ซีพีเอฟ เร่งเครื่องนวัตกรรมอาหาร ตอกย้ำเป้าหมาย "ครัวของโลก"

ซีพีเอฟ (CPF) ตอกย้ำวิสัยทัศน์ “ครัวของโลก” ด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารที่เน้นนวัตกรรมเพื่อความยั่งยืน ตอบรับเมกะเทรนด์ด้านสุขภาพและความสะดวกสบายของผู้บริโภคทั่วโลก พร้อมเดินหน้าขยายตลาดต่างประเทศ เจาะกลุ่มฮาลาลและตลาดใหม่ ๆ ในยุโรป มั่นใจอาหารยังเป็นสินค้าจำเป็น แม้เศรษฐกิจโลกผันผวน

นายเอกปิยะ เอื้อวุฒิเกริก กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพีเอฟ ฟู้ด เน็ตเวิร์ก จำกัด เปิดเผยถึงทิศทางการดำเนินธุรกิจของบริษัทในปีนี้ว่า บริษัทจะยังคงมุ่งเน้นการขับเคลื่อนธุรกิจด้วย “คุณภาพ” และ “นวัตกรรมยั่งยืน” อย่างต่อเนื่อง โดยจะเน้นให้ความสำคัญสูงสุดกับความปลอดภัยและมาตรฐานผลิตภัณฑ์

ซึ่งล่าสุด บริษัทได้นำผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่ได้รับรางวัลจากเวทีต่าง ๆ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ไปนำเสนอผ่านงาน ThaiFex 2025 ไม่ว่าจะทั้ง “ไก่ไทยไปอวกาศ” (Space Safe Standard) ที่เป็นข้อพิสูจน์ถึงมาตรฐานคุณภาพระดับสูงของเนื้อไก่ซีพีที่ได้รับการรับรองจากองค์การนาซ่า จนสามารถจัดส่งเป็นอาหารแก่นักบินอวกาศนอกโลกได้

ไปจนถึง “ไส้กรอกน้ำซุป” ที่เสริมประสบการณ์ผู้บริโภคยุคใหม่ ซึ่งต้องการความสะดวกพร้อมรสชาติ และความแปลกใหม่ โดยเฉพาะกลุ่ม “CPF Kitchen Joy” ที่พัฒนาสินค้าในรูปแบบกล่องคิวบ์ รับประทานง่าย เหมาะกับคนรุ่นใหม่ พร้อมเน้นความสนุก สะดวก และยังคงไว้ซึ่งคุณภาพระดับสูง

นอกจากนี้ ยังมีการนำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายภายใต้แบรนด์ต่าง ๆ อาทิ Chef Care, ข้าวตราฉัตร และผลิตภัณฑ์ซอสต่าง ๆ ซึ่งไม่เพียงจำหน่ายในประเทศ แต่ยังส่งออกไปยังต่างประเทศด้วยเช่นกัน

“ซึ่งเบื้องต้นเราได้ก้าวจากการเป็นเพียงผู้ผลิตไก่ หมู กุ้งสด ไปสู่การเป็นผู้นำด้านอาหารแปรรูประดับโลก ด้วยสินค้าภายใต้แบรนด์ต่าง ๆ อาทิ CP ALL Authentic Asia, CP Kitchen Joy และ CP Meat Zero ซึ่งเป็นที่ยอมรับในหลายทวีป ทั้งเอเชีย ยุโรป และอเมริกา”

มุ่งสู่เป้าหมาย Net Zero ปี 2050

สำหรับแผนการดำเนินงานจากนี้ไป บริษัทก็ยังมีเป้าหมายที่ชัดเจนในการก้าวสู่ Net Zero ภายในปี 2050 โดยกระบวนการผลิตทั้งหมดจะมุ่งเน้นการลดการปล่อยคาร์บอนฟุตพรินต์ ซึ่งเบื้องต้นได้มีการประเมินคาร์บอนฟุตพรินต์ร่วมกับองค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก หรือ GGO เพื่อวัดปริมาณคาร์บอนที่ลดลงของสินค้าแต่ละประเภท โดยปัจจุบันบริษัทมีสินค้ากว่า 90 รายการที่สามารถลดคาร์บอนได้มากกว่าคู่แข่งในอุตสาหกรรมเดียวกัน

รวมถึงยังให้ความสำคัญกับเทรนด์สุขภาพในระยะยาว โดยเฉพาะการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและส่งเสริมสุขภาพที่ดี เช่น ไก่เบญจา และกุ้งชีวา ซึ่งเลี้ยงด้วยกรรมวิธีธรรมชาติ ทำให้มีโอเมก้า 3 และ 6 สูงเทียบเท่าปลาแซลมอน ในราคาที่เข้าถึงได้

“เราไม่ใช้ยาปฏิชีวนะตลอดการเลี้ยงไก่ โดยใช้โปรไบโอติกส์แทน ซึ่งเป็นการยกระดับสุขภาพให้กับคนไทยและคนทั่วโลก”

ชู 3 กลยุทธ์หลัก

ส่วนกลยุทธ์ในการทำการตลาด เบื้องต้นยังคงเน้นกลยุทธ์ 3 หลัก ได้แก่ 1.Value for Money นำเสนอสินค้าคุณภาพดีในราคาที่คุ้มค่า เพื่อตอบรับการรับประทานอาหารนอกบ้านที่ลดลง 2.New Experiences สร้างสรรค์นวัตกรรมใหม่ ๆ ที่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าสนใจและไม่เหมือนใคร สอดรับกับไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่

และ 3.Health & Wellness เดินหน้าพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่อง โดยเน้นการผสมผสานรสชาติความอร่อยเข้ากับคุณประโยชน์ทางโภชนาการ

เร่งขยายตลาดใหม่

นายเอกปิยะกล่าวว่า สำหรับในส่วนของแผนการขยายตลาดต่างประเทศ เบื้องต้นมองว่ายังมีโอกาสอีกมาก โดยเฉพาะในยุโรป อาทิ กลุ่มประเทศบอลติก และกลุ่มเครือรัฐเอกราช (CIS) ที่มีประชากรมุสลิมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งสินค้าของบริษัทที่ส่งออกทุกตัวมีสัญลักษณ์ฮาลาลอยู่แล้ว จึงมองว่าจะเป็นจุดเด่นในการขยายตลาดกลุ่มนี้ รวมถึงตะวันออกกลางด้วย

นอกจากนี้ บริษัทก็กำลังมองหาการเติบโตในประเทศที่เล็กกว่า เพื่อขยายฐานลูกค้าในตลาดใหม่ ๆ นอกเหนือจากตลาดหลักอย่างสแกนดิเนเวีย อังกฤษ และเยอรมนีด้วยเช่นกัน

อย่างไรก็ตาม ด้วยกลยุทธ์ที่แข็งแกร่ง นวัตกรรมที่โดดเด่น และความมุ่งมั่นในเรื่องคุณภาพและความยั่งยืน จะทำให้บริษัทสามารถรักษาตำแหน่งผู้นำในตลาดอาหารโลก และเป็น “ครัวของโลก” ได้อย่างแท้จริง แม้เศรษฐกิจโลกจะผันผวนก็ตาม

อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : ซีพีเอฟ เร่งเครื่องนวัตกรรมอาหาร ตอกย้ำเป้าหมาย “ครัวของโลก”

ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.prachachat.net