รมช.ปิยะรัฐชย์ เผย ก.เกษตรฯ พร้อมดัน “กล้วยหอมทองไทย” สู่พืชเศรษฐกิจยุทธศาสตร์
รมช.ปิยะรัฐชย์ เผย ก.เกษตรฯ พร้อมดัน “กล้วยหอมทองไทย” สู่พืชเศรษฐกิจยุทธศาสตร์
(6 พ.ค.69) นางสาวปิยะรัฐชย์ ติยะไพรัช รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมการดำเนินงานของศูนย์เรียนรู้การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตร (ศพก.) ไร่ อ.การเกษตร ณ หมู่ 8 ตำบลทุ่งนุ้ย อำเภอควนกาหลง จังหวัดสตูล พร้อมเปิดเผยว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์วางเป้าหมายให้ ‘กล้วยหอมทอง’ เป็นพืชนำร่องในการยกระดับจาก ‘การส่งเสริมการผลิต’ ไปสู่ ‘การบริหารจัดการทั้งห่วงโซ่มูลค่า’ (Value Chain) อย่างครบวงจร ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การตลาด ตลอดจนการเชื่อมโยงฐานข้อมูล (Data-Driven) ผ่านการพัฒนาระบบข้อมูลกล้วยแห่งชาติ และระบบตรวจสอบย้อนกลับ (Traceability) ที่เหมาะสมกับเกษตรกรรายย่อย โดยมีสหกรณ์และวิสาหกิจชุมชนเป็นกลไกหลักในการขับเคลื่อน เพื่อเชื่อมโยงภาคการผลิต ภาคการตลาด และโลจิสติกส์อย่างเป็นระบบ อีกทั้งเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตรไทย นอกจากนี้ ยังได้มีการบูรณาการร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อถ่ายทอดและสร้างโอกาสในการเข้าถึงองค์ความรู้ด้านนวัตกรรมให้แก่เกษตรกร วิสาหกิจชุมชน หรือผู้ประกอบการ โดยมุ่งเน้นการลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลกอีกด้วย
ด้านนางอัญชลี สุวจิตตานนท์ อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า กรมส่งเสริมการเกษตร โดยศูนย์ขยายพันธุ์พืชที่ 2 จังหวัดตรัง ร่วมกับมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้พัฒนานวัตกรรม “การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อกล้วยอย่างง่าย” เพื่อแก้ไขปัญหาการเข้าถึงต้นพันธุ์คุณภาพของเกษตรกร โดยลดข้อจำกัดด้านต้นทุนและเทคโนโลยี เทคโนโลยีดังกล่าวประกอบด้วย 4 ขั้นตอนหลัก ได้แก่ การเตรียมอาหารสังเคราะห์อย่างง่าย การฟอกฆ่าเชื้อ การตัดย้ายเนื้อเยื่อด้วยกล่องเอนกประสงค์ และการอนุบาลต้นกล้า ซึ่งผลการดำเนินงานพบว่าสามารถลดต้นทุนการผลิตได้ถึง 70% ลดการใช้พลังงาน 30% และช่วยให้ได้ต้นพันธุ์ปลอดโรค มีความสม่ำเสมอ สามารถวางแผนการผลิตและเก็บเกี่ยวได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ยังได้จัดตั้งห้องปฏิบัติการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่ออย่างง่าย โดยมีวิสาหกิจชุมชนไร่ อ.การเกษตร อำเภอควนกาหลง จังหวัดสตูล เป็นจุดเรียนรู้ให้เกษตรกรในการผลิตต้นพันธุ์กล้วยหอมทองคุณภาพ เพื่อกระจายสู่เกษตรกรในพื้นที่ โดยมีสำนักงานเกษตรจังหวัดสตูล ศูนย์ขยายพันธุ์พืชที่ 2 จังหวัดตรัง เป็นพี่เลี้ยงในการถ่ายทอดองค์ความรู้และกำกับมาตรฐานอุตสาหกรรมกล้วยไทยมีศักยภาพสูง โดยต้องพัฒนาทั้งระบบให้เหมาะสมกับเกษตรกรรายย่อย และเชื่อมโยงการผลิตกับตลาดได้อย่างมีประสิทธิภาพ จะสามารถยกระดับ “กล้วยหอมทองไทย” จากพืชรายได้เสริม สู่สินค้าเกษตรคุณภาพเพื่อการส่งออก สร้างรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืนให้กับเกษตรกรไทยในระยะยาวต่อไป