ฉลองคริสต์มาสในไทยด้วยผลิตภัณฑ์จากไร่ทิพย์

รู้หรือไม่ว่าเกือบ 900,000 คนในประเทศไทยนับถือศาสนาคริสต์ อาจดูไม่มากเมื่อเทียบกับจำนวนประชากรทั้งหมดในประเทศ แต่เทศกาลคริสต์มาสกลับเป็นหนึ่งในเทศกาลที่คนไทยตั้งตารอมากที่สุด ห้างสรรพสินค้าและโรงแรมเปิดไฟต้นคริสต์มาสยามค่ำคืนสร้างบรรยากาศสิ้นปีให้ดูสดใสขึ้น ร้านอาหารและคาเฟ่หลายแห่งพากันออกเมนูคริสต์มาสที่คิดมาทั้งปีเพื่องานนี้โดยเฉพาะ

แต่สำหรับใครที่ไม่ได้ออกไปไหนก็สามารถฉลองวันคริสต์มาสในบ้าน ได้มีเวลาอยู่กับครอบครัวและคนรัก ช่วยกันทำอาหารจากวัตถุดิบหาง่าย เช่น เนื้อสัตว์ เครื่องปรุง และเครื่องเทศ ซึ่งไร่ทิพย์ยังเป็นแบรนด์แรกที่คนไทยนึกถึงเมื่อต้องการพริกไทย อบเชย โป๊ยกั๊ก กระวาน ยี่หร่า ฯลฯ Celebrate at Home
นอกจากเมนูคริสต์มาสที่นิยมทำกันอย่างไก่อบเครื่องเทศ ใช้เครื่องเทศที่สำคัญ เช่น อบเชย กานพลู พริกไทย และสมุนไพรอย่างโรสแมรี่ นิยมกินกับมันบดเครื่องเทศ ทาร์ตแอปเปิลที่ได้กลิ่นหอมจากอบเชย และเครื่องดื่ม เช่น ไวน์ผสมเครื่องเทศอุ่นๆ หรือช็อกโกแลตร้อนที่หอมกลิ่นอบเชยและลูกจันทน์ ถ้าใครอยากทำเมนูพิเศษไว้สำหรับงานเลี้ยง เปิดไปหมวด Cooking ได้เลย มีสูตรเมนูไก่ยัดไส้ผักโขม แฮมอบน้ำผึ้ง ซุปเซเลรีแอคกับข้าวบาร์เลย์ และพายฟักทองเนื้อเนียนนุ่มหอมกลิ่นเครื่องเทศ ทุกเมนูทำไม่ยาก ใช้เวลามากสักหน่อย แต่รับรองว่าจะเป็นเมนูงานเลี้ยงที่อบอุ่น ประทับใจ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ พร้อมเปิดเพลง Jingle Bells หรือ All I Want For Christmas Is You ฟังระหว่างดื่มด่ำรสชาติอาหารและแลกของขวัญกัน ยิ่งได้บรรยากาศคริสต์มาสที่น่าจดจำขึ้นไปอีก

“เครื่องเทศ ถั่ว และธัญพืชของไร่ทิพย์ ซึ่งเป็นหัวใจหลักที่ใช้ประกอบอาหารในงานประเพณีหรืองานบุญที่ช่วยปรุงแต่งขนมและอาหารให้มีกลิ่นหอม รสเข้มที่มีความเป็นไทย รวมถึงขนมไทยซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลกของวัฒนธรรมไทย” คุณภูมิ-ภาคภูมิ เลิศสกุลเจริญ Assistant General Manager บริษัท ไร่ธัญญะ จำกัด ถือเป็นความโชคดีที่ประเทศไทยเราอุดมสมบูรณ์มากพอที่จะสามารถปลูกถั่ว ธัญพืช และเครื่องเทศทุกชนิด และคุณภาพสูงเหมาะนำไปบริโภคหรือส่งออกสู่ต่างประเทศได้

คุณภูมิ-ภาคภูมิ เลิศสกุลเจริญ Assistant General Manager บริษัท ไร่ธัญญะ จำกัด หรือแบรนด์ไร่ทิพย์ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายธัญพืช ถั่ว เครื่องปรุง และเครื่องเทศ พูดถึงความสำคัญของธัญพืช ถั่ว และเครื่องเทศต่อการเฉลิมฉลองเทศกาลต่างๆ เช่น คริสต์มาส ปีใหม่ว่า ด้วยความที่ไร่ทิพย์ส่งออกไปยังหลายทวีปทั้งเอเชีย ยุโรป อเมริกาเหนือ ออสเตรเลีย ทำให้ผลิตภัณฑ์ถูกใช้ในหลายๆ เมนูอาหารนอกจากอาหารไทยซึ่งใช้ส่วนผสมจากไร่ทิพย์กันอยู่แล้วแทบทุกครัวเรือน อาหารชาติอื่นๆ ที่สามารถอร่อยขึ้นได้ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้อย่างเห็นได้ชัดคือเมนูหมาล่า เมนูหม้อไฟซึ่งถึงจะมีต้นกำเนิดจากประเทศจีน แต่ปัจจุบันกลายเป็นเมนูที่คนไทยชอบกินในวันสำคัญหรือวันนัดสังสรรค์ ด้วยความเผ็ดร้อนลงตัวถูกปาก หลายครั้งไม่จำเป็นต้องตามหาเครื่องแกงให้ยุ่งยากก็สามารถทำกินเองได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ไร่ทิพย์ ไม่ว่าจะเป็นพริกแห้ง พริกหอม โป๊ยกั๊ก หรือลูกผักชี

ถ้าเป็นประเทศอินโดนีเซียจะมีเมนูเด่นๆ ที่กินในช่วงเทศกาลของศาสนาอิสลาม อาทิ Rendang หรือเนื้อวัวตุ๋นใส่เครื่องเทศ Opor Ayam ไก่ตุ๋นน้ำกะทิใส่ลูกผักชี ส่วนช่วงเทศกาลตรุษจีนในมาเลเซีย คนจะนิยมทำ Bak Kut Teh หรือซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน แต่ถ้าเป็นเทศกาลฮารีรายอจะมีเมนูชื่อว่า Ayam Masak Merah หรือไก่ผัดซอสเครื่องเทศ

ในส่วนของเทศกาลและวันเฉลิมฉลองแบบไทย เช่น สงกรานต์ คนจะนึกถึง ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นพิเศษ สามารถใช้ถั่วเขียวเราะเปลือกของไร่ทิพย์คั่วแล้วโรยหน้าข้าวเหนียวมะม่วงได้ หรือขนมไทยอื่นๆ ล้วนใช้ผลิตภัณฑ์ถั่ว ธัญพืชของไร่ทิพย์ได้ทั้งนั้น เช่น ขนมถั่วแปบ ขนมถั่วดำน้ำกะทิ ถั่วตัด ขนมงา ไร่ทิพย์สามารถเข้าไปอยู่ในทุกช่วงเวลาของทุกคนได้เสมอ ไม่ว่าจะวันธรรมดาหรือวันพิเศษในเดือนที่ลมหนาวพัดมาอย่างคริสต์มาส ตราบใดที่ต้องการอาหารอร่อย สะอาด และมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย