม เพิ่มทีเด็ดด้วยเครื่องเทศกว่า 10 ชนิดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นอันกลายเป็นเอกลักษณ์ประจำแบรนด์

ทุกคนสามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ 3 ระดับ ได้แก่ ระดับ 1 (Gentle) ตัวแกงกะหรี่จะมีความเผ็ดเบาๆ ระดับ 2 (Original) รสเผ็ดปานกลาง กินได้แบบเรื่อยๆ สุดท้ายคือระดับ 3 (Master of Spice) ความเผ็ดระดับสุด บวกมากับกลิ่นพริกที่ชัดเจน ถูกใจคนรักรสเผ็ดร้อน เสิร์ฟพร้อมบรรยากาศโฮมมี่สไตล์ญี่ปุ่นที่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ มีทั้งโต๊ะกลุ่มครบครอบ และเคาน์เตอร์บาร์ที่เชฟทอาหารได้อย่างถนัดตา

จานแรกเราสั่งเป็น Curry Rice with Hire หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน ข้าวแกงกะหรี่จานใหญ่ที่ประกอบด้วยหมูทงคัตสึส่วนสันในพรีเมี่ยม เนื้อนุ่มฉ่ำ เข้าคู่แกงกะหรี่รสกลมกล่อม ตัดเลี่ยนด้วยผักดอง อย่าง ผักดองสีแดง หรือหัวต้นหอม

ต่อไปคือ Ebi-Rosu Curry with Spinach & Egg ถูกใจเด็กอ้วนเต็มพิกัด เพราะทางร้านเสิร์ฟทงคัตสึหมูสันนอก ที่ติดมันแบบไม่เลี่ยนจนเกินไป เนื้อนุ่มกินเพลิน ก่อนราดด้วยซอสแกงกะหรี่รสเข้มข้น (เราสั่งเผ็ดระดับ 3) ผักโขม เติมความครีมมีด้วยไข่แดงดิบ เสริมความฟินอีกนิดด้วยคัตสึกุ้ง เนื้อเด้งหวาน

ตามด้วย Ebi & Rosu Katsu Curry Omurice ข้าวแกงกะหรี่ไข่โอมุ เนื้อนุ่ม ครีมมี รสเค็มปนเผ็ด เสิร์ฟพร้อมทงคัตสึหมูสันนอก กรอบนอกนุ่มใน และคัตสึกุ้ง ตัวโต เห็นแล้วน่าอร่อย หรือจะลอง Ato-Nose Hire Katsudon คัตสึด้งสูตรเด็ดของทางร้าน ที่ให้คุณอร่อยกับข้าวราดน้ำซุปไข่และน้ำซุปดาชิ รสนุ่มนวล ท็อปด้วยทงคัตสึหมูสันใน กินพร้อมกันเป็นอันฟิน

จิบคู่ ไวน์ออร์แกนิก หรือ ชาเขียวเย็น ก็ดีงาม

อิ่มอร่อยกันถ้วนหน้า