7 เมนูอิตาเลียนโซดา ซาบซ่ารับซัมเมอร์ปีมังกรทอง

เป็นอีกหนึ่งเมนูดริ้งก์ยอดฮิตในคาเฟ่ ‘อิตาเลียนโซดา’ น้ำผลไม้สีสวย มิ๊กซ์กับโซดาสดชื่น ทำง่ายแถมจะดับกระหายได้ดี เพราะงี้เราถึงรวม 7 สูตรอิตาเลียนโซดา มาดับความร้อนระอุปีมังกรทองนี้ ★1. น้ำบ๊วยเลมอนชะเอมโซดา เครื่องดื่มสูตรเร่งด่วนจากน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย★

น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยที่หลายคนคุ้นเคย ผสมกับน้ำโซดา และเพิ่มรสเปรี้ยวด้วยน้ำเลมอน ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย 1/3 ถ้วย
• น้ำเลมอน 1/3 ถ้วย
• ชะเอม 2-3 ชิ้น
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• โซดา
• ผิวเลมอนสำหรับตกแต่ง
• น้ำแข็งก้อนสี่เหลี่ยมวิธีทำ
• ต้มน้ำเปล่ากับชะเอมสักครู่จนได้กลิ่นหอมและออกรส ใส่น้ำจิ้มบ๊วย ปิดไฟ คนให้ละลาย ใส่น้ำเลมอน พักไว้
• ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ใส่น้ำบ๊วยที่ต้มไว้ 1/3 ของแก้ว เติมโซดาให้เต็มแก้ว ตกแต่งด้วยผิวเลมอน ★2. ทำง่าย สวยเหมือนที่ร้าน สตรอว์เบอร์รี ใส่ยาคูลท์และโซดา★

สตรอว์เบอร์รีสดหั่นชิ้นเล็ก มิ๊กซ์กับนมเปรี้ยวและโซดาสดชื่น ส่วนผสม

• ยาคูลท์ 1 ขวด
• โซดา 1 ถ้วย
• สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้นเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็งบด 2 แก้ว
• โรสแมรี่สำหรับตกแต่งวิธีทำ
• ใส่สตรอว์เบอร์รีลงในแก้ว ใช้ช้อนบดให้พอแหลก
• ใส่น้ำแข็งบดลงในแก้ว
• ผสมยาคูลท์และโซดาเข้าด้วยกัน เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยโรสแมรี่ ★3. สดชื่น เปรี้ยวหวาน กับเสาวรสโซดา ตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้★

เป็นเครื่องดื่มที่ป็อปไม่น้อยเหมือนกันสำหรับ เสาวรสโซดา ครั้งนี้เราใช้น้ำและเนื้อเสาวรสสด เติมความหวานด้วยไซรัปหญ้าหวาน และโซดากลิ่นเลมอน ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• เนื้อและน้ำเสาวรสสด 1/4 ถ้วย
• น้ำเชื่อมจากหญ้าหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดากลิ่นเลมอน 2 กระป๋อง
• น้ำแข็งบด 2 แก้ว
• ดอกไม้กินได้สำหรับตกแต่งวิธีทำ
• ผสมเสาวรสกับน้ำเชื่อมคนให้เข้ากัน ใส่แก้วสำหรับเสิร์ฟ
• ใส่น้ำแข็งบดให้เต็มแก้ว เทโซดากลิ่นเลมอนใส่ ตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้ ★4. คราฟต์โคล่าโซดา สดชื่น ซาบซ่าในวันอากาศร้อน★

เครื่องดื่มสุดสดชื่น ที่มีรสชาติหอมหวาน แกมเปรี้ยวเล็กน้อย ส่วนผสม

• โคล่ากระป๋อง (225 มิลลิลิตร) 2 กระป๋อง
• น้ำตาลทรายแดงธรรมชาติ 2 ถ้วย
• เลมอนหั่นแว่น 1/2 ผล
• ลูกจันทน์ป่น 1/2 ช้อนชา
• ลูกผักชี 1/2 ช้อนชา
• ลูกกระวาน 10 ผล
• อบเชยยาว 1 นิ้ว 2 แท่ง
• ผิวมะนาว 1 ผล
• โซดาวิธีทำ
• ต้มโคล่ากับน้ำตาลทรายแดงให้เดือดจนน้ำตาลละลายหมด
• ใส่เลมอน ลูกจันทน์ และลูกผักชี ต้มสักครู่พอเดือด
• ใส่ผิวมะนาว อบเชย และลูกกระวานต้มจนหอม พักไว้ให้เย็น
• กรองเอาแต่น้ำเชื่อม พักไว้
• ใส่น้ำเชื่อมลงในแก้ว ใส่น้ำแข็ง เติมโซดา ดื่มเย็นๆ ★5. ลิ้นจี่นมโซดา★

ใช้น้ำลิ้นจี่ผสมเจลลีและคอลลาเจน เข้ากันดีกับโซดารสนมเปรี้ยว จิบอร่อยแถมทำง่าย ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

• น้ำลิ้นจี่ผสมเจลลีและคอลลาเจน 1/2 ถ้วย
• นมเปรี้ยวอัดแก๊ส 1/2 ถ้วย
• น้ำแข็งบด 1 แก้ววิธีทำ
• ผสมเครื่องดื่มทั้ง 2 ชนิด คนให้เข้ากัน
• ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทเครื่องดื่มลงไป เสิร์ฟพร้อมหลอด ★6. มะยงชิดโซดา★

แม้จะเป็นเมนูฤดูกาลแต่ก็โดดเด่นไม่แพ้กันสำหรับ มะยงชิดโซดา รสเปรี้ยวอมหวาน ตัดด้วยความเค็มของเกลือเล็กน้อย ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

• เนื้อมะยงชิดหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว 1/2 -1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ถ้วย
• น้ำแข็งบด 2 แก้ว
• เกลือป่นหยิบมือ
• เนื้อมะยงชิดและใบสะระแหน่สำหรับตกแต่งเล็กน้อยวิธีทำ
• ปั่นเนื้อมะยงชิดกับน้ำตาลทรายป่นให้ละเอียด ใส่น้ำมะนาวและเกลือ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลและเกลือละลาย
• ตักเนื้อมะยงชิดปั่นใส่ 1/3 ของแก้ว ใส่น้ำแข็งบดและเติมโซดาให้เต็มแก้ว ตกแต่งด้วยเนื้อมะยงชิดและใบสะระแหน่ ★7. กีวีมินต์โซดา★

กีวีอิตาเลียนโซดามันธรรมดาไป ต้องผสมใบมินต์เข้าไปด้วยถึงจะสดชื่น ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

• กีวีปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 4 ผล
• น้ำเชื่อม 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบมินต์ 8-10 ใบ
• น้ำแข็งก้อนเล็กและโซดาสำหรับเสิร์ฟปริมาณตามชอบวิธีทำ
• ปั่นกีวี น้ำเชื่อม น้ำเลมอน และใบมินต์ในเครื่องปั่นน้ำผลไม้จนเกือบละเอียด (ให้ยังพอมีเนื้อกีวีเป็นชิ้นเล็กๆ)
• เทกีวีปั่นใส่แก้ว 1/2 ของแก้ว ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้วแล้วเทโซดาใส่