ทำความรู้จัก ฟู้ดโคม่า (Food Coma) ต้นตอคอพับคออ่อนหลังมื้อเที่ยง

อีกหนึ่งปัญหาของชาวออฟฟิศที่หลังมื้อเที่ยงจัดหนักจัดเต็มกันมาแล้วพอได้กลับมานั่งเอนกายเตรียมจะลุยงาน แต่กลับรู้สึกหนักน่วงที่เปลือกตาปัญหานี้ไม่ใช่แค่เรื่องธรรมดาแต่มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า ‘ฟู้ดโคม่า’ (Food Coma) หรืออาการโคม่าจากหาอาหาร มันร้ายแรงไหมอันตรายแค่ไหนแล้วจะมีวิธีแก้ไขปัญหานี้ได้อย่างไร

ฟู้ดโคม่า (Food Coma) คืออะไร?

เป็นชื่อเรียกของอาการง่วงนอนหลังกินข้าว ภาษาทางการแพทย์เรียกว่า ฟู้ดโคม่า (Food Coma) หรือ Postprandial somnolence อาการนี้มักเกิดในช่วงหลังมื้อหนัก และยิ่งถ้าเป็นอาหารกลางวันมื้อใหญ่ จัดเต็มทั้งคาวหวาน ยิ่งทำให้อาการฟู้ดโคม่านั้นรุนแรง

ปัจจัยที่ทำให้เกิด Food Coma นั้นมีด้วยกันหลายสาเหตุ ไม่ได้เกิดจากการทานอาหารอิ่มจนเกินไปเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมไปถึงการนอนพักผ่อนไม่เพียงพอ การโหมงานหนักมากเกินไปในช่วงเวลาเช้า การทานอาหารประเภทแป้งและคาร์โบไฮเดรตในมื้ออาหารมากเกินไป ทานอาหารที่มีกรดไขมันมากไปทำให้สมองหลั่งฮอร์โมนเซโรโทนิน (Serotonin) และเมลาโทนิน (Melatonin) ออกมา ซึ่งมีผลทำให้ง่วงนอน ซึม และรู้สึกเหนื่อยล้า นอกจากนี้เมื่ออาหารถูกย่อยและดูดซึมไปเป็นน้ำตาลแล้ว ยังได้เปลี่ยนเป็นกรดอะมิโน ชื่อว่า ทริปโตเฟน (Tryptophan) ซึ่งกรดอะมิโนตัวนี้มีฤทธิ์ช่วยลดความตึงเครียด ช่วยให้นอนหลับสนิท เมื่อสมองและร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย ที่นี้ก็ถึงเวลาคอพับคออ่อน เตรียมตัวเข้าเฝ้าพระอินทร์

วิธีแก้อาการ Food Coma

ผลการง่วงนอนช่วงระหว่างทำงานทำให้ประสิทธิภาพในการทำงานลดลง ขาดสมาธิ ทั้งยังทำให้กลายเป็นจุดอ่อนในทีม เราจึงต้องหาวิธีกำจัดจุดออ่อนนี้ให้พ้น เพราะคงไม่ดีแน่ ถ้าขณะกำลังประชุมสำคัญช่วงบ่าย แล้วสมองเบลอ เพราะขาหมู ลอดช่อง เมื่อตอนมื้อกลางวันที่จัดหนักมา ฉะนั้นวิธีง่าย ๆ ที่ควรเตรียมพร้อมรับมือ ได้แก่

• เริ่มจากการพักผ่อนนอนให้เพียงพอ โดยนอนหลับให้ได้ประมาณ 7 – 8 ชั่วโมงต่อคืน

• กินแต่พอดี ไม่พยายามยัดอัดทุกอย่างลงไป เคี้ยวช้าๆ ลดความเร็วในการกินอาหาร เพื่อให้กระเพาะไม่ต้องทำงานหนัก พยายามหาสมดุลของการกินคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ให้อยู่ในระดับที่จะไม่ทำให้คุณหิวโหยในช่วงบ่าย

• การดื่มน้ำระหว่างวัน ให้เพียงพอก็ช่วยได้

• งดการกินอิ่มปุ๊บ! นั่งแช่เลยพยายามขยับร่างกาย หรือลุกขึ้นเดิน เคลื่อนไหวร่างกายทุก 30 นาที หรือ 1 ชั่วโมง เพื่อไม่ให้ร่างกายล้าจนเกินไป

• การวางแผนงานที่ดีควรหลีกเลี่ยงคิวการประชุมรอบบ่ายออกไป ควรปรับมาเป็นประชุมช่วงเช้าแทน เพราะเป็นช่วงที่สมองจะโปร่งโล่งพร้อมป้อนข้อมูลได้ดีที่สุด

• จัดอันดับการทำงานให้ดี โดยการลุยงานหนักในช่วงเช้าและจัดตารางงานเบา ๆ ในช่วงบ่าย

• สุดท้ายเกินต้านแล้วจริง การขอเวลาพักงีบสัก 10- 15 นาที ก็คงเป็นทางออกที่ดีแถมอาจทำให้กลับมากระปรี้กระเปร่ามากกว่าเดิม

ทั้งนี้ ฟู้ดโคม่า (Food Coma) ไม่ใช่เรื่องร้ายแรงหรืออันตราย แต่เหตุที่สร้างความโคม่าให้คุณอย่างเด่นชัดน่าจะเป็นผลกระทบต่อการทำงานหรือภาพลักษณ์ที่จะทำให้คุณดูแย่ในองคฺ์กร เมื่อรู้สาเหตุแล้วลองไปปรับใช้ให้เหมาะสมเพื่อประสิทธิภาพในการทำงานที่ดีขึ้น

อ้างอิง verywellfit , pubmed.ncbi.nlm.nih.gov , healthlin