“ม.นครพนม ปั้น ‘ไก่ศรีโคตรบูรณ์’ พันธุ์ใหม่ ตอบโจทย์เกษตรกร ลดพึ่งพานำเข้า”

ม.นครพนม พัฒนา “ไก่ศรีโคตรบูรณ์” พันธุ์ลูกผสมพื้นเมือง ตอบโจทย์เกษตรกรไทย ลดพึ่งพานำเข้า

ดร.มัทนียา สารกุล อาจารย์ประจำสาขาวิชาสัตวศาสตร์ มหาวิทยาลัยนครพนม เผยความก้าวหน้างานวิจัย “ไก่ศรีโคตรบูรณ์” พันธุ์ลูกผสมพื้นเมืองสายพันธุ์ใหม่ ที่ช่วยยกระดับการเลี้ยงไก่ของเกษตรกรไทยให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น พร้อมลดการพึ่งพาแม่พันธุ์นำเข้าจากต่างประเทศ

ด้วยการสนับสนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ทีมวิจัยได้พัฒนาแม่พันธุ์ไก่ลูกผสมพื้นเมือง หรือ “ไก่สามสายเลือด” โดยคัดเลือกสายพันธุ์ให้เติบโตเร็ว ไข่ดก ต้นทุนต่ำ และทนต่อสภาพอากาศร้อนชื้นของไทย ภายใต้ชื่อ “ไก่ศรีโคตรบูรณ์” ที่ตั้งชื่อตามพื้นที่ต้นแบบจังหวัดนครพนม

หลังพัฒนาต่อเนื่องถึงรุ่นที่ 3 “ไก่ศรีโคตรบูรณ์” สามารถให้ผลผลิตสูง ใช้ระยะเลี้ยงสั้น เหมาะสำหรับระบบเลี้ยงแบบเปิด อีกทั้งยังมีภูมิต้านทานโรคดี ลดต้นทุนการใช้ยาและการจัดการ

ปัจจุบัน เกษตรกรให้ความสนใจอย่างมาก โดยมีการลงทะเบียนรับลูกไก่ไปเลี้ยงอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกัน ม.นครพนม ยังสนับสนุนพันธุ์ไก่ให้แก่เกษตรกรรายย่อย พร้อมผลักดันสู่ระบบการผลิตเชิงพาณิชย์แบบครบวงจร ตั้งแต่พ่อแม่พันธุ์จนถึงการแปรรูปเป็นไก่สดและแช่แข็ง

โครงการนี้ไม่เพียงช่วยเพิ่มรายได้ให้เกษตรกร แต่ยังลดการผูกขาดในอุตสาหกรรมไก่ เสริมความมั่นคงทางอาหาร และสร้างอาชีพอย่างยั่งยืนในชุมชนท้องถิ่น