อย่าหากิน! "กินปลาไหลสด" เสี่ยงอันตรายถึงชีวิต

จากกรณีผู้ใช้บัญชี TikTok “บ่าวชุมแพพาแซ่บ” ได้โพสต์คลิปวิดีโอ กินปลาไหลสดทั้งตัว ทำให้มียอดผู้เข้าชมมากกว่า 7 แสนครั้งแล้ว ล่าสุดมีคุณหมอจากสถาบันต่าง ๆ เข้ามาเตือนภัยที่อันตรายถึงชีวิต

ล่าสุดวันที่ 20 ม.ค.66 ศูนย์วิจัยโรคปรสิต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี-pdrc SUT ได้ออกมาโพสต์ข้อความผ่านเพจเฟซบุ๊ก โดยระบุว่า “หากท่านคือผู้หนึ่งที่กินปลาไหลสด ๆ ดิบ ๆ ทั้งตัว ท่านคือผู้ที่เสี่ยงถึงชีวิต เพราะอะไร ?

ในปลาไหล ปลาช่อน ปลาดุก ปลาอีกหลายชนิด รวมถึง กบ กุ้งไร มักมีตัวอ่อนของ พยาธิตัวจี๊ด อาศัยอยู่

มีงานศึกษาวิจัยทั้งในประเทศไทย ประเทศเพื่อนบ้าน ได้นำปลาไหลมาตรวจหาพยาธิ โดยพบพยาธิที่สามารถทำให้ผู้ที่ติดเชื้อเสียชีวิตได้ นั่นคือ พยาธิตัวจี๊ด Gnathostoma spinigerum พยาธินี้จะก่อความอันตรายโดยการไชไปตามอวัยวะต่าง ๆ อาทิ ผิวหนัง ตา สมอง ความรุนแรงจึงขึ้นกับอวัยวะที่พยาธิไป

นอกจากนี้แล้ว ยังมี พยาธิหัวหนาม Acanthocephalan นี่ก็อันตรายเช่นกัน สามารถไชทะลุลำไส้ได้เลยนะ ดังนั้น ท่านที่กำลังกิน และคิดที่จะกินตาม ก็อย่าได้ทำเลย”