เผยภาพ อาหารกลางวัน นักเรียนสวีเดน สารอาหารครบ มีหมุนเวียนกว่า 30 เมนู

ประเด็นของเรื่อง อาหารกลางวัน ของโรงเรียนในไทยที่เมื่อเห็นภาพแล้วก็สันนิษฐานได้เลยว่า ไม่สามารถที่จะได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนและเพียงพอต่อการเจริญเติบโตของเด็กนักเรียนอย่างแน่นอน เห้นได้จากหลายกรณีที่เคยเป็นข่าว

อ่านข่าว : ดราม่าเดือด! อาหารกลางวัน ไก่ 1 ตัวกินทั้งห้อง ชาวเน็ตถาม งบไปไหนหมด

ล่าสุดได้มีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง ได้ออกมาโพสต์ข้อความพร้อมกับรูปภาพอาหารกลางวันของเด็กนักเรียนในโรงเรียนที่สวีเดนพร้อมระบุว่า อาหารลักษณะนี้เป็นอาหารกลางวันที่เด็กในสวีเดนได้ทานทุกวันในโรงเรียน โดยผู้โพสต์ได้ระบุข้อความว่า

“ภาพนี้คือตัวอย่างอาหารกลางวันในโรงเรียนสวีเดนทั่วๆไป ในแต่ละวันจะมี vegetarian ช้อยส์ให้นักเรียนเลือกด้วย รายการอาหารจะหมุนเวียนไประหว่าง 20-30 ชนิด มีการปรับเปลี่ยนดัดแปลงบ้าง มีความโปร่งใส ทุกคนสามารถเช็คใน app อาหารรร.ได้ล่วงหน้า3สัปดาห์ (และย้อนหลัง 1 สัปดาห์) อาหารครบ5หมู่

คุณภาพและปริมาณอยู่ในระดับโอเค (แต่ลูกบอกว่าบางวันจืดและน่าเบื่อ แม่ทำอร่อยกว่า 555)ทั้งหมดนี้ไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมตลอดระยะเวลาการศึกษาระดับประถม-มัธยม (นักเรียนอายุ 7-19 ปี) เพราะเสียไปแล้วในรูปแบบของภาษี ข้อมูลจากเว็บไซท์ Swedish Food Agency (Livsmedelsverket) รายงานว่าต้นทุนอาหาร/มื้อ/คน อยู่ที่ราว 10-14SEK หรือประมาณ 35-50 บาทไทย

เมื่อคิดว่าสวีเดนเป็นประเทศที่ค่าครองชีพสูงอะไรๆ ก็แพง แต่ว่าสามารถเมเนจให้นักเรียนทุกคนมีอาหารลักษณะนี้กินอิ่มได้ทุกวันเรียนเป็นระยะเวลาประมาณ12ปี ด้วยต้นทุนเพียง35-50บาทไทย เป็นเพราะอะไร? ฝากไว้ให้คิด”

ทั้งนี้ เมื่อโพสต์ดังกล่าวถูกแชร์ออกไปเพียง 8 ชั่วโมง ก็มียอดแชร์ถึง 512 แชร์ พร้อมกับมีชาวเน็ตเข้ามาร่วมแสดงความคิดเห็นมากมาย เช่น “ปริมาณสารอาหารที่ได้รับ เหมาะสมสำหรับเด็ก โภชนาการดี สมองดี ร่างกายดี บุคลากรก็จะมีคุณภาพในอนาคต ก็อย่างว่า เรายังภาคภูมิใจกับการเก็บผักริมรั่วกิน ไม่ใช่ว่ามันไม่ดีนะ แต่มันไม่เพียงพอ” , “เรามีการจัดเก็บภาษีแพงติดอันดับ เพียงแต่การนำไปใช้ไม่ถูกที่ถูกทาง..สรุปสั้นๆว่าโกงกินกันเยอะไปกันในทีมบริหารประเทศ”