ราคา “ไข่ไก่” ฟองละ 4 บาท ตอบรับต้นทุนพุ่งรอบด้าน

นายมงคล พิพัฒสัตยานุวงศ์ นายกสมาคมผู้ผลิต ผู้ค้า และส่งออกไข่ไก่ เปิดเผยถึงปัจจัยที่ส่งผลกระทบให้ต้นทุนการผลิตไข่ไก่สูงขึ้น โดยล่าสุดอยู่ที่ฟองละ 3.75 บาท ขณะที่ราคาขายไข่ไก่คละหน้าฟาร์มไม่ขยับ ขายได้เพียงฟองละ 3.80 บาท ส่งผลให้เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ประสบภาวะขาดทุน และทยอยเลิกเลี้ยงไก่ไข่ไปหลายราย ว่า “สาเหตุที่ทำให้วัตถุดิบอาหารสัตว์ราคาพุ่งขึ้นอย่างมากและต่อเนื่อง เกิดจากปัจจัย 3 ข้อ คือ

1.สงครามระหว่างรัสเซียกับยูเครน ทำให้วัตถุดิบขาดแคลน และการขนส่งยากลำบากมากขึ้น

2.สภาวะเอลนีโญ ที่กำลังส่งผลต่อปริมาณผลผลิตที่ลดลงของธัญพืชต่าง ๆ ทั่วโลก ดังนั้นราคาของข้าวโพด กากถั่วเหลือง และธัญพืชอื่น ๆ สำหรับเลี้ยงสัตว์ ซึ่งถือเป็นต้นทุนหลัก ราว 60-70% ของต้นทุนทั้งหมด จึงอยู่ในเกณฑ์ที่สูงยิ่งขึ้น

3.ต้นทุนค่าไฟฟ้า เนื่องจากในช่วงที่ผ่านมาอากาศร้อนอบอ้าวมาก จึงต้องใช้ไฟฟ้าในการเปิดพัดลมระบายความร้อนมากขึ้น แต่ด้วยอัตราค่าไฟที่สูงขึ้น จึงทำให้ปัจจัยข้อนี้เป็นอีกส่วนสำคัญ ที่ดันต้นทุนการผลิตไข่ไก่ให้สูงขึ้นไม่น้อย

ด้วยปัจจัยทั้งหมด ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่อยู่อย่างยากลำบาก อีกทั้งราคาประกาศไข่คละที่ 3.80 บาท ที่ขายจริงก็ไม่ใช่ว่าจะขายทุกฟองได้ในราคาประกาศ จึงกลายเป็นขาดทุนสะสมให้เกษตรกรทยอยเลิกเลี้ยงไก่ไข่ ดังนั้นทางที่ดีที่สุด จึงเป็นการปล่อยให้กลไกตลาดทำงาน เพราะเมื่อราคาไข่ไก่ขยับตามอุปสงค์และอุปทานที่เกิดขึ้น เกษตรกรและผู้บริโภค จะได้ซื้อขายไข่ไก่ในระดับราคาที่สมดุลเอง”